কফি জনপ্রিয় এবং শক্তিশালী শট একটি ভূমিকা
সবাই এসপ্রেসো সম্পর্কে কথা বলছে, কিন্তু এটা কী? এস্প্রেসো একটি একক উদ্দেশ্য জন্য ডিজাইন করা হয় যে একটি espresso মেশিন থেকে 'টানা' যে কফি পানীয় একটি নির্দিষ্ট শৈলী হয়।
তার সম্পূর্ণ, সমৃদ্ধ কফি স্বাদ জন্য Espresso নিজস্ব নিজস্ব উপভোগ করা যাবে। এটি ক্যাপচুকাজিনস থেকে ল্যাটস পর্যন্ত অনেক কফি পানীয় তৈরির কাজে ব্যবহৃত হয় এবং আপনি কফিহাউস মেনুতে পানির বেশিরভাগ পানীয় পান করেন।
চলুন শুরু করা যাক এই শক্তিশালী সামান্য কাপ যে আপনি কফি মটরশুটি সত্য উপায়ে অভিজ্ঞতা করতে পারবেন একটি ঘনিষ্ঠ দৃষ্টিশক্তি নিতে।
এসপ্রেসো কি?
এপ্রেসো ( এট-প্রেস-ওহ ) একটি পূর্ণ-স্বাদযুক্ত, কাঁকাকৃতির কফি যা "শট" তে পরিবেশন করা হয়। এটি শক্তভাবে মাটিতে কফি মটরশুঁটি দিয়ে চাপযুক্ত, গরম পানি জোর করে তৈরি করা হয়। এই প্রক্রিয়াটিকে বলা হয় "একটি শট টানতে"।
টিপ: এস্প্রেসো সাধারণত ভুল বানান এবং 'এক্সপ্রেস' হিসাবে ভুল প্রমাণিত হয়। শব্দে কোন 'এক্স' নেই এবং আপনি এটি অন্তর্ভুক্ত যদি আপনি একটি সত্য coffeehouse নবাগত মত শব্দ হবে।
অধিকাংশ coffees ভিন্ন, espressos আছে " crema ।" এটি একটি লাল-বাদামী রঙের ফোড়া যা বায়ু বুদবুদ একটি জরিমানা - মাটি কফি এর দ্রবণীয় তেল সঙ্গে একত্রিত যখন ফর্ম। Crema সমৃদ্ধ স্বাদ এবং espresso এর লোভনীয় সুবাস যোগ করা। বেশিরভাগ সময়, ক্রিম একটি মান সঙ্গে তৈরি একটি সঠিক espresso একটি চিহ্ন হয়, একটি দক্ষ barista দ্বারা পুরোপুরি মাটিতে কফি।
ক্রিমা এবং এসপ্রেসো এর দ্রুত নিষ্কাশন প্রক্রিয়াটি এসপ্রেসোকে পূর্ণ চকচকে , ড্রপ কফির চেয়ে বেশি সময় পরে অ্যাস্ট্রাস্ট এবং কম ক্যাফিন সামগ্রী সরবরাহ করে।
কিভাবে এস্প্রেসো পান করবেন
নিজের দ্বারা, এসপ্রেসোটি প্রতিটি শট দিয়ে 'শট' এ পরিবেশন করা হয় যার পরিমাণ প্রায় 1 আউন্স।
ডাবল এসপ্রেসোস দুটি শট (ডপপিয়াস নামেও পরিচিত) এবং একক এপ্রেসোসের চেয়ে আরো জনপ্রিয়।
আকার সত্ত্বেও, espressos সাধারণত একটি demitasse কাপ মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয় । এই ছোট, প্রায়ই সাদা, আপনি কফি শপ এবং রেস্টুরেন্ট দেখতে পান এবং প্রতিটি 2 থেকে 4 আউন্স এর espresso আছে।
মান নিয়ন্ত্রণের উদ্দেশ্যে, অনেক কফি ঘরগুলি কেবলমাত্র ডাবল শটগুলি প্রস্তাব করে।
অন্যান্য coffeehouses এছাড়াও একক শট এবং lungos অফার।
যদিও এপ্রেসোভের একটি পরিসেবার একটি 'শট' বলা হয়, তবুও একক গোলাপের মধ্যে মাতাল হওয়া মানেই আপনি টেকিলা একটি শট নিতে পারে। পরিবর্তে, espresso ধীরে ধীরে sipped করা বোঝানো হয় যাতে আপনি এটি পূর্ণ, সমৃদ্ধ সুস্বাদ উপভোগ করতে পারেন।
জনপ্রিয় এসপ্রেসো পানীয়
এপ্রেসোভের সম্পূর্ণ স্বাদে এটি কফি পানীয় মেশানোর জন্য আদর্শ বেস তৈরি করে। এজন্যই ব্যস্ততম কফি দোকানে এসপ্রেসো মেশিনগুলি খুব কমই কাজ বন্ধ করে দেয়। এপ্রেসোনার একটি ডাবল শটের স্বাদটি 1২- বা 16-আউন্স কফি কাপে ধুয়ে ফেলা দুধ এবং অন্যান্য উপাদানগুলি দিয়ে ভরাবেন না।
Coffeehouse মেনু দ্রুত প্রসারিত এবং বিকাশ এবং নির্বাচন থেকে অনেক পানীয় আছে। অনেকগুলি এই পানীয়গুলির মধ্যে একটি সহজ বৈচিত্র্য যা সব শট বা এসপ্রেসো দুটি দিয়ে শুরু হয়।
- ক্যাপুউকিনো - এস্প্রেসো একক শট সঙ্গে একটি সংক্ষিপ্ত ধনী বা frothed দুধ পানীয়।
- Caffé Latte - এসপ্রেসো একটি ডবল শট সঙ্গে একটি লম্বা ধনী দুধ পান। Lattes প্রায়ই সিরাপ সঙ্গে flavored হয়।
- Caffé Americano - একটি 6-আউন্স কাপ ভরাট গরম জল সঙ্গে espresso একটি শট শীর্ষস্থানে। আপনি একটি লম্বা পানীয় চাই যখন এখনও কফি খপ্পর একটি চমৎকার বিকল্প কিন্তু এখনও একটি সমৃদ্ধ স্বাদ চাই।
- লাল আই - চূড়ান্ত ক্যাফিন ঝড়, এই পানীয় নিয়মিত কফি এক কাপ উপরে espresso একটি শট।