একটি পেঁয়াজ কাটা কিভাবে

10 এর 10

প্রথমত, একটি পেঁয়াজ ভাঙ্গা লম্বা পথ

একটি পেঁয়াজ চাষ সবচেয়ে সাধারণ রান্নাঘরের কাজগুলির মধ্যে একটি, পাশাপাশি সবচেয়ে সহজতম পদ্ধতিতে - আপনি এটি করার সঠিক উপায় জানেন তা অনুমান করে।

অনেক রান্না প্রশিক্ষক একটি কৌশল শেখান যা পেঁয়াজ মধ্যে অনুভূমিক কাটা তৈরীর জড়িত। কিন্তু আমার বিশ্বাস, আপনি এটা এইভাবে না করতে চান - না কখনও! এমনকি যদি আপনার স্বাস্থ্য বিমা প্রিমিয়াম সমস্ত আপ টু ডেট থাকে এবং আপনার কাছে রেড ক্রস স্বেচ্ছাসেবীদের একটি দল থাকে যা আপনাকে রক্তচাপ প্রদান করে, তা করবেন না!

কেন? এটা সহজ: আপনার নিজের আঙ্গুলের দিকে একটি পেঁয়াজ মাধ্যমে পার্শ্বাভিমুখে কাটা শুধু হাস্যকরভাবে বিপজ্জনক। আপনি নিজেকে কাটা হবে খারাপভাবে।

গুরুত্ব সহকারে, এটি করবেন না।

তবে আপনি যদি টাইটানিয়ামের হাতও পান তবে পেঁয়াজ কেটে ফেলার কোন কারণ নেই। একটি পেঁয়াজ এর প্রাকৃতিক কাঠামো ইতিমধ্যে এটি এই অনুভূমিক কাটা আছে, তাই আরও সময় তৈরীর শুধুমাত্র বর্জ্য। এবং তারপর, যখন আপনি বিবেচনা করেন যে এই কৌশল ব্যবহার করার অনিবার্য ফলাফল জরুরি রুমে একটি ট্রিপ - ভাল, সৎভাবে - আমি উল্লেখ করেনি, "এটা করবেন না?"

ঠিক আছে, যথেষ্ট সম্পর্কে বলেন যে। এখন একটি পেঁয়াজ কাটা সঠিক পথ খুঁজে বের করা যাক।

(উপায় দ্বারা, ধাপ 5 আমি চিকুন পিঁয়াজ থেকে চোখ জল থেকে প্রতিকার প্রকাশ করা হবে।)

10 এর 02

পেঁয়াজ বন্ধ শেষ ছাঁটা

শুরু করার আগে, নিশ্চিত করুন যে আপনি একটি কাটিয়া বোর্ড এবং একটি ধারালো ছুরি আছে। আপনি কীভাবে কিভাবে শেফের ছুরি ব্যবহার করবেন এই টিউটোরিয়ালটি পর্যালোচনা করতে পারেন যাতে আপনি মৌলিক শিকারের সাথে পরিচিত হন। এবং আপনি একটি শেফ এর ছুরি বিভিন্ন অংশে একটি দ্রুত অবস্থানের প্রয়োজন হলে, একটি শেফ এর ছুরি এর অ্যানটোমিটি এই নিবন্ধটি পরীক্ষা করুন।

শুরু করতে প্রস্তুত? পেছনের পেছনে পেছনের পেছনে পেছন পেছন রাখুন এবং উপরে ও নীচের শেষগুলি বন্ধ করুন।

10 এর 03

অর্ধেক দৈর্ঘ্য মধ্যে পেঁয়াজ কাটা কাটা

আপনার পেঁয়াজ এখন দুটি ফ্ল্যাট শেষ আছে এটা ভাল কারণ আপনি এটি চালু করতে পারেন যাতে এটি ফ্ল্যাট শেষের একটিতে বিশ্রাম পায় এবং এটি চারপাশে রইল না। আপনার দিকে অন্যান্য ফ্ল্যাট শেষ হওয়া উচিত।

এখন উপরের ছাদের মাঝখানে আপনার ছুরির ব্লেড রাখুন। ব্লেডের প্রান্তটি পেঁয়াজের মাঝখানে সামান্য ষাঁড়ের চোখের সাথে ছেদ করা উচিত। পেঁয়াজ কেঁপে কেঁপে কেঁপে কেঁপে কেঁপে কেঁপে কেঁপে উঠল।

আমার থাম্ব এবং forefinger ছুরি উপরে একটি সাজানোর গঠন সাজানোর উপায় নোট করুন। যে আমাকে ব্লেড এর পথে আমার আঙ্গুলের না পেঁয়াজ চমৎকার এবং অবিচলিত রাখা যাক।

10 এর 04

আপনার পেঁয়াজ অবস্থান

আমরা এক সময়ে পেঁয়াজ এক অর্ধ সঙ্গে কাজ করতে যাচ্ছেন। এক অর্ধেকের চামড়াটি ছিঁড়ে ফেলুন এবং তা স্থির করুন যাতে এটি আপনার সামনে বক্রভাগের অংশে বসানো ফ্ল্যাটটিকে সামনে রাখে। দুটি ফ্ল্যাট শেষ বাম এবং ডান দিকে নির্দেশ করা উচিত।

আপনি যে ফ্ল্যাট শেষ এক এক আপনার প্রথম কাটা সমান্তরাল করতে যাচ্ছেন। আপনি ডান হাতি হলে, আপনি পেঁয়াজ ডান-হাত শেষে শুরু হবে, এবং lefties বাম শুরু হবে

