'নিখুঁত ঈশ্বর একটি ভাল বেরি তৈরি হতে পারে, কিন্তু নিঃসন্দেহে, ঈশ্বর কখনও হয়নি' ডঃ উইলিয়াম বাটলার
ব্রিটিশ স্ট্রবেরি ইতিহাস
ব্রিটেনে গ্রীষ্মের চেয়ে স্ট্রবেরি আর ক্রিমের চেয়ে আরো উচ্ছ্বাস কি? ঠিক যে যখন ঘটেছে যে কেউ এর অনুমান। প্রায় 200BC এর রোমান সময়ে সুস্মিত ফলের প্রথম উল্লেখ ছিল। মধ্যযুগীয় গ্রেট ব্রিটেনের স্ট্রবেরিগুলির অনেকগুলি উল্লেখ রয়েছে যখন নববধূ তাদের বিবাহের ব্রেকফাস্টের জন্য স্ট্রবেরি, ব্যাগ এবং কাঁপানো ক্রিম উপভোগ করে এবং তাদের বিশ্বাস করা হয় যে এটি একটি অপরাহডিস।
হৃদয়যুক্ত আকৃতির ফলের দীর্ঘ বিশুদ্ধতা, আবেগ এবং নিরাময় একটি প্রতীক হয়েছে এবং তাই হতে চলেছে।
আজ
স্ট্রবেরি একটি সংক্ষিপ্ত সময়ের, জুন থেকে শুরু করে আগস্ট পর্যন্ত বহু সুগন্ধি ফলের আগমনের ফলে যে সময় বৃদ্ধি পেয়েছে - যারা ফল ভোগ করে তাদের জন্য সুসমাচার, কিন্তু সম্ভবত যাদের জন্য গ্রামাঞ্চলের দৃশ্যগুলি প্লাস্টিকের দ্বারা ক্ষতবিক্ষত হয় তাদের জন্য নয়।
অনেক স্ট্রবেরি কিনে নিয়েছেন স্থানীয় প্রযোজক থেকে। স্ট্রবেরি পিকিং আউট একটি দিন মজা হতে পারে; সুপারমার্কেট সম্ভবত তুলো উল impostors cheaply বিক্রি করতে পারে, কিন্তু স্বাদ গৃহ বদ্ধ ফল জন্য অপ্রতিরোধ্য হয়। PYO (আপনার নিজের চয়ন করুন) লক্ষণগুলির দিকে লক্ষ্য করুন যা জুলাই মাসে সারা দেশে প্রদর্শিত হয়।
কিভাবে ব্রিটিশ স্ট্রবেরি চয়ন
- উজ্জ্বল সবুজ hulls সঙ্গে unblemished ফল কিনুন। ধোয়া এবং তাদের আস্তে এবং তাদের যতটা সম্ভব ঝুঁকি এড়াতে বিরক্ত।
- ওয়াশিং পরে শুধুমাত্র হুল অপসারণ করুন
- সর্বদা ফল খাওয়ার আগে কক্ষ তাপমাত্রায় আসা যাক। ভাল এখনও, স্নোয়ারে একটি ঘন্টা পরিবেশন আগে নাটকীয়ভাবে গন্ধ উন্নত করবে।
ব্রিটিশ স্ট্রবেরি স্বাস্থ্য বেনিফিট
- পাঁচটি স্ট্রবেরি একটি সম্পূর্ণ কমলা চেয়ে ভিটামিন সি আরো প্রদান।
- স্ট্রবেরি ভিটামিন কে এবং ম্যাঙ্গানিজের একটি চমৎকার উৎস, সেইসাথে ফোলিক অ্যাসিড, পটাসিয়াম, রাইবোফ্লাভিন, ভিটামিন বি 5, ভিটামিন বি 6, তামা, ম্যাগনেসিয়াম ও ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড।
