ভডকা এবং অন্যান্য লিক্সে ভেজে ভেজানো 5 টি পদক্ষেপ
আপনার নিজের ব্যক্তিগত স্বাদ সঙ্গে পরীক্ষা, নতুন ককটেল তৈরি, এবং আপনার পানীয় অভিজ্ঞতা একটু বেশি আকর্ষণীয় করা একটি সুস্বাদু উপায় সঙ্গে সুস্বাদু পানীয় স্বাদ হয়। আপনি একটি DIY প্রকল্প বা দুই পরীক্ষা এবং উপভোগ করতে ভালবাসেন, আপনার পানীয় মধ্যে যে আনতে নিখুঁত উপায় হয়।
Infusions মজা এবং সীমাহীন উভয় হয়। একটি আশ্লেষ মৌলিক ধারণা একটি একক স্বাদ বা স্বাদ একটি স্বতন্ত্র আত্মা একটি সমন্বয় যোগ করা হয়।
এটি করা খুব সহজ, কিছু সময় ধৈর্য এবং কল্পনা প্রয়োজন। কিছু সফল পরীক্ষার পর, এটি একটি আবেশ হতে পারে। শীঘ্রই, আপনি চিন্তা করা হতে পারে, আমি পরবর্তী কি করতে পারি? নাকি আমি ...?
ভদকা প্রদাহ সবচেয়ে সাধারণ এবং অন্যান্য হালকা liquors ( জিন , কারণ , হালকা রাম , এবং টেকিলা ) ভাল হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। গাঢ় প্রফুল্লতা অস্পষ্ট একটি সামান্য trickier কিন্তু আপনি মদ পরিপূরক সঠিক গন্ধ নির্বাচন করলে এটি কাজ করবে। ককটেল বা চেরি ব্র্যান্ডি এবং কফি-ইনফ্লুয়েড হুইস্কিটি মহান উদাহরণ যা ককটেলগুলিতে খুবই উপযোগী।
আপনার সরবরাহ সংগ্রহ করুন
Infusions কিছু মৌলিক সরবরাহ প্রয়োজন এবং ঢাকনা বারার উপর এবং আবার ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি একটি বড় বিনিয়োগের প্রয়োজন হয় না এবং এটি ইতিমধ্যেই আপনার প্রয়োজনীয় সবকিছু আছে।
- সুগন্ধ জন্য জমিজমা, মসলা, বা ফল এবং সবজি
- ভোদিকা বা অন্য কোনও অন্তর্নিহিত আত্মা
- মেসন জার, ঢালাই জার, বা কোনও বিমানঘাঁটি জার
- কফি ফিল্টার, cheesecloth, বা সূক্ষ্ম জাল ছাঁচ
আপনার মদ এবং গন্ধ চয়ন করুন
প্রতিটি ঢোল আপনার মদ নির্বাচন করে শুরু হয়, যা ভিত্তি সেট করবে। মসৃণ এবং পরিষ্কার যে একটি শালীন ব্র্যান্ড নির্বাচন দ্বারা, আপনি জুড়ান স্বাদ উজ্জ্বল করতে অনুমোদিত হয়। চূড়ান্ত আধান শুধুমাত্র আপনি হিসাবে শুরু মদ হিসাবে ভাল হবে।
যদি আপনি একটি নতুন ঢালু সঙ্গে পরীক্ষা করছেন আপনি একটি কম ব্যয়বহুল বোতল ব্যবহার করতে পারেন, যাতে অর্থ বা ভাল মদের অপচয় না
যখন আপনি একটি মহান আধানের রেসিপি খুঁজে বের করার পরে আপনি সবসময় পরবর্তী ব্যাচ মধ্যে মদ আপগ্রেড করতে পারেন।
