কিভাবে আপনার নিজের পানীয় Vinegars করুন
পানীয় শব্দগুলির মধ্যে, একটি ঝোপ ফলের, চিনি, এবং ভিনেগার মিলিত একটি সন্নিবিষ্ট সিরাপ। ফলাফলটি একটি মিষ্টি, অ্যামিডিক মিশ্রণক যা তার নিজস্ব উপভোগ করতে পারে অথবা মিশ্র পানীয়ের বিভিন্ন ধরনের ব্যবহার করা যায়। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, আহার ও মশলাগুলি ব্যবহার করা হয় আকর্ষণীয় গন্ধ সমন্বয় তৈরির জন্য।
আপনি "শুকনো দ্রাক্ষালতা" হিসাবে উল্লেখ ক্ষুদ্রতম দেখতে পারেন। আপেল সিডার ভিনেগার হল সবচেয়ে সাধারণ বেস এবং ঝোপ, যেমন সুইটসেল, এই স্বাস্থ্যকর সুবিধার জন্য এই ভিনেগারটি পান করার একটি দুর্দান্ত উপায়।
মদ্যপান শরবদ
শুকনো পানীয় পানীয় একা থাকতে পারে। তারা প্রায়ই ঠান্ডা জল (যেমন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রথাগত হিসাবে প্রথাগত) বা ক্লাব সোডা, আদা আলে, বা কোনও পরিষ্কার সোডা সঙ্গে শীর্ষস্থানীয় হয়। একটি সহজ পানীয় পানীয় জন্য বরফ উপর 5 থেকে 6 ounces জল বা সোডা সঙ্গে ঝরঝরে 1 আউন্স একত্রিত
সাম্প্রতিক বছরগুলোতে, ঝোপঝাড় একটি জনপ্রিয় ককটেল উপাদান হয়ে উঠেছে কারণ আরো ব্যাটার্ডাররা তাদের নিজেদের তৈরি করা এবং নতুন, বরং সৃজনশীল রেসিপি তৈরি করে তাদের মিশ্রিত করে। কারণ তারা অ্যামিডিক, ঝোপঝাড়গুলি ফলের রস মিশ্রিত করা কঠিন, যা অত্যন্ত অম্লীয় আপনি citrus এবং অনুরূপ ফল এড়ানো হতে পারে
ঝুড়ি জনপ্রিয়তা হিসাবে ভাল হিসাবে বাণিজ্যিক বাজারে তাদের উপলব্ধ করা হয়েছে। ঝোপঝাড়ের মতো কোম্পানিগুলি এবং শরবান্ধী পানীয় বিভিন্ন ধরনের ঝরনা স্বাদে বিক্রি করে।
কাঁকড়া ককটেল
কাঁকড়া একটি নতুন zing যোগ করার জন্য Shrubs একটি চমৎকার উপায় এবং তারা বেশ বহুমুখী হয়। উদাহরণস্বরূপ, একটি আপেল ফেনেল ঝোপ বুরুন একটি শট এবং আদা বিয়ার একটি স্প্ল্যাশ সঙ্গে জোড়া করা যেতে পারে।
অনুরূপভাবে, একটি ক্র্যানবেরি-ডুমুর shrub একটি বয়স্ক রাম, রুবি পোর্ট, এবং আদা বিয়ার বা আদা আলে সঙ্গে চমৎকার। আপেল শুঁটকিগুলি বেশ জনপ্রিয়, টেকিলা, মেজাকাল, হুইস্কি, বা বোদকা সঙ্গে ভাল মেশানো।
ঝোপঝাড় দেখার সেরা উপায় পরীক্ষা করা হয়। আপনি তাদের জন্য একটি স্বাদ পেতে এবং একটি দম্পতি ককটেল ইসলাম মহান অনুপ্রেরণা প্রস্তাব একবার তারা চটুল করছি।