- স্ট্রবেরি ফায়োট্রুথ্রেন্টস এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের উল্লেখযোগ্য মাত্রা রয়েছে যা ফ্রি র্যাডিকেলস লড়াই করতে সহায়তা করে। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের বৈশিষ্ট্যগুলি কি উজ্জ্বল লাল লাল তৈরির সাথে সম্পর্কিত বলে মনে করা হয়।
- স্ট্রবেরি ডায়াবেটিস রোগ, অসম্মানিত দাঁত এবং ত্বকের তীব্রতাতে সাহায্য করার জন্য ঔষধ ব্যবহার করা হত।
কিভাবে ব্রিটিশ স্ট্রবেরি পরিবেশন করা
স্ট্রবেরি পরিবেশন করার সহজ, সর্বোত্তম এবং সহজ উপায় এক, অবশ্যই, ক্রিম সঙ্গে। (আমি পুরু ডবল ক্রিম চাই, চটকানো এছাড়াও সুস্বাদু। তবে আছে, তবে অনেক রেসিপি উভয় সুগন্ধি এবং মিষ্টি। অবশ্যই, যদি আপনার নিজের পিকিং দিন আউট ফলের একটি স্বাদ দেওয়া, জ্যাম গ্রীষ্মের স্বাদ সংরক্ষণ করতে একটি উপায় ঠান্ডা, অন্ধকার, শীতের মাস
গ্রেট স্ট্রবেরি রেসিপি
- স্ট্রবেরি এবং ক্রিম স্পঞ্জ কেক প্রণালী
- স্ট্রবেরি জেলি রেসিপি
- ইটন মাদাগাদি প্রণালী
- ইংরেজি সামার পুডিং রেসিপি
- বারি Sorbet রেসিপি
- ইংরেজি স্ট্রবেরি ট্রিফেল রেসিপি
ব্রিটিশ স্ট্রবেরি বিভিন্নতা
- ELSANTA: ব্রিটেনের সবচেয়ে প্রিয় স্ট্রবেরি এখনও তার দীর্ঘ শস্যের ঋতু এবং চমৎকার স্বাদ অনুযায়ী।
- ডরিসকোল ক্যামেরা: চমত্কার স্বাদ এবং এখন একটি বড় স্কেল উত্পাদিত হয়।
- AVA: একটি প্রিমিয়াম স্কটিশ স্ট্রবেরি তার স্বাদ জন্য বিখ্যাত।
- ইংলিশ রোজ: এই নতুন প্রিমিয়াম বৈচিত্রটি অসাধারণ এবং অসাধারণ স্বাদ, কমলা জ্যান্তের স্মারক হিসাবে উল্লেখযোগ্য।
- ইভ এর Delight : ইভ এর delight চমৎকার বালুচর জীবন সঙ্গে সরস স্বাদ সম্মিলন।
- জুবিলী : জুবলিটি তৈরি করা হয়েছিল এবং ২00২ সালে প্রথম বিক্রি করা হয়েছিল এবং এর ফলে সেগুলি সব থেকে সেরা স্বাদযুক্ত জাতের একটি হিসাবে পরিণত হয়েছে।
- SONATA: একটি বড়, দৃঢ়, ভাল-স্বাদযুক্ত মধ্য ঋতু বৈচিত্র্য
- লাল প্রিন্সিপাল: হার্টের আকার মিষ্টি স্বাদ বেরি।
- SWEET EVE: চমৎকার ফলন এবং ভাল স্বাদ।
- রেড গ্লোরি: সারা মৌসুমে মিষ্টি রসিক ফল।
- EVIE: একটি স্বতন্ত্র স্বাদ এবং paler ফলের সঙ্গে, Evie আইসক্রীম সঙ্গে বিশেষ করে ভাল যায়।
- ডরসাকল জুবিলী: একক ইউ কে স্ট্রবেরি এক ধরনের জাতের খাবার হিসাবে স্বীকৃত।