পরবর্তী, আপনি আপনার স্বাদ চয়ন করতে হবে। হৃৎপিন্ড, মশলা, এবং ফলগুলি সাধারণত প্রদাহের জন্য ব্যবহৃত হয়। সবচেয়ে জনপ্রিয় infusions ফল ভিত্তিক হয়, যদিও, আপনি অনন্য উপাদানের সঙ্গে কিছু বিস্ময়কর সমন্বয় তৈরি করতে আপনার কল্পনা ব্যবহার করতে পারেন।
সেরা ফলাফলের জন্য, শুধুমাত্র তাজা উপাদানগুলি ব্যবহার করুন শুকনো হৃৎপিন্ড এবং মশলা ব্যতিক্রম এবং সবচেয়ে ভাল infusions করা।
আপনার মজুত উপাদান তৈরি করুন
প্রচলিত ধারনা আপনার ঢালা উপাদানগুলি অনেক প্রস্তুতির আপনাকে গাইড করবে। আপনি ফল এবং সবজি কাটাতে চান যাতে তারা আপনার জার মধ্যে ফিট এবং কোন অবাঞ্ছিত অংশ মুছে ফেলতে চান। আপনাকে অবশ্যই স্কিনগুলি অপসারণ করতে হবে না, তবে যদি আপনি মনে করেন যে এটি সেরা। অধিকাংশ অংশ জন্য, ঠান্ডা জল অধীন কয়েক কাটা এবং একটি ভাল কুণ্ডলী সব প্রয়োজন যে সব।
- বীজ: ধুয়ে এবং পুরো ছেড়ে দিন যেমন চেরি হিসাবে কঠিন berries উপর স্কিনস স্কোর।
- আনারস, আম, এবং অনুরূপ ফল: ধোঁয়া এবং অংশ মধ্যে কাটা। মাংসপিন্ডের মত পাথরের ফল থেকে পকেট সরান আপনি পছন্দ করতে পারেন যদি আপনি ফল ত্বক করতে পারেন
- স্ট্রবেরি এবং সাইট্রাস ফলের: ধুলো এবং পাতলা স্লিপ করুন বা লেবু এবং কমলা (জীবাণু সংশ্লেষের একটি অ্যাক্সেন্ট স্বাদ যোগ করার জন্য নিখুঁত) এর জন্তু ব্যবহার করুন।
- ভ্যানিলা বীজ: হালকা এবং কাটা দৈর্ঘ্য মটরশুটি ব্যয়বহুল এবং আপনি একটি একক শাবক সঙ্গে দূরে পেতে পারেন কিন্তু আধান সময় বৃদ্ধি প্রয়োজন হতে পারে।
- জন্তু: সম্পূর্ণভাবে ধুয়ে এবং ব্যবহার করুন (ডালপালা এবং সব) কারণ এটি তাদের তীব্রতা আরো অনেক সহজ করে তোলে। শুকনো আজব হিসাবে ভাল ব্যবহার করা যেতে পারে
- মরিচ: ধুয়ে এবং পুরো ছোঁয়া বা অর্ধেক কাটা মশলা কমানোর জন্য গরম মরিচের সাদা ঝিল্লিটি সরিয়ে ফেলুন, যেখানে এই ক্যাপাসাইকিনের অধিকাংশই মিথ্যা । এটি স্ট্রেন সহজ করতে, পাশাপাশি বীজ সরান।
- রসুন: ত্বকের লেয়ারগুলি সরিয়ে ফেলুন, পুরো লবঙ্গ ব্যবহার করুন।
Infusing শুরু করুন
- একটি পরিষ্কার, বায়ুরোধী জার চয়ন করুন; কোয়ার্ট মেসন জার্স ভাল কাজ। এছাড়াও, আপনি আপনার মদকে ছোট জার মধ্যে ভাগ করে নিতে পারেন এবং এক সময়ে কয়েকটি প্রদাহের সাথে পরীক্ষা করতে পারেন।
- উপাদানগুলি ধুয়ে, প্রয়োজন হলে তাদের কাটা, জার ভিতরে তাদের রাখুন, এবং মদ সঙ্গে এটি পূরণ করুন