05 এর 10

পেঁয়াজ মাধ্যমে ডানদিকে স্লাইস

আপনার চোখ এখনও জল আছে? পেঁয়াজ কাটা যখন মানুষ জল থেকে আপনার চোখ প্রতিরোধ করার একটি উপায় আছে, তাহলে মানুষ জিজ্ঞাসা। এবং আছে! আমার নিকটতম রান্নাঘরের কাজগুলির মধ্যে একটি ফ্রেঞ্চ রেস্টুরেন্ট ছিল যার বিশেষত্ব ছিল ফরাসি পেঁয়াজ স্যুপ । আমার এক কাজ ছিল প্রতিদিন 50 পাউন্ড পেঁয়াজ কাটা। প্রায় এক মাস পর, আমার চোখ আর পানি পাননি। তাই এই প্রতিকার: এক মাসের জন্য প্রতি রাতে 50 পাউন্ড পেঁয়াজ স্লাইস করুন, এবং আপনার চোখ পেঁয়াজ থেকে প্রতিরোধী হয়ে যাবে।

যাইহোক, এখানে পরবর্তী ধাপ আপনি পেঁয়াজ মাধ্যমে অকার্যকর কাটা চলুন, সামান্য আধা-বৃত্তাকার অংশ বন্ধ slicing আপনি ডান থেকে বাম আপনার উপায় কাজ (বা বাম থেকে আপনার lefties জন্য)। আপনার আঙ্গুলের দেখুন!

আধা পেঁয়াজ এখনও আপনার সামনে সামনে অবস্থান করছে, একমাত্র পার্থক্য যার ফলে এটি অংশে ভাগ করা হয়েছে।

10 থেকে 10

বিভাগগুলি পাশাপাশি ফ্লিপ করুন

এখন আপনি কয়েক সেকেন্ডের মধ্যে এটি উল্টে ফেলবেন যাতে আপনি আপনার সামনে একটি ছোট স্ট্যাকের সাথে শেষ হয়ে যাবেন যা আপনার নন-ছুরি হাতের দিকে নির্দেশ করে এবং তাদের ফ্ল্যাট সেন্টারগুলি আপনার রেখায় এবং আপনার ছুরি-হাতে দিকে মুখ করে ।

যদি এই সব আপনার নতুন, তাদের স্ট্যাকিং সম্পর্কে চিন্তা করবেন না। আপনি এটি হান পাচ্ছেন যখন, শুধুমাত্র একটি সময়ে একটি একক অধ্যায় করবেন। স্ট্যাকগুলি চতুর হতে পারে কারণ তারা সামান্য একটু স্লাইড করতে পারে।

10 এর 07

সরল এজ বরাবর নিচে কাটা

অধিকাংশ ত্রিমাত্রিক খাবারের থেকে ভিন্ন, পেঁয়াজগুলি সেই সমকক্ষ চক্রগুলির আকারে প্রাকৃতিক পারফর্মেশনের সাথে আসে যা কেন্দ্র থেকে বেরিয়ে আসে। এই টেকনিক আমাদের সুবিধা থেকে পেঁয়াজ প্রাকৃতিক কাঠামো ব্যবহার করে। যদি এই একটি কর্পোরেশন ছিল, আমরা বলতে চাই আমরা "পেঁয়াজের মূল দক্ষতা leveraging" ছিল, কিন্তু সত্য, আমরা শুধু স্মার্ট হচ্ছে।

আমাদের যা করতে হবে তা হল পেঁয়াজের ভিতরের প্রান্তের ভেতর, যেখানে আমরা ছোট্ট মাপের আকারের টুকরো ট্রিম করছিলাম। কিন্তু পেঁয়াজ এর প্রাকৃতিক পারফর্মেশন কারণে, যারা matchsticks সামান্য cubes মধ্যে আলাদা আলাদা শেষ হবে।

10 এর 10

বাইরে আপনার উপায় স্লাইস

পেঁয়াজ বাইরের রিং দিকে দূরে ছাঁটা রাখুন, যারা প্রাকৃতিক কিউব কাটা বোর্ড সম্মুখের পড়ে যায়। এবং যখন আপনি শেষ পেতে সতর্ক থাকুন কারণ আপনার আঙ্গুলের জন্য অনেক জায়গা নেই।

10 এর 09

একটি দ্রুত চূর্ণ সঙ্গে শেষ

আপনি দেখতে পাবেন যে বাইরের অংশগুলো নিজেদের দ্বারা কিউব তৈরি করতে যাচ্ছে না, তাই আপনাকে তাদের সাথে সাহায্য করতে হবে। শুধু তাদের কাজ শেষ করার জন্য একটি দ্রুত চিপ crossways দিতে।

10 এর 10

পুরোপুরি চিনিযুক্ত পেঁয়াজ

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, আমরা সেই পেঁয়াজের দ্রুত কাজ করেছি। এখন শুধু আপনার আঙ্গুলের এক শেষ তালিকাটি নিশ্চিত করুন যে আপনি যেগুলি দিয়ে শুরু করেছেন সেগুলি পেয়েছেন এবং আপনি সম্পন্ন হয়েছেন। এখানেই শেষ এটা পেতে ওখানে যাও!

এছাড়াও দেখতে: পেঁয়াজ কারমাইলাইজ কিভাবে