শেরবাট একটি হাইব্রিড হিমায়িত ডেজার্ট কিছু। এটা একটি sorbet মত করা হয়, কিন্তু ক্রিম বা দুধ যোগ করার সাথে যে এটি অর্ফেট sorbet এবং আইসক্রীম মধ্যে একটি অর্ধেক দেয়। কারণ এটি ঐতিহ্যগতভাবে ফলের স্বাদে তৈরি, এটি হালকা এবং রিফ্রেশ করা। কমলা, রাস্পবেরি এবং চুনের মত ফ্লেভারগুলি হল সবগুলি জনপ্রিয় শেরবত স্বাদ, কারণ তাদের আকর্ষণীয় মিষ্টি এবং টার্ট প্রোফাইল।
এই কমলা শেবার্ট রেসিপি সহজ এবং মিষ্টি হয়। এটা শুধু একটি মহান কমলা creamsicle আপনাকে মনে করিয়ে দিতে পারে, কারণ দুধ এবং ভারী ক্রিম সঙ্গে তাজা চিটকিনি রস মিশ্রন। যদিও আপনি এই রেসিপি মধ্যে শুধু দুধ ব্যবহার করতে পারেন, whipped ক্রিম অতিরিক্ত শেফট সমাপ্তির একটু বেশি বাতাস এবং creaminess অন্তর্ভুক্ত করা হবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 কাপ তাজা সঙ্কুচিত কমলা রস
- 1 টেবিল চামচ. কমলা রূচি
- 1 কাপ দারুচিনি চিনি, বিভক্ত
- 1/2 কাপ দুধ
- 1/2 কাপ ভারী ক্রিম
এটা কিভাবে
- কমলা রস, রসুন, এবং চিনির ২/3 কাপ একসঙ্গে মিশিয়ে একসাথে মেশা পর্যন্ত তারা একেবারে মিলিত হয়।
- একটি ঝিনুক বা হাত মিক্সার ব্যবহার করে, ভারী ক্রিম এবং অবশিষ্ট চিনি চাবুক পর্যন্ত ক্রিম পুরু এবং নরম শিখর ফর্ম।
- কমলা মিশ্রণ মধ্যে দুধ পরিবেশন।
- হালকাভাবে দারুণ কমলা মিশ্রিত মিশ্রণে মিশ্রিত করুন।
- অন্তত এক ঘন্টার জন্য আপনার শেরবত বেস রেফ্রিজারেটর এবং তারপর আপনার আইসক্রিম সৃষ্টিকর্তা নির্দেশ অনুযায়ী মথন।
- যখন শেবার্ট আইসক্রিম সৃষ্টিকারী থেকে বেরিয়ে আসে, তখন এটি নরম-সার্ভার আইসক্রিম তৈরি করবে। একটি দৃঢ় জমিন জন্য একটি বায়ু-টাইট প্লাস্টিকের ধারক আপনার আইসক্রীম সংরক্ষণ করুন বা আপনি তা অধিকার খাওয়ার উপর পরিকল্পনা না, তাহলে।
পরামর্শ:
- কমলা জাদুকরী সত্যিই রেসিপি উজ্জ্বল, তাই এটি ছেড়ে না । ফলর উজ্জ্বল কমলা ত্বক এমন একটি অপরিহার্য তেল রয়েছে যা একটি উজ্জ্বল স্বাদ এবং খাবারের গন্ধ দেয়। চামড়া খুব উপরের স্তর বন্ধ একটি মাইক্রোফ্লেন grater বা অন্য জরিমানা zester ব্যবহার করুন। আপনি সাদা পিথ নিচে যেতে চান না, যা খুব তিক্ত হতে পারে।
- আপনি একটি চিম্টি দিয়ে দোকান-কেনা কমলা রস ব্যবহার করতে পারেন, এক যে চিনি যোগ করেনি এবং কোষ থেকে তৈরি করা হয় না যে জন্য সন্ধান করুন। তাজা রস এবং ব্যাপক প্রক্রিয়াকরণে একটি বড় স্বাদ পার্থক্য আছে। যদি আপনি একটি অত্যধিক মিষ্টি রস ব্যবহার করেন, তাহলে এটি 1/4 কাপ চিনিতে কাটাতে হবে।
- আপনি এই রেসিপি নিজের তৈরি বা উন্নত করতে অনেক সংযোজন এবং পরিবর্তন অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। গ্র্যান্ড Marnier যেমন ফল মদ দুটি tablespoons, জমিন নরম এবং ফ্রিজারে মসৃণ রাখা হবে, এবং কমলা স্বাদ অতিরিক্ত গভীরতা যোগ করুন। অন্যান্য সিত্রিত জ্যাস্ট, যেমন লেবু বা লেবু, এটি সৃজনশীল করার জন্য কমলাতে যোগ করা যেতে পারে। বা, আপনি আইসক্রীম সৃষ্টিকর্তা থেকে কমলা শেরবট অপসারণ যখন তাজা berries মধ্যে জাগানো। ড্রেস স্ট্রবেরি বা রাস্পবেরি এই রেসিপি সঙ্গে চমৎকার।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 394 |
| মোট চর্বি | 13 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 8 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 43 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 43 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 67 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |