কিভাবে চাবুক ক্রিম তৈরি করুন

রিয়েল বেত্রাঘাত ক্রিম হালকা এখনও মৃদু, নরম এখনও সমৃদ্ধ, এবং pies এবং কেক এবং আইসক্রীম উপর dollop সহজ। নিশ্চিত, আপনি একটি ক্যান বা একটি প্লাস্টিকের টব মধ্যে বেত্রাঘাত ক্রিম লেবেল কিনতে পারেন, কিন্তু এটি বাস্তব ক্রিম না (উপাদানগুলি পড়ুন!)। এটি বাস্তব বেত্রাঘাত ক্রিম তৈরি এবং পরিবেশন করার জন্য মাত্র অল্পক্ষণের প্রচেষ্টা লাগে, এবং সমৃদ্ধ স্বাদ এবং বাস্তব ক্রিম এর বিস্ময়কর গঠন প্রকৃতপক্ষে এটি মূল্যবান। আপনার ক্রিম যত দ্রুত সম্ভব এবং যতটা সম্ভব হালকা আপ করার জন্য এই টিপস ব্যবহার করুন।

1. ঠান্ডা ভারী ক্রিম দিয়ে শুরু করুন ঠান্ডা ক্রিম দ্রুত এবং হালকা আপ whips; অন্তত 15 মিনিটের জন্য বাটি এবং ঝিল্লি বা beaters ঠাণ্ডা ঠান্ডা আগে ক্রিম প্রসারিত আগে, জিনিষ এছাড়াও গতি হবে।
2. একটি বড় ঠাণ্ডা বাটি (ধাতু কাজ ভাল) এবং একটি ঝাড়া, স্থায়ী মিশুক, বা বৈদ্যুতিক beaters ব্যবহার করুন। ক্রিম অন্তত তিন বার এর ভলিউম আপ (তাই 1 কাপ ক্রিম সম্পর্কে 3 কাপ চাবুক ক্রিম উত্পাদন করা হবে) আপ whips এবং এটি whipped হচ্ছে বেশ বিট splatter করতে থাকে, তাই একটি খুব বড় বাটি ব্যবহার করতে ভুলবেন না। (আপনি একটি সিঙ্ক মধ্যে বাটি সেটিং, বা একটি স্থায়ী মিশুক কাছাকাছি একটি পরিষ্কার রান্নাঘর towel draping দ্বারা splatters ধারণ করার চেষ্টা করতে পারেন।)
3. ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ঝাপসা, চাবকানি বা ক্রিমকে আঘাত করা শুরু করুন । একটু ধীরে ধীরে চলে গেলে স্প্ল্যাটারিংয়ের পরিমাণ সীমিত হবে।
4. ক্রিম একটি বিট আপ ঘনীভূত একবার চিনি বা flavorings যোগ করুন প্রায় 1 চা চামচ চিনি প্রতিটি 1/4 থেকে 1/2 কাপ ক্রিম ব্যবহার (বা স্বাদ থেকে আরো), আপনি মিষ্টি ক্রিম চাই যদি আপনি যদি 1/4 চা চামচ ভ্যানিলা এক্সট্রাক্টকে 1/2 থেকে 1 কাপ ক্রিম ভ্যানিলা-সুগন্ধযুক্ত ভ্যাম্পড ক্রিম (উরা চ্যানটিলি ক্রিম) জন্য যুক্ত করতে পারেন তবে আপনি যদি চান তবে

1. কোন চিনি বা ভ্যানিলা ক্রিম মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা হয় একবার গতি বৃদ্ধি চাবুক, ঝিল্লি, বা ক্রিম বীট পর্যন্ত এটি নরম শিলাসমূহ গঠন নরম শিখর কি? যখন কাঁটা বা বেকাররা ক্রিম থেকে সরিয়ে নেয়, তখন একটি নরম শিখর ক্রিমে তৈরি হওয়া উচিত, কিন্তু শিখর পাশে থাকা উচিত, এটির আকৃতিটি সম্পূর্ণভাবে ধরে রাখুন না

1. ক্রিম চাবকানি এড়িয়ে চলুন । নরমভাবে ক্রিম কুণ্ডল চমত্কারভাবে এবং একটি মসৃণ, মাখনের মতো জমিন বজায় রাখে; কঠোর শিলাসমূহে পিঁপড়া ক্রিম একটি সামান্য গাঢ় জমিন থেকে শুরু করে এবং মাখন এবং ছোপানো মধ্যে আলাদা করতে পারেন যদি বেশি পিটানো।

বেত্রাঘাতের পরে চাবুক ক্রিম সুস্বাদু হয়, তবে এটি 24 ঘন্টা পর্যন্ত খুব খারাপ প্রভাব ছাড়া আচ্ছাদিত হতে পারে এবং ঠাণ্ডা হতে পারে, তাই অতিথিরা দেখানোর আগে ক্রিমকে চাবকান মুক্ত করতে পারেন। কিছু লোক চূর্ণ চিনি বা হেক্টর চিনির চিনির মিষ্টি ব্যবহার করে এবং বীচি করা ক্রিমকে স্থির করে দেয় যেটা একটু বসতে হবে, যদিও আমি কখনও কখনও জানিনা যে ওভার-পিটারের চাহিদাগুলি স্থিরীকৃত নয়,

দ্রষ্টব্য: অতিপ্রাকৃত ভারী ক্রিম চাবুকের জন্য অনেক কৌতুকপূর্ণ, কিন্তু এটি করা যেতে পারে। এটি ঠান্ডা ঠান্ডা এবং ভাল-ঠান্ডা বাটি এবং beaters ব্যবহার নিশ্চিত করুন; এটা ঠিক জরিমানা আপ করা উচিত, এটি নিয়মিত পেস্টিকাইজড ভারী ক্রিম চেয়ে কয়েক মিনিট সময় লাগতে পারে।