- Daiquir- স্বচ্ছন্দে : আপেল সিডার ভিনেগার এবং আগাছা অমৃত সঙ্গে তৈরি একটি গৃহ্য ব্লুবেরি ঝোপ ব্যবহার করে
- পিয়ার এবং পেঁয়াজ শ্যাম্পেন ঝরনা : একটি আপেল সিডার ভিনেগার বেস সঙ্গে একটি গৃহ্য নাশপাতি এবং আদা ঝোপ অন্তর্ভুক্ত।
আপনার নিজের গাছগুলি তৈরি করুন
আপনার নিজের shrubs করা খুব সহজ এবং স্বাদ সম্ভাবনা অসম্পূর্ণ। প্রক্রিয়া সহজ সিরাপ বা সাদাসিধা পদার্থের মিশ্রণ হিসাবে অনুরূপ এবং দুটি পদ্ধতি আছে, এক ঠান্ডা এবং একটি উষ্ণ।
প্রথম পদক্ষেপ হল আপনার কাস্টম ঝরঝরে তৈরি করতে নিম্নলিখিত প্রতিটি বিভাগের অন্তত একটি উপাদান নির্বাচন করা:
- চিনি: সহজ সিরাপের মত, আপনি যে চিনি ব্যবহার করেন তার সাথে আপনি পরীক্ষা করতে পারেন। অন্য একটি তুলনায় একটি নির্দিষ্ট ফল-সিরকা সমন্বয় সঙ্গে ভাল কাজ করতে পারে হোয়াইট গ্রানুলুল চিনি ব্যবহারের জন্য পুরোপুরি জরিমানা, যদিও কিছু ঝুড়ি প্রস্তুতকারীরা টর্নেডো বা ডিমেরার মত কাঁচা শর্করা বা এমনকি নিয়মিত বাদামি চিনির পছন্দ করে।
- ভেনগার: বেশিরভাগ সময়, আপনি লাল ওয়াইন বা আপেল সিডার vinegars দিয়ে তৈরি শুকর দেখতে হবে। কিছু balsamic ভিনেগার ব্যবহার করবে যদিও distilled সাদা সিরকা জরিমানা, অন্য বিকল্প অতিরিক্ত স্বাদে পছন্দ হয়।
- ফল: বীজ একটি প্রিয় ঝোপ ফল হয়, যদিও প্রায় কোন ফল ব্যবহার করা যেতে পারে। আপেল, ডুমুর, নাশপাতি, প্লাম, এমনকি কাকড় বা রেববার ভাল অপশনও রয়েছে।
- অতিরিক্ত Flavorings: আজ এবং মশলা আপনার shrubs যাও মাত্রা যোগ এবং একটি ঐচ্ছিক উপাদানের হয়। Peppercorns, তুঁত, রোজমিয়ারি, থেরামি, এবং শশক শ্বেত হাজির আছে যে মাত্র কয়েক অপশন।
সাধারণত, 2 কাপ ফল 2 কাপ ভিনেগার এবং চিনি প্রতিটি প্রতিটি ব্যবহার করা হয় সবজি এবং মশলা স্বাদ যোগ করা যেতে পারে, যদিও 1 টি চামচ সবচেয়ে উপাদানের সঙ্গে শুরু করার জন্য একটি ভাল জায়গা। এটি পরীক্ষা এবং বেশ কয়েক ড্রিংক জন্য একটি ছোট পরিমাণ ঝরনা হইবে। বেশিরভাগ সময়, আপনি প্রতিটি পানীয় জন্য মাত্র এক বা দুই ounces ঝরনা ব্যবহার করব।
কোনও ফলের সঙ্গে জুড় এবং মশলা মিশ্রিত করার সিদ্ধান্ত নেওয়ার সময়, প্রাকৃতিক স্বাদ প্যাডিং সম্পর্কে চিন্তা করুন। উদাহরণস্বরূপ, স্ট্রবেরি এবং বেসিল কাজ একসঙ্গে মহান। আপেল আদা বা রোজামারি সঙ্গে ভাল হিসাবে খুব ভাল হয়।
গরম পদ্ধতি
গরম পদ্ধতি একটি ঝরঝরে করা সবচেয়ে জনপ্রিয় উপায় এবং এটি খুব সহজ।
