এই ধূসর কুকার মুরগির স্ট্যু একটি দৈনন্দিন পরিবার খাবার বা রবিবার ডিনার জন্য একটি চমৎকার সমস্ত ইন এক থালা হয়। মুরগির উরু এবং মুরগির স্তনের সংমিশ্রণটি বেকন, মুক্তা পেঁয়াজ, আলু এবং মাশরুমের সাথে পরিপূর্ণতার জন্য ধীরে ধীরে রান্না হয়। রেড ওয়াইন এবং রসুনটি অসামান্য সুবাস প্রদান করে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 থেকে 5 মুরগির স্তন এবং উরু
- 8 থেকে 10 রেখাঙ্কন বেকন, ডাইংস
- 1 1/2 কাপ কাটা সবুজ পেঁয়াজ
- 8 ছোট সাদা পেঁয়াজ peeled
- 16 টি ছোট্ট আলু (পুঁচকে) বা প্রায় 1 থেকে 1 1/2 পাউন্ডের মাঝারি আলু কোয়ার্টারেড)
- 8 ounces ছোট মাশরুম (সম্পূর্ণ)
- 3 cloves রসুন (চূর্ণ এবং নাচ)
- 2 চা চামচ কোশার লবণ
- 1/4 চা চামচ তাজা মাটি কালো মরিচ
- 1 চা চামচ শুকনো থমকে পাতা
- 1 কাপ মুরগির মাংস (কম সোডিয়াম বা অস্বাভাবিক)
- 1 কাপ শুকনো লাল ওয়াইন
- গাউন: টাটকা পেঁচা (কাটা)
- ঐচ্ছিক: 1 থেকে 2 টেবিল-চামচ পানি এবং ময়দা
এটা কিভাবে
- মাঝারি তাপের উপরে একটি বড় স্কারলেটের মধ্যে, কুচি কুচি পর্যন্ত ড্রেসযুক্ত বেকনকে সস করুন। সরান এবং কাগজ towels উপর ড্রেন।
- চকোলেট থেকে সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন এবং 2 থেকে 3 মিনিট জন্য রান্না। একটি slotted চামচ সঙ্গে সরান।
- চকোলেট টুকরোগুলি এবং তুষারকণা সব দিকে জুড়ে জুড়ে। বাদামী চিকেন সরান এবং একপাশে সেট।
- ধুলো কুকারে ছোট ছোট আদা, আলু, মাশরুম এবং রসুন রাখুন।
- বাদামী চিকেন টুকরা, বেকন, সবুজ পেঁয়াজ, লবণ, মরিচ, থেরম, এবং মুরগির মাংস জুড়ুন।
- 6 থেকে 8 ঘন্টার জন্য কম বা 3-4 ঘন্টার জন্য হাই এ রান্না করুন।
- প্রায় 1 ঘন্টা আগে ডিশ সম্পন্ন হয়, শুষ্ক লাল ওয়াইন যোগ করুন।
- পাত্র ভজনা করার জন্য চিকেন টুকরা সরান।
- যদি ইচ্ছা হয়, 1 থেকে 2 টেবিল-চামচ ময়দা এবং ঠান্ডা পানি সংমিশ্রিত মিশ্রিত রস।
- সবজি জুড়ে সবজি সাজান এবং জুতা জুড়ুন।
- চটকানো parsley সঙ্গে গাভী servings
আরও ক্ষুধা? এই রেসিপি দেখুন:
- সবজি সঙ্গে চিকেন স্ট্যু
- চিকেন স্ট্যু, দক্ষিণ-পশ্চিম-স্টাইল
- দেশ-শৈলী চিকেন নুডল স্যুপ
- মুরগির মাংসের সঙ্গে মুরগির মাংসের প্যানডেল ডাম্পলিংস
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 1520 |
| মোট চর্বি | 75 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 21 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 30 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 4২২ মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | ২,299 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 52 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 7 গ্রাম |
| প্রোটিন | 14২ গ্রাম |