কিছু কিছু খাবার আছে যা একটি গ্রীষ্মকালীন নিখুঁত দিন উদযাপন করে এবং একটি ক্লাসিক ইংরেজী ইটন মেস তাদের মধ্যে একটি।
এই চমত্কার ব্রিটিশ ডেজার্ট স্ট্রবেরি রেসিপি কোন তালিকা অন্তর্ভুক্ত করা আবশ্যক। ডেজার্টটি দ্রুত এবং সহজ এবং গ্রীষ্মের উচ্চতার সময়ে পাকা স্ট্রবেরি ব্যবহার করে যখন তারা প্রচুর পরিমাণে থাকে হিমায়িত বা টিনজাত স্ট্রবেরি সহজ কাজ করে না কারণ এটি গ্রীষ্মের গ্রীষ্মের ফসলের গন্ধ এবং গন্ধ যা এই ডেজার্টটি বিশেষ করে তৈরি করে।
ঐতিহ্যগতভাবে ডিশ ইটন কলেজে পরিবেশিত ছিল কিন্তু কিভাবে এটি নামটি স্পষ্ট না হয় এসেছে। একটি গল্প হল একটি ল্যাব্রাডার কুকুর একটি গাড়ী পিছনে একটি পিকনিকের বাস্কেটে বসে এবং একটি স্ট্রবেরি এবং meringue ডেজার্ট squashed। এক চিন্তা ছিল "জগাখিচুড়ি" একটি বরং সুস্বাদু ডেজার্ট ছিল, এবং নাম আটকে।
এমনকি যদি এটি সত্য না হয়, এটি একটি মিষ্টি গল্প।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 300 মিলি (1 ¼ কাপ)
- চাবকানি ক্রিম
- 1 টেবিল চামচ ঢালাই (সূক্ষ্ম) চিনি
- 100g (1 2/3 কাপ) তৈয়ারি প্রস্তুত
- 450 গ (3 কাপ) তাজা স্ট্রবেরি
এটা কিভাবে
- একটি বড় মিশ্রণের বাটি মধ্যে চাবকানি ক্রিম স্থাপন, ক্রিম হালকা এবং fluffy হয় পর্যন্ত একটি বৈদ্যুতিক ঝাড়া সঙ্গে চিনি এবং চাবুক যোগ করুন। চাবুক না - ডিশের সাফল্যে নরম চাবুক ক্রিম প্রয়োজন। শিখরগুলি সঠিকভাবে স্থিরতার জন্য হঠাৎ পতিত টিপস সঙ্গে দাঁড়ানো উচিত।
- বড় চূর্ণবিচূর্ণ আকারের ময়দা ভেঙ্গে ফেলুন এবং হালকাভাবে ক্রিমে মিশুন। চিন্তা করবেন না কিছু meringue crumbles শুধু এই খুব যোগ করুন; এটা ক্রিম (yum) মধ্যে দ্রবীভূত হবে
- স্ট্রবেরিগুলির অর্ধেকটি আরেকটি বড় মেশানো বাটিতে রাখুন এবং স্ট্রবেরিগুলি ভাঙার জন্য কিছুটা কাঁটাচামচির পিছনে চাপ দিন এবং কিছুটা রস ছেড়ে দিন। স্কোয়াশিং সঙ্গে খুব ভারী হাত না; আপনি একটি পুরি প্রয়োজন না চান স্ট্রবেরি হালকাভাবে ক্রিম মধ্যে সরান
- হালকা, তারপর ত্রৈমাসিক বাকি স্ট্রবেরি
- একটি 18 সেমি (7 ") trifle বা কাচের পরিবেশন ডিশ মধ্যে ক্রিম মিশ্রণ রাখুন। স্ট্রবেরি টুকরা সঙ্গে শীর্ষ। ফ্রাইং মধ্যে চিনি 30 মিনিট আগে ভর্তি আগে পিষ্টক (কনভেয়রস) চিনি সঙ্গে ছিটিয়ে।
- বিকল্পভাবে পৃথক আকারের ডেজার্ট বল বা চশমা পরিবেশন করা। পাশাপাশি অন্য কিছু জন্য সামান্য প্রয়োজন; এটি হিসাবে এটি সুস্বাদু।
- এটি Eter Moss দিন এটি সংরক্ষণ করা হয় হিসাবে meringues খুব তাড়াতাড়ি soften শুরু হিসাবে তৈরি করা হয়।
ইটন মেস রেসিপি নেভিগেশন নোট:
ঐতিহ্যবাহী ইটন মেস স্ট্রবেরি দিয়ে তৈরি হয়, তবে অন্যান্য ফল ব্যবহার করা সম্ভব, Rhubarb Mess একটি চমৎকার উদাহরণ, রাস্পবেরিও ভাল কাজ করে কিন্তু তাদের খুব বেশি স্কোয়াশ না করে সতর্কতা অবলম্বন করুন।
রাস্পবেরি ব্যবহার বিবেচনা করুন, এমনকি সনাতন এমনকি যদি না ঐতিহ্যগত।
পরিবর্তনগুলি রিং করার জন্য আপনি ক্রিমটি সুইচ করতে পারেন, একটি সুস্বাদু এক থেকে
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 233 |
| মোট চর্বি | 10 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 43 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 47 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 22 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 16 গ্রাম |