- কয়েক বার জার শেক এবং একটি ঢাকনা সঙ্গে শক্তভাবে সীল।
টিপ: উপাদানগুলি, তারিখগুলি এবং অন্যান্য কাস্টমাইজেশনগুলি সম্পর্কে নোটগুলি তৈরি করতে প্রতিটি জারের উপর মাস্কিং টেপ রাখুন যাতে আপনি জানেন যে কী কাজ করে এবং কী না। নীল চিত্রকর এর টেপ অস্থায়ী লেবেল জন্য মহান এবং আপনার জার একটি চটকদার অবশিষ্টাংশ ছেড়ে না হবে।
প্রস্তাবিত ইনফিউশন টাইমস
একটি শীতল, অন্ধকার স্থানে আপনার আধানটি সংরক্ষণ করুন এবং আবর্তনের সময়কালের জন্য প্রতিদিন 3 থেকে 5 বার ধাক্কা দিন। গড়, উপাদানগুলি 3 থেকে 5 দিনের জন্য মদে থাকা উচিত, যদিও এটি পরিবর্তিত হবে।
আপনার আরো তীব্র স্বাদে শুধুমাত্র 3 দিন প্রয়োজন হবে; কম তীব্র স্বাদ একটি সম্পূর্ণ সপ্তাহ বা তার বেশি সময় জন্য জার মধ্যে থাকা উচিত। স্বাদে আপনার পছন্দসই হয় কিনা দেখতে নিয়মিত একটি স্বাদ পরীক্ষা করুন।
একটি বারান্দার উপাদানগুলি ত্যাগ করার জন্য আপনাকে কতক্ষণ থাকতে হতে পারে গেজ একটি সাধারণ গাইড হিসাবে এই সময় ব্যবহার করুন। সর্বদা একটি স্বাদ পরীক্ষা না হওয়া পর্যন্ত আধান আপনি চান স্বাদ আছে।
- 1 থেকে ২ ঘন্টা: গরম মরিচ প্রায়ই এটি পরীক্ষা করে যে বিভিন্ন মরিচ অন্যদের চেয়ে দ্রুত ফুটিয়ে তোলে এবং আত্মা সহজেই পুড়ে যায় এবং অস্পষ্ট হয়ে যায়।
- 3 থেকে 4 দিন: তেজপাতা, দারুচিনি, কাছিম (3 দিন, চামড়াহীন), ডিল, রসুন, আঙ্গুর , লেবু, লেবু, হালকা মরিচ, পুদিনা, কমলা , অরেগনো, টেররাগন, থেইম এবং ভ্যানিল্লা বীণ।
- 1 সপ্তাহ : আপেল, ব্ল্যাকবেরি , ব্লুবেরি , ক্যান্টলোওপ এবং অন্যান্য বাঙ্গি , চেরি, ল্যাভেন্ডার, আম , পিচ , রাস্পবেরি , রোজামারি, এবং স্ট্রবেরিের মতো মৃদু স্বাদ।
- 2 সপ্তাহ: আনারস , আদা, এবং লিমংগ্রাসের মতো হালকা স্বাদ।
আপনার ঢাকনা শেষ করুন
একবার আপনার আধান তার শিখর গন্ধ পৌঁছেছেন একবার, আপনি স্বাদ উপাদানগুলি অপসারণ করতে হবে। একটি পরিষ্কার জাল জালের বুনানি ব্যবহার করুন cheesecloth বা একটি কাগজ কফি ফিল্টার সঙ্গে রেখাযুক্ত অন্য পরিষ্কার কাঁটা বা বাটি মধ্যে মদ চাপান।
যদি আপনি পছন্দ করেন তবে আপনি তার মূল জার বা বোতল থেকে আদা ফিরিয়ে আনতে পারেন, প্রথমে এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার করতে ভুলবেন না। আপনি অন্য কোনও মদ হিসাবে সমাপ্ত চুল্লি সঞ্চয়। যেহেতু এটি একটি সরাসরি স্বাদ আধান এবং আপনি একটি সাদাসিধা লিক্যুয়র হিসাবে আপনি শর্করা বা অন্যান্য উপাদান যোগ না করছি , মূল শাড়ি হিসাবে একই শেলফ জীবন হবে ।
