ঐতিহ্যবাহী পুরু এবং মিষ্টি বারবিকিউ সস
টমেটো-ভিত্তিক বারবিকিউ স্যুস সবচেয়ে জনপ্রিয় হয় বলে জানা যায় না এমন মানুষকে বিভ্রান্ত করার জন্য যারা কেবল বারবিকিউ সস তৈরির আরেকটি উপায় ছিল। আপনার স্থানীয় সুপারমার্কেটের তাকে সর্বাধিক সর্বাধিক বাণিজ্যিক সউকগুলি ভাল পুরাতন টমেটো ভিত্তিক। টমেটো কে বারবিকিট কে প্রথমে রাখলেন? ট্রয়ের যে টুকরা সম্ভবত সব সময় জন্য হারিয়ে গেছে। যাইহোক, ক্রাফট কোম্পানি বাণিজ্যিক বারবিকিউ সস বিক্রি করতে প্রথম ছিল।
অবশ্যই, এই সস টমেটো রয়েছে
বেশিরভাগ বাণিজ্যিক স্যুসগুলি কম্পোজিশনে খুবই মৌলিক। টমেটো রস, মিষ্টান্ন, মোটা, মশলা, মশলা, এবং অবশ্যই ধূমপান গন্ধ। ধূমপান স্বতন্ত্র, এটি তরল ধোঁয়া বা অন্য কিছু ধোঁয়া সুবাস additive কিনা, গুরুতর barbecuers শয়তান পণ্য হতে বিবেচনা করা হয়। প্রকৃত ধোঁয়া স্বাদ ধোঁয়া নিজেই থেকে আসে এবং একটি বোতল না। তবে দোকান থেকে বারবিকিউ সসে মানুষ কি আশা করে, তাই আপনি এটি ঘৃণা করেন, ভালোবাসেন বা সহ্য করেন, তবে এখানে থাকার জন্য এখানে। বাণিজ্যিক বারবিকিউ সস সলস বা কেচাপ মত একটি মশলা হয়ে আছে এই sauces দ্বারা উত্পন্ন বিপুল বিক্রয় পাঁজর দ্বারা ব্যাখ্যা করা যায় না এবং একা মত। মানুষ অনেক জিনিস উপর বারবিকিউ sauces ব্যবহার করা বলে মনে হচ্ছে
যাইহোক, আমি স্থানান্তর টমেটো ভিত্তিক বারবিকিউ সস জনপ্রিয় কারণ তারা সহজ। একটি ভাল পুরু সস পাঁজর বা মুরগি উপর ব্রাশ করা আপনার grilling বা ধূমপান একটি মহান উপরন্তু হয়।
একটি মহান সংযোজন, এটি যদি এটা প্রশংসা এবং ক্ষমতা না বেশী। আপনি যদি কেবল সস চর্বিতে যাচ্ছেন তবে ধূমপান বা গলানোর কিছু করার চেষ্টা করুন? এই কারণে একটি সস সুবাস খুব শক্তিশালী করা উচিত নয় বা খুব ভারীভাবে ব্যবহার করা হয়। একটি বাস্তব বারবিকিউ সস একটি স্বাদ enhancer হয়।
Grilling সময় টমেটো ভিত্তিক sauces ব্যবহার করা উচিত নয়।
প্রাকৃতিক শর্করার মাংসের গঠন এবং পোড়াতে হবে। এটি আসলেই উচ্চ তাপমাত্রায় রান্নার জন্য প্রযোজ্য শুকনা শুকনো তাপমাত্রার উপরে তাপমাত্রায় ভালভাবে জ্বলতে থাকে যাতে করে আপনি চিনিযুক্ত স্যুসগুলিতে আপনার বারবিকিউতে ঢুকতে পারেন যতক্ষণ পর্যন্ত আপনি 265 ডিগ্রী ফারেনহাইট / 130 ডিগ্রি ডিগ্রি নীচে তাপ রাখতে পারেন। ভাল, বারবিকিউকে অনেক সাহায্যের দরকার নেই স্বাদ এলাকায় তাই আপনি হিসাবে ভাল হিসাবে এটি পরে পর্যন্ত এটি বন্ধ ছেড়ে দিতে পারে। বারবিকিউ সস খুব শেষে বা টেবিলে যোগ করা যেতে পারে। ঐতিহ্যগতভাবে ভোজনকারী ব্যক্তি সাধারণত বারবিকিউ সস যোগ করেন। এই ভাবে তারা পেতে হিসাবে যতটা বা হিসাবে যতটা পেতে
টমেটো সকেট ক্যাচআপ, টমেটো সস, টমেটো পেস্ট, টমেটো রস, পুরো টমেটো দিয়ে তৈরি করা যায়, আপনি ধারণাটি পান। টমেটোর স্বাদে টন দেওয়ার জন্য 15-30 মিনিটের জন্য সস স্লামার ব্যবহার করুন। এটি স্বাদে একসাথে মিশ্রিত করা যাক সস সময় দিতে হবে। আপনি এটি ব্যবহার করার আগে একটি দিনের জন্য সস রেফ্রিজারেটর মধ্যে বসতে চান হতে পারে। টমেটো এসিড আরও উপাদানগুলি ভাঙা এবং গন্ধ মধুর হবে।