এই সহজ চার উপাদানের রেসিপি হল হোমডেড , হাতে-কাটা পোলিশ ডিম নুডলস বা ক্লেস্কি জন্য যেগুলি লোকরা নুডল ধরনের সাথে সংযুক্ত হয় যা প্রায়ই যুক্তরাষ্ট্রের মুরগির স্যুপে পরিবেশন করে।
কিন্তু পোলিশ ভাষায়, ক্লেস্কি আসলে "নুডলস" -এর জন্য জেনেরিক শব্দ এবং পুরু, পাতলা, আলু-ভিত্তিক ডোবস, ডাম্পলিংস এবং অন্যান্যগুলি অন্তর্ভুক্ত করে।
প্রতি রবিবার, পোল্যান্ড জুড়ে বুশিয়াস এবং পৃথিবী চিকেন স্যুপ পরিবেশন করে চাল দিয়ে বা এই ক্লেস্কি রোসোলু করে অথবা মিসেস গ্রস -টাইপ নুডলসকে মকরনের নামে পরিচিত করে।
শনিবার শরীরে পাতলা পাতলা আধা কেঁপে উঠছে, এটি স্ট্যাকিং করে এবং পটিরের মধ্যে এটি কাটা হয় এবং তারপর ক্রস করে পাতলা নুডলেস করে । যদি আপনি যে গতি সম্পন্ন কুকুর এটি করতে পারেন তা দেখে থাকেন, এটি আশ্চর্যজনক একটি আঙুল বা দুটি প্রক্রিয়ার উত্সর্গীকৃত করা হয় নি।
নুডল-তৈরি একটি দুর্দান্ত বাচ্চা প্রকল্প, বিশেষ করে যদি আপনি একটি পাস্তা রোলার ব্যবহার করেন
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 কাপ
- সব উদ্দেশ্যে ময়দা
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 2 বড় ডিম, পেটানো
- 4 থেকে 6 টেবিল-চামচ পানি
এটা কিভাবে
- একটি স্ট্যান্ড মিক্সার বা খাদ্য প্রসেসর (বা হাত দ্বারা) এর বাটি মধ্যে, ময়দা এবং লবণ মিশ্রন। একটি বল মধ্যে ডিম এবং যথেষ্ট জল তাই ময়দা ফর্ম যোগ করুন
- মসৃণ এবং স্থিতিস্থাপক পর্যন্ত গুঁড়ো, প্রায় 5 থেকে 8 মিনিট। প্লাস্টিকের মোড়ানো দিয়ে আচ্ছাদন এবং 30 মিনিট বিশ্রাম দিন।
- যত তাড়াতাড়ি সম্ভব একটি floured পৃষ্ঠের উপর ময়দার আবদ্ধ। আবৃত করবেন না. 30 মিনিটের জন্য শুকিয়ে দিন কিন্তু আর তা আর কাটবে না যখন আপনি এটি কাটা করার চেষ্টা করবেন।
- বাটি একটি সিলিন্ডার এবং টুকরা মধ্যে আধা কেজি, বা 3 ইঞ্চি বিস্তৃত রেখাচিত্রমালা, ময়দা এবং আলগা একে অপরের উপরে তাদের আবৃত, তারপর 1/8-ইঞ্চি 1/4-ইঞ্চি জুড়ে স্লাইড।
- ফ্লাড পৃষ্ঠায় ছড়িয়ে থাকা নুডুলস যাতে তারা একসঙ্গে আটকাতে না পারে। 30 মিনিট শুকিয়ে দিন বাটি এবং আপনার পছন্দের উপর নির্ভর করে, উনান মধ্যে রান্না, 5 থেকে 10 মিনিট salted জল । ড্রেন।
- যদি আপনি পরবর্তী ব্যবহারের জন্য নুডলস সংরক্ষণ করতে চান, তবে নিশ্চিত করুন যে তারা সংরক্ষণের আগে সম্পূর্ণ শুষ্ক।
এই রেসিপি মধ্যে Kluski ব্যবহার করুন
- পোলিশ পপি বীজ নুডলস রেসিপি : এই wigilia বা ক্রিসমাস ইভ রাতের খাবার জন্য পরিবেশিত ঐতিহ্যগত খাবারের এক। আধুনিক পরিবারের ক্রয় ডিম নুডলস এবং পপি বীজ ভর্তি ব্যবহার করা হয়, কিন্তু অনেক এখনও তাদের নিজস্ব kluski করতে এবং তাদের নিজস্ব poppy বীজ পিষন।
- পোলিশ নুডলস এবং সাওরক্রেট রেসিপি : সটেড পেঁয়াজ, সেরেকরাট, এবং মাশরুম (আমদানিকৃত পোলিশ মাশরুম বা ক্যানড মাশরুম) একটি নিদারুণ সুস্বাদু সাশ্রয়ের জন্য মুরগি কুলস্কি নুডলসের সাথে মেশা।
- Śmigus Dyngus Casserole Recipe : ইস্টার সোমবার বা ভেজা সোমবার আমেরিকান পোলোনিয়াতে, এই কাসেরলটি যা ইস্টারের ডিনার থেকে বেশিরভাগ অংশে একত্রিত হয় এবং ক্লেস্কি, সেরাক্রেট এবং স্মোকড সসেজ অন্তর্ভুক্ত।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 96 |
| মোট চর্বি | 5 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 113 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 220 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 8 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 5 গ্রাম |