06 এর 01
কিছু ক্লাসিক ককটেল সঙ্গে টাইম পিছনে ধাপ
জামি গ্রিল / গেটি ছবি প্রথম পানীয় মিশ্রিত হওয়ার পর থেকে হাজার হাজার ককটেল তৈরি করা হয়েছে, তবে কয়েকটি পরীক্ষার সময় পর্যন্ত কয়েকটি দাঁড়িয়ে আছে। 18 তম শতাব্দীর পুঁচকে জেলিপ এবং ডিমনগ থেকে নিষিদ্ধ-যুগের হারিকেন এবং বুলেভারিডিয়ার থেকে, এই ক্লাসিকগুলি শুধুই ক্লাসিক।
এই ককটেলের অনেক আজ আমাদের জন্য প্রিয় থাকুন । অন্যদের সাধারণ মানুষ দ্বারা ভুলে যাওয়া হতে পারে, যদিও উল্লেখযোগ্য এবং উদ্দীপিত কিছু খুব আকর্ষণীয় পানীয় আছে।
এই তালিকা 1700 এবং 1930 এর মধ্যে উন্নত রেসিপি একটি সংকলন। যাইহোক, বেশিরভাগ পানীয়ের গল্প বিতর্কিত, কিছু অ্যালকোহল-কমেড গুজবগুলির উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়েছে, এবং কিছুগুলি কঠোর পরিশ্রমের জন্য কেবল বর্তমান ককটেল সম্প্রদায়ের সেরা অনুমান।
তারপর আবার, অনেক ককটেল আছে যা হয়তো এখানে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত কিন্তু তাদের সৃষ্টিকর্তার গল্প বা যখন তারা তৈরি করা হয়েছিল এমন একটি সুস্পষ্ট রেফারেন্স পাওয়া যায় না।
06 এর 02
ক্লাসিক ব্র্যান্ডি ককটেল
Yagi স্টুডিও / Getty চিত্র নিষিদ্ধ হওয়ার আগে, ব্র্যান্ডিটি ছিল জনপ্রিয় জনপ্রিয় আত্মার আত্মা এবং এই সময়ে ব্র্যান্ডি ককটেলের কিছু তৈরি করা হয়েছিল।
ব্র্যান্ডি একটি মহান আত্মা যদিও, এটি বার প্রথম দিন সময় ছিল হিসাবে আজ প্রায়ই হিসাবে ব্যবহৃত হয় না আসলে, সর্বকালের সেরা ব্র্যান্ডি ককটেলগুলি ক্লাসিক ককটেলের তালিকায় রয়েছে।
এই পানীয় অনেক একটি delicate স্পর্শ সঙ্গে ব্র্যান্ডি চিকিত্সা, সহজ concoctions মধ্যে এটি মিশ্রন যে বেস মাধ্যমে চকমক অনুমতি দেয়। লক্ষ করুন যে তাদের মধ্যে কয়েকটি ফিৎু পুনরায় ওয়ারমাউট , বেশ কয়েকটি লবণাক্ত পানীয় আছে এবং তাদের মধ্যে কয়েকটি রাম দিয়ে একটু গ্রীষ্মমন্ডলীয়, জোড়া ব্র্যান্ডি পান।
আপনি এও লক্ষ্য করবেন যে, এই পানীয়গুলির কয়েকটি যেমন আপেল, খাঁটি, এবং চেরি হিসাবে স্বাদযুক্ত ব্র্যান্ডগুলি ব্যবহার করে। আজ এই ব্র্যান্ডী ক্রয় করার সময় সাবধানতা অবলম্বন কারণ উপলব্ধ বিকল্প অনেক ব্র্যান্ডি infusions চেয়ে মিষ্টি লিক্যুয়ের মত হয়। সৌভাগ্যক্রমে, 'বাস্তব' ফল ব্র্যান্ডে একটি পুনরুত্থান আছে এবং উপলব্ধ বিকল্পগুলি বৃদ্ধি হচ্ছে।
আমি তাদের প্রধান উপাদানের সঙ্গে ককটেল তালিকাভুক্ত করা তাদের সহজ ব্রাউজ করতে যাইহোক, আমি সমস্ত উপাদান (যেমন লেবু বা লেবু রস যখন অ্যাকসেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়) অন্তর্ভুক্ত ছিল না, তাই একটি সম্পূর্ণ উপাদান তালিকা জন্য রেসিপি লিঙ্ক অনুসরণ করুন।
এছাড়াও, এই রেসিপি অনেক বছর মাধ্যমে অভিযোজিত হয়েছে মনে রাখবেন এবং সঠিক মূল রেসিপি প্রতিফলিত নাও হতে পারে।
ক্লাসিক ব্র্যান্ডি ককটেল রেসিপি
- আলেকজান্ডার - ক্যাকো, ক্রিম
- বি & বি - বেনডিক্টিন