কিছু মানুষ জল এবং চিনির একটি সহজ সিরাপ তৈরীর দ্বারা শুরু করতে পছন্দ করে। তারপর শীতল এবং bottling আগে ঠিক আগে সিরকা যোগ করবে।
- চিনির চিনি ও ভিনেগারের সমান অংশ গরম করে, চিনিটি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত ক্রমাগত চূর্ণন করে। (স্বাদ অনুপাত সমন্বয়।)
- ফল এবং কোনও আজম বা মশলা যোগ করুন এবং সিরাপের মধ্যে রস এবং স্বাদ ছেড়ে মুক্তি।
- মিশ্রণ কুল
- Cheesecloth একটি ডবল স্তর মাধ্যমে কোনো কঠিন বস্তু স্ট্রেন।
- বোতলটি পরিষ্কার গ্লাসের বারের মধ্যে রাখুন এবং এটি ফ্রিজে ২ থেকে 4 দিন বিশ্রাম দিন। আরও চিনি বা সিরকা স্বাদ যোগ করা যেতে পারে
কোল্ড পদ্ধতি
অনেক ক্ষুদ্র উদ্যোক্তারা ঝোপের জন্য ঠান্ডা পদ্ধতির সাথে পরীক্ষা করেছেন। যদিও আপনি কয়েকটি ভিন্ন মতামত নিতে পারেন, এটি একটি মৌলিক পদ্ধতি।
- একটি ফল প্রতিটি ফল এবং ভিনেগার ব্যবহার করুন এবং একটি আঁট-ফিটিং ঢাকনা সঙ্গে একটি জার তাদের যোগ করুন।
- প্রায় 20 সেকেন্ডের জন্য জোরালোভাবে ঝাঁকান এবং তারপর এটি প্রায় এক সপ্তাহের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় জড়িয়ে দেয়। একটি দিন একবার এটি একটি ভাল ঝাঁকি দিন।
- কঠিন বস্তুর ডাইলে লেয়ারের মাধ্যমে কঠিন বস্তুর ভেতর ঢোকাও এবং পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন ঢাকনা দিয়ে একটি পরিষ্কার কাচের জারের মধ্যে ঢেলে দিন।
- 1 ভাগ চিনি যোগ করুন এবং এটি সম্পূর্ণভাবে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত ঝাঁকান।
- প্রায় 1 সপ্তাহের জন্য রেফ্রিজারেটর (আরো বা কম সময় স্বাদ)। আরও চিনি বা সিরকা স্বাদ যোগ করা যেতে পারে
ককটেল shrubs সম্পর্কে আরও
গাছগুলি সহজেই পরীক্ষা এবং গবেষণা একটি দীর্ঘ রাস্তা নিচে আপনি গ্রহণ করতে পারেন। যদি আপনি vinegars পানীয় জন্য অনেক ব্যবহার এবং রেসিপি অন্বেষণ চালিয়ে যেতে চান, এই নিবন্ধ এবং রেসিপি মহান অনুপ্রেরণা প্রস্তাব যে আপনার shrubbin 'ব্যবসা জ্বালান নিশ্চিত করা হয়
- গাছের আনন্দ দেখেছি: ব্লগ স্টিরিড থেকে, শেকুন নয়, এটি একটি কালো চেরি ব্লেসামিক ঝোপ রেসিপি রয়েছে।
- হোমড্রাইভ মদ ভিনগার্স: ইম্বিবিজ ম্যাগাজিনে ঝোপের একটি সুন্দর ওভারভিউ এবং তাদের তৈরি করার জন্য একটি শীতল পদ্ধতি। আপনি চেষ্টা করার জন্য কিছু সুস্বাদু গন্ধ সমন্বয় পাবেন।