সার্বিয়াতে জন্মগ্রহণকারী ভ্লাদা ভ্যালডিকের কাছ থেকে সার্বিয়ায় আলু-চর্বিযুক্ত মরিচ জন্য এই রেসিপি। ঐতিহ্যবাহী সার্বিয়ান রেসিপিটি টুনাকে অন্তর্ভুক্ত না করলেও Vlada এটিকে ডিশে প্রোটিন অন্তর্ভুক্ত করার জন্য যোগ করে, তার অল্প বয়স্ক পরিবারের জন্য এটি আরও পুষ্টিকর করে তোলে। এই মাংসহীন থালা অ্যাডভান্স এবং গ্রেট লেন্ট মত রোযা বার জন্য নিখুঁত।
এখানে টুনা দিয়ে সার্বিয়ান আলু-স্টাফেড মরিচের বড় ছবি।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ জলপাই তেল
- 1/2 মাঝারি আধা কাপ আধা কাপ
- পেঁয়াজ
- 2 পাঁজর finely চিটে সিলেট
- 2 বড় peeled এবং কাটা কাটা
- 4 থেকে 5 পুদিনা মোটা
- রসুনের রসুন
- 1 টেবিল-চামচ সমুদ্র লবণ
- 1/3 চা চামচ মরিচ
- 5 মাঝারি গুঁড়া এবং কাটা আলু
- 1/4 কাপ জল বা আরো, প্রয়োজন হিসাবে
- 2 টেবিল-চামচ কাটা প্যানড্লি
- 6 মাঝারি লাল ঘণ্টা মরিচ (বা লাল এবং হলুদ মিশ্রণ)
- 2 মাঝারি কাঁটা ঝুকলি বা হলুদ স্কোয়াশ (ঐচ্ছিক)
- ২ (5-আউন্স) কাঁঠালহীন সাদা অ্যালবোর্স টুনা পানিতে (ঐচ্ছিক)
এটা কিভাবে
- বড় কুচি কুচি তেল এবং পেঁয়াজ যোগ করুন। 7-8 মিনিটের জন্য স্যুট। সিলেট এবং গাজর যোগ করুন এবং একটি অতিরিক্ত 5 মিনিট রান্না। রসুন, লবণ, মরিচ এবং আলু যোগ করুন। 10 মিনিট বেশি রান্না করুন, আলুকে প্যান থেকে আটকানোর জন্য পানি যোগ করুন। প্যান্সলে মিশিয়ে নিন
- যখন শাক সবজি 1 ম ধাপে রান্না করা হয়, মরিচ ধুয়ে ফেলুন, শীর্ষে কাটা এবং বীজগুলি সরান। লবণাক্ত ঋতুর সঙ্গে লবণ এবং আপনি ভরাট শেষ করার সময় সরাইয়া রাখুন।
- এই সময়ে, রান্না করা আলু মিশ্রণে, Vlada চিপযুক্ত মরিচ ফোঁটা, স্বাদ জন্য কাঁটা স্কোয়াশ এবং ডিশে একটি creaminess যোগ করুন, এবং টুনা (পানি এবং সব) প্রোটিন প্রচুর পরিমাণে যোগ করা। ভালভাবে মেশান.
- তাপ ডিমের 350 ডিগ্রি। স্বল্প কোট রান্নার স্প্রে সঙ্গে একটি গভীর বেকিং প্যান। ভর্তি সঙ্গে মরিচ পূরণ করুন 1 ঘন্টা এবং 15 মিনিট আচ্ছাদন এবং বেকন করুন খরা ক্রিম এবং তাজা রুটি দিয়ে পরিবেশন করুন
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 480 |
| মোট চর্বি | 39 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 6 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | ২7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 21 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,307 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২0 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 15 গ্রাম |