- রক্ত ও বালি - চেরি ব্র্যান্ডি, স্কচ, মিষ্টি বরফ, কমলা রস
- ব্র্যান্ডি ককটেল - কুরাকো, পিঁপড়া
- স্টিংগার - ক্রোম ডে মেন্থ
06 এর 03
ক্লাসিক জিন ককটেল
সফি ডেলাউ / গেটি ছবি মার্টিনি এবং তার অনেক vermouth সমতুল্য জন্ম ক্লাসিক ককটেল দৃশ্যের হাইলাইট হয়।
মার্শিন বার এর প্রথম গরিমা দিন থেকে সুপরিচিত জিন ককটেল হতে পারে, যদিও অন্বেষণ অন্য মহান পানীয় একটি নম্বর আছে। জিন প্রথম বার্তাবাহকদের মধ্যে ব্র্যান্ডি হিসেবে জনপ্রিয় ছিল এবং এটি ওয়ার্মাউথের সাথে বেশিরভাগ সময় যুক্ত ছিল, এই তালিকার মধ্যে কিছু আশ্চর্যও রয়েছে।
এই জিন ক্লাসিক্স, সবচেয়ে অংশ জন্য, সহজ রেসিপি যা জিন তারকা হতে অনুমতি দেয়। নিষিদ্ধের সময় , কুখ্যাত বাথটব গিন্স এবং অন্যান্য নিম্ন মানের প্রফুল্লতা আক্রমণের সাথে সাথে রেসিপিগুলি ফলের রসের মত ভারী চিকনগুলি অন্তর্ভুক্ত করে যা অদ্ভুত লবণের মুখোশ উন্মোচন করে।
এই তালিকার মধ্যেও ককটেলের একটি সংখ্যা রয়েছে যা মূলত পলিমাউথ জিন এবং ওল্ড টম জিনের মতো একটি পুরানো শৈলী দিয়ে তৈরি করা হয়েছিল। যদিও এই gins একবার অপেক্ষাকৃত অনুপলব্ধ, তারা একটি প্রত্যাবর্তন করা হয় যাতে আমরা এই পানীয় থেকে স্বাদ হিসাবে তারা ছিল বোঝানো হতে পারে।
ক্লাসিক জিন ককটেল রেসিপি
- গিবসন - শুকনো vermouth, ককটেল পেঁয়াজ
- মার্টিনেজ - মিষ্টি ওয়ারমাউট, মারাসচিনো
- মাকি গ্ল্যান্ড - অজিনেট, কমলা রস, গ্রেনাডাইন
- নেপোলিয়ন - গ্র্যান্ড মর্নিয়ার, ডুবনেট রজ
- নেগ্রোনি - ক্যাম্পারি, মিষ্টি ওয়ারমাউথ
06 এর 04
ক্লাসিক রাম ককটেল
ওয়েস্টেন্ড 61 / গেটি ছবি আমেরিকান উপনিবেশের দিন থেকে নিষিদ্ধের মাধ্যমে, রম সবসময় একটি জনপ্রিয় ককটেল আত্মা ছিল।
রুম একটি দীর্ঘ এবং storied অতীত আছে এবং প্রথম মিশ্র পানীয় কিছু তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। আজ, আমরা গ্রীষ্মমন্ডলীয় পানীয় শ্রেণিতে রুম লাগে, যদিও একটি সময় ছিল যখন রাম পছন্দের মদ ছিল । আমেরিকার উপনিবেশবাদীরা তাদের নিজস্ব রামগুলি আমদানি করে এবং উৎপাদিত করে এবং এটি এমন একটি আশ্চর্যের বিষয় হতে পারে না যে এইসব রাম ককটেলগুলি কয়েকদিন থেকে ছড়িয়ে পড়ে।
যদিও এই রেসিপিগুলির কিছু ক্লাসিক স্টাইলিং আছে, কয়েকটি টিকি স্টাইলের সাথে সাথে শুরু করতে শুরু করে । ট্রপিকাল ফলের ব্যবসায় বিকশিত হওয়া এবং রুম রানার্সের জন্য ধন্যবাদ প্রদর্শন করা শুরু করে, এটি নিষেধাজ্ঞার সময় এটির বেশিরভাগ সময়ই মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে চোরাচালান করা হয় ।
এই ককটেল তালিকা তাকান আমাদের রুম এবং প্রথম শতাব্দীর এবং আমেরিকান সংস্কৃতি অর্ধেক মধ্যে সমান্তরাল একটি ভাল অর্থে দিতে পারেন।
ক্লাসিক রাম ককটেল রেসিপি
- শীটগুলির মধ্যে (উড়া মেদেন এর প্রার্থনা) - ব্র্যান্ডি, ট্রিপল সেকেন্ড, লেবু রস
- শিকাগো ফিজ - ডার্ক রুম, রুবি পোর্ট, ক্লাব সোডা
- Daiquiri - চুন রস, সহজ সিরাপ
