"কিছু-জন্য-কিছুই" রেসিপি পরাজিত করা যাবে না, এবং এটি একটি প্রিয়। পরের বার আপনি আপেল পাই বা আপেলসস তৈরি করছেন, কোরের এবং পিলে সংরক্ষণ করুন এবং তাদের এই সুস্বাদু জেলিতে পরিণত করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1২ থেকে 15 টি আপেল (জৈব আপেলের কোর এবং পিল)
- 1 গ্যালন জল
- 4 কাপ চিনি
- 8 টেবিল-চামচ লেবুর রস
এটা কিভাবে
- আপনার ক্যানারের মধ্যে 3 টি অর্ধেক প্যান্ট জারস রাখুন, এবং জল দিয়ে তাদের আবরণ। 15 মিনিটের জন্য জলের জীবাণু নিঃশেষ করে ফেলুন। তাপ বন্ধ করুন এবং গরম জল থেকে ক্যানিং lids যোগ করুন। ঢেঁকান না বা আপনি তাদের উপর আঠালো রিং ক্ষতি হবে।
- জার জীবাণুমুক্ত থাকলে, আপেল কোরে এবং পিলগুলিকে একটি বড় enameled বা স্টেইনলেস স্টীলের পাত্রে রাখুন। আচ্ছাদন করার জন্য যথেষ্ট জল যোগ করুন একটি ফোঁড়া আনুন এবং কোঁচগুলি কোমল না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং পানির স্তর অর্ধেক কমেছে।
- আপেল টুকরো আউট স্ট্রেন। তরল পরিমাপ তারপর এটি পাত্র এটি ফেরত আপেল তরল প্রতিটি কাপ জন্য, 1/2 কাপ চিনি এবং 1 চামচ লেবু রস যোগ করুন। উচ্চ তাপ উপর একটি ফোঁড়া আনুন এবং মিশ্রণ, প্রায়ই stirring, মিশ্রণ জেল পয়েন্ট পৌঁছে না হওয়া পর্যন্ত।
- ক্যানন থেকে নির্বীজিত জার এবং lids সরান। লেডেল জেলি 1/2-ইঞ্চি হেড স্পেস ছেড়ে চলে যায়। 2-টুকরা ক্যানিং lids উপর স্ক্রু। 5 মিনিটের জন্য একটি উত্তপ্ত পানি স্নানের প্রক্রিয়া
পরামর্শ:
- তরমুজ আপেলের তুলনায় উচ্চতর প্যাটারিন উপাদান রয়েছে এবং এটি খুব শীঘ্রই জেল পয়েন্টে পৌঁছাবে।
- লাল আপেল থেকে কিছু peels সহ আপনার জেলি একটি সুন্দর ব্লশ রঙ দিতে হবে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 188 |
| মোট চর্বি | 0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 2 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 49 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 0 গ্রাম |