এই পরিবার প্রিয় পাস্তা থালা একটি মিশ্র কুম্ভ মাংস সস যোগ করে যাতে পেনি বা ziti পাস্তা যে কিডস এবং প্রাপ্তবয়স্কদের অনুরূপ করতে হবে। টমেটো এবং গরুর মাংস সস স্থল ইতালীয় সসেজ সঙ্গে সংশোধন করা যেতে পারে। বা মাটি টার্কি বা চিকেন অংশ ব্যবহার করুন যদি আপনি লাল মাংস খাওয়া না। আপনি যদি একটি নিরামিষ সস পছন্দ করেন, এগিয়ে যান এবং মাংস বাদ দিন। আপনি চাইলে প্রোটিন জন্য অতিরিক্ত পনির যোগ করুন একটি নিরামিষ মাংস প্রতিস্থাপন (যেমন, TVP, Gimme Lean) অন্য একটি বিকল্প।
কিছু জঘন্য গাজর, সিলেট, এবং পেঁয়াজ সস এ সুবাস এবং পুষ্টি যোগ করুন। ডিশে অল্প পরিমাণ পরিমাণে ওয়াইন আছে, তবে আপনি যদি অ্যালকোহল দিয়ে রান্না করতে না পারেন তবে কিছুটা পানি বা মুরগির সাথে প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
চর্বিযুক্ত Parmesan পনির সঙ্গে পাস্তা এবং পেট ভরাট আগে পেস্ট আগে শীর্ষস্থানীয়। এটি একটি সন্তোষজনক খাবার তৈরি করতে সাহায্য করার জন্য একটি ফ্রেঞ্চ রুটি বাজু, কুঁচকানো রোলস, বা রসুনের রুটি যোগ করুন, বা একটি সিজার সালাদ বা হালকা পরিহিত বসন্ত সবুজ শাক যোগ করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 চামচ অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- 1/2 কাপ কাটা পেঁয়াজ
- 1 টি ছোটো গাজর
- 1 টি শিকড়
- 1/4 কাপ জল
- 8 ounces পাতলা মাটি গরুর মাংস (বা একটি meatier সস জন্য আরো)
- 1 ছোট লবঙ্গের রসুন (গুঁড়ো করে কাটা)
- 1/4 কাপ শুকনো সাদা ওয়াইন
- 1 চামচ সর্বমুখী আটা
- 1/3 কাপ টমেটো পেস্ট
- 1 1/2 কাপ দুধ,
- বিভক্ত
- 3/4 চা চামচ লবণ
- 1/2 চা চামচ তাজা মাটি কালো মরিচ
- 1/2 চা চামচ শুকনো পাতা oregano, crumbled
- 1/2 চা চামচ শুকনো পাতা বেসিল
- 12 আউন্স পেনি পাস্তা (বা জিতি)
- 3 টেবিল চামচ চিকেন Parmesan পনির (আরো পরিবেশন জন্য আরো)
এটা কিভাবে
- একটি বড় স্কিললেট বা সস প্যানের মধ্যে, মাঝারি তাপ উপর তাপ তেল। ময়দা পর্যন্ত, পেঁয়াজ এবং বারান্দা জুড়ান, বারান্দা যোগ করুন। চিপানো গাজর মধ্যে কাটা, কাটা সিলেট, এবং 1/4 কাপ জল; যতক্ষণ না সরিষার টুকরা করা হয় ততক্ষণ রান্না করা হয় এবং তরলটি উর্বর হয়ে যায়, প্রায় 5 মিনিট পর্যন্ত।
- সবজি থেকে মাটি গুঁড়ো যোগ করুন এবং এটি browned না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা এবং আর গোলাপী, বা প্রায় 4 মিনিট। রসুন যোগ করুন এবং 1 মিনিট পর্যন্ত রান্না করুন, ক্রমাগত দমন করুন
- ওয়াইন যোগ করুন এবং তরল 5 মিনিট সম্পর্কে evaporated না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা।
- ২ মিনিটের জন্য আটা এবং কুচি কুঁচি করে নিন। টমেটো পেস্ট, 1/2 কাপ দুধ, লবণ, মরিচ, ও অরগানো যোগ করুন। তাপ সঙ্কুচিত করা না হওয়া পর্যন্ত, ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন এবং উষ্ণতা কমিয়ে দিন।
- সস স্যাঁতস্যাঁড় পর্যন্ত রান্না করা চালিয়ে যান, ধীরে ধীরে অবশিষ্ট 1 কাপ দুধ যোগ করুন। প্রায় 15 থেকে 20 মিনিট পর্যন্ত কম তাপের জন্য রান্না করুন।
- এদিকে, শুধুমাত্র দরুন পর্যন্ত প্যাকেজ দিকনির্দেশনা অনুসরণ করে উনান সমুদ্রের পাত্রের বড় পাত্রের মধ্যে পেনি পেটা রান্না করুন; ভাল ড্রেন
- একটি বড় পরিবেশন বাটি মধ্যে সস হস্তান্তর। পেনি পেস্তা এবং পারমেশান পনির যোগ করুন; মৃদুভাবে পেনি পাস্তা টান পাস্তা এর বাটি উপর কিছু অতিরিক্ত Parmesan পনির ছাঁটা এবং টেবিলে আরো পরিবেশন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 503 |
| মোট চর্বি | 13 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 42 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 379 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 71 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
| প্রোটিন | 25 গ্রাম |