এই সুন্দর আপেল সিডার Sorbet তারা সিজনের সময় যখন তাজা আপেল ব্যবহার করার একটি দুর্দান্ত উপায়। অ্যাপল sorbets সাধারণত tart হয় কিন্তু আমি আপেল সাথি দিয়ে আপেল জুতা প্রতিস্থাপন পছন্দ। সাইডার একটি সমৃদ্ধ স্বাদ এবং আরো অনেক জটিলতা আছে। আমি এই sorbet যাও রম যোগ করা হয়েছে যা সম্পূর্ণরূপে ঐচ্ছিক কিন্তু সত্যিই আপেল সুবাস সুন্দরভাবে সম্পূরক হয়।
এই আপেল সিডার Sorbet তার নিজস্ব পরিবেশিত (সম্ভবত একটি crispy চিনি কুকি সঙ্গে) চমৎকার কিন্তু অন্যান্য ডেজার্টের জন্য একটি চমৎকার বেস তোলে আপনি একটি রিফ্রেশজনক হ্যান্ডহেল্ড চিকিত্সা জন্য popsicle molds মধ্যে মিশ্রণ ঢালাও করতে পারেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 কাপ অফিলারড আপেল সিডার
- 2 বড় সুস্বাদু আপেল (প্রায় 1 পাউন্ড), গুঁড়া এবং 1/2 ইঞ্চি টুকরা মধ্যে কাটা
- 4 টেবিল চামচ চিনি
- 1 টেবিল চামচ লেবু রস
- 3 দারুচিনি লাঠি
- 1 টেবিল চামচ রুম (ঐচ্ছিক)
- 1/8 চা চামচ লবণ
এটা কিভাবে
- একটি মাঝারি পাত্র মধ্যে রাম ছাড়া সব উপাদানগুলি রাখুন। একটা ফোঁড়া মিশ্রণ আনুন। একটি সিলমারে ডাউন করুন এবং আপেল নরম হয়ে যায় (প্রায় 10 মিনিট) পর্যন্ত রান্না করা চালিয়ে যান।
- মিশ্রণ সামান্য ঠান্ডা করা যাক, তারপর একটি ব্লেন্ডার স্থানান্তর। মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত রাম এবং পুদি যোগ করুন। একটি বাটি মধ্যে একটি চালনী মাধ্যমে মিশ্রণ মিশ্রণ একটি বাটি মধ্যে। রেফ্রিজারেটর বাটি রাখুন এবং সম্পূর্ণ শীতল করুন (প্রায় ২ ঘন্টা)।
- একটি আইসক্রিম Maker মধ্যে মিশ্রণ নির্মাতার নির্দেশ অনুযায়ী মজুদ।
আরো সুস্বাদু Sorbet রেসিপি:
- মসলাযুক্ত আনারস রুম Sorbet
- কান্তালওপ এবং অরজেন মস্করস Sorbet
- জিরা এবং দারুচিনির সাথে আম গাছের বাদাম