গ্রীষ্মের মাসগুলিতে চাষীর বাজারে উৎপাদিত দ্রব্য উচ্চমূল্যে বিক্রি হয়, তবে এই সব শাকসব্জিগুলি পরিবার-শৈলীর লাসাগনে ব্যবহার করা একটি দুর্দান্ত উপায়। নন-সিঁড়ি নুডলস একটি কল্পিত শর্টকাট উপাদান, বিশেষ করে গ্রীষ্মে যখন আপনি পানির একটি পাত্র উষ্ণ করতে চান না। শর্টকাটগুলির কথা বলছে, স্টোর-ক্রয় স্প্যাগেটিস সসের একটি জার আপনাকে দ্রুত দ্রুত লাশগানে নিয়ে আসে। একটি নিরামিষ সংস্করণ জন্য সসেজ ছেড়ে দিন
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 ছোট zucchini, কাটা ক্রস করে ¼-ইঞ্চি পুরু
- 1 জাপানী বেগুন, চটকানো ক্রাইসওয়ার্ড ¼-ইঞ্চি পুরু
- 1 টি লাল, কমলা বা হলুদ ঘণ্টা মরিচের গুঁড়ো, সিদ্ধ, 6 টুকরা মধ্যে কাটা এবং কাটা
- 3 টেবিল-চামচ জলপাই তেল
- 3 টি লিঙ্ক অকার্যকর টার্কিস সসেজ (প্রায় ½ পাউন্ড)
- কোষের লবণ এবং স্বাদ থেকে তাজা মরিচ মরিচ
- 1 কাপ কাপ পাস্তা সস
- 2 বড় ডিম
- 1 16-আউন্স ধারক ricotta
- ½ চা চামচ শুকনো বেসিল
- 1 চা চামচ অরেগন শুকনো
- ½ কাপ কাটা কাটা Parmesan পনির, বিভক্ত
- কোশার বা মরিচ লবণ এবং তাজা মজাদার মরিচের স্বাদ
- 6 নুডলস লাসাগন নুডলস (1 8-আউন্স নুডলের প্যাকেজ সাধারণত 14 টিতে থাকে)
- 1½ কাপ চূর্ণিত মোজ়ারেলা, বিশেষত তাজা (প্রায় ½ পাউন্ড)
এটা কিভাবে
- 375 এ Preheat চুলা। মাঝারি থেকে গ্রিল Preheat। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে তেল এবং ঋতু সঙ্গে বেগুন, zucchini এবং মরিচ ব্রাশ। সবজি প্রায় 4 মিনিটের জন্য সবজি ভাজা করে, যতক্ষণ না তারা সুস্পষ্টভাবে চিহ্নিত এবং স্নেহপূর্ণ হয় এবং সসেজটি প্রায় 10 মিনিটের জন্য সতেজ করুন, যাতে করে এটি রান্নার সমানভাবে করা হয়। শাক সব্জিতে চিনি, যতক্ষণ না আপনি সবজি কাটাতে পারেন, একটি বাটিতে রাখুন, স্প্যাগেটি সসতে ঢোকান, এবং একত্রিত করতে টস করতে পারেন। যখন সসেজটি হ্যান্ডেল করার জন্য যথেষ্ট শীতল হয়, এটি ভাঙা এবং সবজি এবং সস সঙ্গে বাটি মধ্যে এটি সরাতে।
- একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, ডিম হালকাভাবে হিট রিকোটা, বেসিল, অরেগনো, 1/3 কাপ পিম্পস্যান পনির এবং লবণ ও মরিচ দিয়ে সিজন যোগ করুন, এবং মিশ্রণ মিশ্রিত করা।
- লাসাগন নুডলসের ছয়টি ছত্রাক ছড়িয়ে ছিটিয়ে মিশ্রণের মিশ্রণ। নীচের আচ্ছাদন, একটি 8 বা 9 ইঞ্চি বর্গক্ষেত্র বেকিং pans নীচে 2 নুডলস রাখুন কাটা সবজি মিশ্রণের 1/3-এর উপরে স্তর। তারপর সমানভাবে স্তর উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ উপর mozzarella এর 1/2 কাপ। আপনার তিন স্তর আছে পর্যন্ত পুনরাবৃত্তি অবশিষ্ট Parmesan সঙ্গে সমানভাবে Lasagna শীর্ষ ছিটিয়ে
- টিনা ফয়েল দিয়ে লাসাগাটি আবরণ করুন (রন্ধন টিপস দেখুন) ২5 মিনিটের জন্য স্যুপ করুন, তারপর ফসিলটি সরিয়ে নিন এবং ২0 থেকে ২5 মিনিটের জন্য লাসাগনাটি বুদ্বুদ হবেন এবং কিছুক্ষণ বাদে বাদামি পরবেন। কাটা কাটা করার আগে অন্তত 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য লাসাগনাটি বসিয়ে দিন, যাতে টুকরোগুলি একসঙ্গে ভালভাবে ধরে রাখে।
রান্নাঘর নোট:
- আপনি আগে 2 দিন আগে সবজি আপ গ্রাস করতে পারেন।
- আপনি একটু পদাঘাত চাই যদি আপনি একটি চিম্টি বা লাল মরিচ গুঁড়ো যোগ করতে পারে
- আপনি একটি গ্রিল প্যান ব্যবহার করতে পারেন stovetop উপর সবজি রান্না করা যদি আপনি একটি গ্রিল অ্যাক্সেস না।
- মসলাযুক্ত বা মিষ্টি তুরস্ক সসেজ ব্যবহার করুন; তোমার পছন্দ.
- ননস্টিক রান্নার স্প্রে দিয়ে একপাশে স্প্রে করুন এবং লাসাগানাটির উপরের দিকে রাখুন - যখন আপনি এটি সরিয়ে ফেলবেন, তখন পাউন্ডটি ফয়েলের সাথে লেগে যাবে না!)
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 699 |
| মোট চর্বি | 36 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 15 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 15 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | ২২1 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,323 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 56 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 16 গ্রাম |
| প্রোটিন | 45 গ্রাম |