- হারিকেন - হালকা এবং গাঢ় রাম, আবেগ ফল এবং কমলা রস, গ্রেনাডাইন
- Mojito - পুদিনা, চুন, ক্লাব সোডা
06 এর 05
ক্লাসিক হুইস্কি ককটেল
মিন্ট চিত্র / Getty চিত্র হুইস্কিটি এমন একটি বিশৃঙ্খল আত্মার অন্যতম, যেটি প্রথমবারের মতো দ্রবীভূত হওয়ার সময় থেকে পানিতে মেশানো হয়। এই পানীয় বেশ কয়েকটি সবচেয়ে পরিচিত মধ্যে থাকা এবং এখনও আজ উপভোগ করা হয়।
হুইস্কির বিভিন্ন শৈলীগুলির কারণে ক্লাসিক হুইস্কি ককটেলগুলির তালিকা জটিল হতে পারে আপনি দেখতে পাবেন যে এইগুলির একটি সংখ্যা ম্যানহাটনের হুইস্কি-ওয়ার্মাউথের সমন্বয়ে গঠিত, যদিও তারা হুইস্কি নির্দিষ্ট করে।
অন্যদের এই জনপ্রিয় বেস নির্মাণ এবং একটি নতুন গন্ধ বা দুই আনা, যা আমাদের জন্য খুব ঠাণ্ডা বা অতিরিক্ত উপাদান ছাড়া সংগ্রহ অন্বেষণ করা সহজ করে তোলে। হুইস্কি এছাড়াও স্মাশ ড্রিংসের জন্য একটি জনপ্রিয় বেস ছিল এবং এটি আমাদের পুরানো-সজ্জিত এবং মিন্ট Julep মত মহানদের দিয়েছে।
এছাড়াও উল্লেখযোগ্য মূল্য যে এই পানীয় রোপণ করা হয় যখন রাইয়ের হুইস্কি সবচেয়ে জনপ্রিয় শৈলী এক ছিল। যদিও 1900 সালের দশকের মধ্যে ভাল রাইয়ের কাজটি কঠিন ছিল, তবে এই ক্লাসিকগুলিতে নতুন করে আগ্রহের কারণে বাজারে রাইয়ের সংখ্যা বাড়ানোর জন্য বেশ কয়েকটি দ্রবণকারী আবিষ্ট হয়েছে।
আজকে আমরা অনেক ভাল রাইয়ের হুইস্কি বেছে নেওয়ার জন্য যথেষ্ট ভাগ্যবান, তাই আমরা এই হুইস্কি ককটেলগুলি স্বাদ পেতে পারি কারণ তাদের উদ্দেশ্য ছিল।
ক্লাসিক হুইস্কি ককটেল রেসিপি
- Algonquin - রাই হুইস্কি, শুকনো vermouth, আনারস রস
- রক্ত ও বালি - স্কচ, চেরি ব্র্যান্ডি, মিষ্টি ওয়ারমাউট, কমলা রস
- ঘোড়া এর নেক - বোর্ন, আদা আলে, লেবুর সর্পিল
- লিবারেল ককটেল - রাই হুইস্কি, মিষ্টি ওয়ারমাউড, আমের টরানী
- ম্যানহাটান - মিষ্টি vermouth
- সাইডকার - বোর্ন (বা কগনাক), ট্রিপল সেকেন্ড, লেবুর রস
06 এর 06
আরও ক্লাসিক ককটেল
Jamie গ্রিল / Tetra ছবি / Getty চিত্র মদ ও লিকুইচারগুলি ক্লাসিক ককটেলের ভিতর হিসাবে প্রায়ই ব্যবহার করা হত এবং অন্যান্যদের তুলনায় প্রায়ই এই রেসিপিগুলি জেনারেটর হয়, যদিও তারা একই ক্লাসিক স্টাইল রাখে।
Vermouth এবং শেরি প্রায়শই এই সংগ্রহে দেখা যায় এবং ককটেল একটি gentler দিকে আকর্ষণীয় পিক্স। অন্যান্য wines ভাল হিসাবে ব্যবহার করা হয় এবং সব সুস্বাদু সঙ্গে চিকিত্সা ছিল, ওয়াইন এর স্বাদ উন্নত যে সহজ রেসিপি মধ্যে মিশ্রিত।
না সব পানীয় নরম ছিল, যদিও, এবং জনপ্রিয় এবং কুখ্যাত absinthe নিচে কয়েক ড্রিংক হিসাবে ড্রিলস হিসাবে নিয়মিত উপস্থিতি তৈরি এবং অন্যান্য ক্লাসিক সংগ্রহে অন্যদের যে আমরা ইতিমধ্যে পরিদর্শন করেছি। এখানে একটি অ অ্যালকোহলিক ক্লাসিক এখানেও আছে।
আরও ক্লাসিক ককটেল রেসিপি
- এসিস্টিন ককটেল
- কালো মখমল - টাইট বিয়ার, শ্যাম্পেন
- বাঁশ ককটেল - শেরি, শুকনো ওয়্যারমাউথ, পিঁপড়া
- পিম্পার কাপ - পিম্মের কাপ নম্বর 1, লাম্বোনাড