আপনার Infusions সঙ্গে ক্রিয়েটিভ ককটেল
আপনার সৃজনশীল রসগুলি আপনার নতুন স্বাদযুক্ত শর্করার সাথে কী কী সিদ্ধান্ত নেবে তা ত্যাগ করার অনুমতি দিন। একটি স্ট্রবেরি-কিভিও ভদকা মার্টিনি , লেমোংগ্রাস-ভেষজ টনিক , অথবা একটি পুদিনা-ভ্যানিলা বীজ মস্কো খাঁজ চেষ্টা করুন । রসুন-হাবানরার মত স্পিকার কনকোশন একটি অবিশ্বাস্য রক্তাক্ত মেরি তৈরি করে ।
আপনার Infusions জন্য অনুপ্রেরণা
এটা কোথায় পাওয়া যায় তা জানা কঠিন হতে পারে, তবে শুরু করার জন্য আমাদের প্রচুর ধারণা আছে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি একটি আপেল-পিয়ার জিন বা একটি কোকো ইনফ্লুয়েড রাইয়ের হুইস্কি চেষ্টা করতে পারেন। উভয় সুস্বাদু, সহজ, এবং কিছু খুব আকর্ষণীয় ককটেল করতে পারেন
এটি আপনার নিজের দারুচিনি হুইস্কি করা Fireball মত কিছু প্রতিস্থাপন করতে অবিশ্বাস্যভাবে সহজ। সহজভাবে একটি দম্পতি মধ্যে একটি দম্পতি দারুচিনি লাঠি রাখুন এবং কয়েক দিনের জন্য এটি পাতন। আপনি এটি দারুচিনি হুইস্কি লিক্যুয়র তুলনায় অনেক ক্লিনার এবং আরো স্বাভাবিকভাবেই flavored এটি পাবেন।
আরেকটি ধারণা হল যে কোন দোকান থেকে কেনা মসলা রম বা বডকাতে আরও বেশি স্বাদ যোগ করা। একটি মহান উদাহরণ একটি স্ট্রবেরি-স্বাদযুক্ত রাম মধ্যে রোজমারী অন্তর্ভুক্ত করা হয়। আপনি আমের একটি দ্রুত jalapeno ঢালা চেষ্টা করতে পারেন কারণ এটি একটি প্রাকৃতিক স্বাদ pairing হিসাবে ভাল। শুধু মনে রাখবেন যে আপনি একটি unflavored মদ সঙ্গে শুরু করতে হবে না।
এই আপনি আপনার নিজস্ব বার তৈরি করতে পারেন সম্ভাব্য infusions মাত্র শুরু হয়। আপনি ব্যবহার করে মত মনে করেন যে কোন মদের মধ্যে পরীক্ষা এবং নতুন স্বাদ pairings চেষ্টা করে আপনি কিছুই বন্ধ করুন। আপনি কিছু duds হবে, নিশ্চিত যে, কিন্তু আপনি একটি বিজয়ী জুড়ে যখন, আবিষ্কার আপনার ককটেল জন্য বিস্ময়কর করতে পারেন প্রক্রিয়া উপভোগ করুন এবং, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, মজা আছে।
ওডকা ইনজেকশন রেসিপি
আপনি লক্ষ্য হিসাবে, ভদকা সবচেয়ে বহুমুখী এবং আপনি গন্ধ সমন্বয় একটি আশ্চর্যজনক অ্যারের সঙ্গে আসতে পারেন। এই আত্মা অপেক্ষাকৃত flaveless প্রোফাইল এটি infusions বিভিন্ন জন্য একটি নিখুঁত বেস তোলে।
