পোষাক বা ক্লেস্কি জেডএমএইএমএম (কুলোস-কে জি জ মাহ -কিম) সঙ্গে পোলিশ নুডলসের জন্য এই রেসিপিটি wigilia বা Christmas Eve dinner এর জন্য ব্যবহৃত ঐতিহ্যবাহী খাবারগুলির মধ্যে একটি। রেসিপি অঞ্চলের দ্বারা পরিবর্তিত হয়। কিছু বাদাম, বাদামি কমলা ছুলি , বা কিশমিশগুলি যখন এটি ক্লেস্কি জেক মেকাইল আই রডজিনকামি (র্র-জিন-কাহ-মে) হয়ে যায়। আধুনিক পরিবারগুলি ক্রয়কৃত ডিম নুডলস এবং পপিডিসিড ভর্তি ব্যবহার করে, কিন্তু অনেকে এখনও তাদের নিজস্ব ক্লেস্কি তৈরি করে এবং নিজেদের পোপ বীজ পিষে দেয়। এই ডিশ প্রায়ই কুটিয়া জন্য একটি বিকল্প। পপ বীজ সবসময় উপস্থিত হয় কারণ তারা আসছে বছরের সম্পদ প্রতিনিধিত্ব।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/2 পাউন্ড পপি বীজ
- 1 1/2 কাপ দুধ
- 1/2 থেকে 1 কাপ মধু
- 3 কাপ রান্না করা ডিম নুডলস (পছন্দসই প্রস্থ ব্যবহার করুন), গরম রাখা
- 2 টেবিল-চামচ মাখন
- ঐচ্ছিক: 1/2 কাপ বালি
- ঐচ্ছিক: 1/2 কাপ কাটা বাদাম
- ঐচ্ছিক: 1 টেবিল চামচ জামাকাপড় কমলা ছোপযুক্ত চিমটি
এটা কিভাবে
- একটি বড় saucepan মধ্যে, একটি ফোঁড়া যাও পপি বীজ এবং দুধ আনতে। কভার করুন এবং 12 ঘণ্টার জন্য দাঁড়ানো।
- কোন তরল বন্ধ নিষ্কাশন একটি চাদর মধ্যে পপি বীজ রাখুন
- পপি বীজ দুইবার চূর্ণ করুন।
- ব্যবহার করে যদি মধু, raisins, বাদাম এবং কমলা ছুলা সঙ্গে মৃৎ পপি বীজ মিশ্রিত। একটি saucepan এবং তাপ মাধ্যমে স্থানান্তর।
- 2 টেবিল চামচ মাখন এবং পপি বীজ মিশ্রণ সঙ্গে উষ্ণ ডিম নুডলস জড়ান। একটি পক্ষের ডিশ বা ডেজার্ট হিসাবে গরম পরিবেশন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 598 |
| মোট চর্বি | ২9 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 6 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 9 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 16 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | ২২8 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 78 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 10 গ্রাম |
| প্রোটিন | 14 গ্রাম |