পোলিশ শৈলীতে "পোলিশ স্টাইলের" জন্য একটি ফরাসি অভিব্যক্তি সত্যিকারভাবে রান্না করা লা পোলাওনেস হতে পারে, পোলিশ-স্টাইল কোলিফ্লার (ক্যালাফিওর পো polsku) কাটা হার্ড-সিকড ডিম, ব্রেডক্রাম, পেসলে এবং মাখন দিয়ে সুখী হওয়া উচিত।
এখানে, ফুলকপি রান্না করা হয় এবং একটি পুরো মাথা হিসাবে উপস্থাপন করা হয়। আমি ডিম বাদ দিয়ে চিনিযুক্ত বাদাম এবং ডিল দিয়ে (আমি প্যান্সলে রেখে রেখেছি) রেখেছি।
এটি একটি সহজ রেসিপি যা মাইক্রোওয়েভের মধ্যে প্রস্তুত করা যায় এবং শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত 15 মিনিট পর্যন্ত সময় নেয়।
রেসিপি দিকনির্দেশনার পরে, নীচের, পোলিশ রান্নায় সবজি উপর ইতালীয় প্রভাব আলোচনা দেখুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 বড় মাথা ফুলকপি (ধুয়ে এবং ছাঁটা)
- 4 টেবিল-চামচ মাখন
- 4 টেবিল-চামচ বাদাম (চিনি)
- 4 টেবিল চামচ শুকনো রুটি
- গাভী আপ: চটকানো parsley এবং ডিল
এটা কিভাবে
- একটি ঢাকনা দিয়ে একটি মাইক্রোওয়েভেবেল ডিশে 1 বড় মাথা ধুয়ে এবং ছাঁটা ফুলকপি, ডান পাশে। 1/4 কাপ জল যোগ করুন উচ্চ 8 মিনিটের মধ্যে কভার এবং মাইক্রোওয়েভ। আপনি মুরগি বাটি তৈরি করার সময় ময়দাভোতে ফুলকপিটি বসান, আচ্ছাদিত করুন।
- এদিকে, একটি ছোট স্কারলেটের মধ্যে, 4 টেবিল-চামচ মাখন আধা কেজি করে 4 টেবিল-চামচ বাদামি বাদামি বাদামি, বাদামে বাদামিভাবে রান্না করুন। 4 টেবিল-চামচ শুকনো রুটি বাটি রাখুন এবং 1 মিনিট বা সিদ্ধ করুন।
- একটি রান্না থালা থেকে রান্না করা ফুলকপি সরান, দ্রুত নিষ্কাশন, এবং ভজনা পাত্রে স্থান। চামচ মুরগি বাদাম breadcrumbs এবং চূর্ণকারী parsley এবং ডিল সঙ্গে ছিটিয়ে।
ইতালীয় প্রভাব
1518 খ্রিস্টাব্দ পর্যন্ত পোল্যান্ড ও রুগীর বাদামি ছাড়া অন্য সবজি অজানা ছিল, যখন ইটালির রাজকুমারী রাণী বোনা স্ফজ্জা, যিনি বিধৃত পোলিশ রাজা সিগিজমন্ড আই (জিগমুন্ট) সাথে বিবাহিত ছিলেন, যিনি সিগিজমন্ড ওল্ড হিসেবেও পরিচিত ছিলেন এবং তাদের নতুন স্বদেশে তাদের সাথে পরিচিত হন।
সবজি জন্য অনেক পোলিশ শব্দ, আসলে, সরাসরি ইতালীয় থেকে নেওয়া হয় - ক্যালফোরি (ফুলকপি), pomidory (টমেটো) এবং sałata (লেটুস), উদাহরণস্বরূপ। এই দিনে, স্যুপ গ্রীসকে "ভলসজাকিজ্না" বা "ইটালিয়ান উপাদান" হিসাবে পরিচিত করা হয়, "পোলিশ শব্দ হচ্ছে" ইতালীয় "।
ফুলকপি কি?
ফুলকপি, ফুল এবং শীতকালে তার শ্রেষ্ঠতম, ব্রোকলি, কালে, ব্রাসেলস স্প্রাউট, বাঁধাকপি , ঘোড়াবিশেষ , রুতুবগা , কোহলবী , টার্নপস এবং অন্যান্যদের সাথে ক্রিসফেরাসযুক্ত সবজি।
ক্রুসফেরাস শাক সবজি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, ফাইবার, ভিটামিন, মিনারেলসহ বিকশিত হয় এবং এটি সাধারণত ভাল কিনে নেওয়া হয়।
আরো তথ্যের জন্য এখানে ক্লিক করুন
সাধারণত ফুলকপি এবং এসপারাগুজ তৈরি করা হয় লা পোলাওনেস। পোলস জন্য, হার্ড-পাখি ডিম এবং কাটা parsley সাধারণত বাকি আছে, আপনি মুরগি breadcrumbs সঙ্গে বাকি। অন্যান্য পোলিশ খাবারে পোলোওনেস চিকিত্সা গ্রহণ করে স্টাফড ডিম এবং চিনি স্ন্যাক মটরস আমি সান্তা মনিকায় ওয়ার্সাওয়া রেস্তোরাঁতে আসি, ক্যালিফ। আরেকটি উদাহরণ হল হরিণ মটরশুঁটি পোলারিজ আমি এই হাঙ্গেরীয় স্টাফড বীফ রৌলড রেসিপি-এর সাথে জুতা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 156 |
| মোট চর্বি | 11 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | ২0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 77 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 11 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 5 গ্রাম |