- আপেল, পিয়ার, এবং দারুণ ভোদ্কা - এই শরৎ জন্য একটি চমত্কার আধান এবং আমাদের প্রিয় vodka ককটেল অনেক ব্যবহার করা যেতে পারে।
- বেকন ভোদ্কা - হ্যাঁ, বেকন বডকা একটি জিনিস এবং এটি কিছু মজা ককটেল তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। একবার আপনি বেকন চর্বি কিভাবে আপনার ভডকা ধোয়া শিখতে, হুইস্কি একটি চেষ্টা করুন (তার জন্য একটি রেসিপি আছে নিচে)।
- ক্যান্ডি শর্করা ভোদ্কা - হ্যালোইন থেকে সব যে leftover ক্যান্ডি গোলমরিচ সঙ্গে কি নিশ্চিত না? আপনার নিজের মিষ্টি ভডকা তৈরি করুন, তারপর ভুট্টা ককটেল একটি শিশু মিশ্রিত করুন
- রসুন-হাবানরোর ভোদ্কা - এই আধানের সাথে সাবধান থাকুন কারণ এটি হাবানোরার সাথে বার্ন করা খুবই সহজ এবং আপনি এটি জানার আগে এটি অচেনা হয়ে যেতে পারে। কিছুটা মৃদু জন্য, একটি রসুন-বেসিল ভোদকা চেষ্টা করুন, এটি একটি চমত্কার রক্তাক্ত মেরি তোলে
- আদা ভোদকা - যদি আপনি আদা ভোদকা ব্যবহার না করে থাকেন, নিজেকে নিজেকে উপভোগ করুন এবং এই ঢাকনাটি চেষ্টা করুন। এটা অবিশ্বাস্য এবং অধিকাংশ vodka ব্রান্ডের এই স্বাদ উপর দেওয়া হয়েছে, তাই আপনার একমাত্র পছন্দ DIY আধান হয়।
- ল্যাভেন্ডার-রোজমারী ভোদ্কা - ল্যাভেন্ডার এবং রোজম্যারির সমন্বয় হচ্ছে সেরা। কোনও ভদকা মার্টিনে ফুলের স্পর্শ যোগ করতে বা আপনার প্রিয় বসন্ত এবং গ্রীষ্মকালীন ককটেলগুলি উজ্জ্বল করতে এই আধান ব্যবহার করুন।
- মুরগি কুমড়ো ভোদ্কা - আপনি কুমড়া বীজ চান? তুমি বুঝতে পেরেছ. এটি একটি প্রিয় শরৎ স্বাদ এবং আপনার নিজের কুমড়া-স্বাদযুক্ত ভডকা তৈরি করে বছরে জ্যাক-ও-লণ্ঠন খোদাই করার পর মাংস ব্যবহার করার একটি দুর্দান্ত উপায়।
- তরমুজ Vodka - গ্রীষ্ম জন্য একটি প্রিয়, তরমুজ ভোডকা মজা একটি টন হয়। আপনি একটি ঢালা বা মাতাল তরমুজ বিকল্পের জন্য মনোনীত করতে পারেন, যা একটি দলের জন্য দুর্দান্ত।
এছাড়াও, মনে রাখবেন যে যদি আপনি দোকানের একটি স্বাদযুক্ত ভদকা খুঁজে পেতে পারেন, আপনি প্রায় সবসময় একটি হোমডেড আধান সঙ্গে গন্ধ প্রতিলিপি করতে পারেন। এটি আপনাকে ভিত্তি হিসাবে আপনার পছন্দের উড্ডা ব্র্যান্ড ব্যবহার করতে এবং আপনার স্বাদ অনুযায়ী স্বাদ ঠিক করতে কাস্টমাইজ করতে পারবেন।