এই সুপার মজাদার ফরাসি-অনুপ্রাণিত ভেষজ মাশরুম fondue পুষ্টিকর খামির থেকে একটি মৃদু cheesy স্বাদ আছে, এবং পক্ষাবলম্বন জন্য নিখুঁত hors ডি 'oeuvre, একটি আঠা খাবার জন্য বা একটি রোমান্টিক এবং ঘনিষ্ঠ শ্যাভ্যান fondue তারিখের জন্য একটি ক্ষুধা বা স্টার্টার হিসাবে । একটি রোমান্টিক সন্ধ্যায় জন্য একটি চমৎকার বোতল ওয়াইন সঙ্গে এটি জুড়ি। যে জন্য মদ, আপনি সত্যিই ভুল হতে পারে না। একটি সুন্দর পিনট নোয়র বা একটি গাঢ় এবং তীক্ষ্ণ সাদা ওয়াইনের মত একটি হালকা ভেলভেটেড লাল ওয়াইনটি সুস্বাদু গুণগুলি সরবরাহ করবে, যখন একটি বেহুদা গোলাপ বা এমনকি একটি স্পার্কিং ওয়াইন এই মাশরুম ফন্ডু রেসিপি একটি প্যালেট-শুদ্ধকরণ এবং আনন্দদায়ক কনট্রাস্ট প্রদান করবে।
মাশরুম, তাজা রসুন, miso, সেলাইয়ের লবণ এবং সুবাস-পুষ্টিকর পুষ্টি সহ একটি স্বাদু সুবাসিত সমন্বয়ের সঙ্গে তৈরি, এই ভেষজ মাশরুম fondue প্রণালী একটি ভ্যালেন্টাইন্স ডে বা কোন বিশেষ উপলক্ষ জন্য নিখুঁত একটি সমৃদ্ধ, flavorful এবং ক্রিমি আনন্দদায়ক হয়। ফ্রিজের রুটি (হালকাভাবে কাটা বা কাটা), বেলেল, বা তাজা শাকসব্জী যেমন আপনার ডিমের সাথে মাশরুম ফন্ডুয়েজ পরিবেশন করুন।
এই ক্রিসমাসী মাশরুম fondue অতিক্রম করে আপনার crockpot বা fondue পাত্র পূরণ করতে আরো ডেইরি বিনামূল্যে এবং vegan ধারনা খুঁজছেন? ক্যুইজ পনির, সোয়া দুধ, পুষ্টিকর খস্তির এবং তাহিনি দিয়ে তৈরি একটি ক্লাসিক রেসিপি "পনির" ফন্ডুয় রেসিপি চেষ্টা করুন, বা একটি শ্যাভেজ ডেজার্ট ফন্ডু ডিজাইনিংয়ের জন্য, কফি-ফ্লেভার লিক্যুয়ারের স্পর্শ দিয়ে এই ডিসিডেন্ট শ্যাভোজ চকোলেট ফন্ডুয়টি পরীক্ষা করুন। ইস!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 চামচ
- বাদাম মার্জারিন + একটি অতিরিক্ত 2 tbsp।
- 3 রসুন রসুন, minced
- 1/2 পেঁয়াজ, minced
- 2 কাপ মাশরুম, কাটা
- 2 কাপ সোয়া দুধ
- 1/2 চামচ মিসো
- 1 টি নিরামিষ মাংসের ঘনক বা 1 টেবিল। শুকনো veggie স্বাদ মিশ্রণ
- 1 চা চামচ. পেঁয়াজ পাউডার
- 1/4 কাপ আটা
- 1/2 চামচ সেলাই লবণ
- 1 টেবিল চামচ. সয়া সস
- ঐচ্ছিক: 3 চামচ পুষ্টির চেঁচানো
এটা কিভাবে
- প্রথমত, একটি স্কারলেট বা সসপ্যানের মধ্যে, কাঁচা মরিচের রসুন, কাঁচা মরিচ গুঁড়ো এবং কাটা মাশরুম বাদামে সয়াবিন পর্যন্ত 3 টেবিল-চামচ স্যুইট করুন এবং তারপর সরাইয়া রাখুন।
- মাঝারি আকারের saucepan মধ্যে, মধ্যম থেকে কম তাপ উপর miso, সোয়া দুধ এবং নিরামিষ গুঁড়ো ঘনক মেশা। মাংসের ঘনক সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করা পর্যন্ত উপাদানগুলি একসাথে একত্রিত করা এবং উপাদানের ভাল মিলিত হয়।
- পরবর্তীতে, পেঁয়াজ গুঁড়া, ময়দা, সেলাই লবণ, সয়া সস এবং পুষ্টিকর খামিতে যোগ করুন, এবং ধীরে ধীরে পাতলা পাত্রে আনুন, ভালভাবে মেশাতে পারেন। আপনার মিশ্রণ ঘনীভূত না হলে, আরও ময়দা যোগ করুন, ভাল মিশ্রন এবং তাপ আপ একটি বিট চালু। ঠান্ডা করার অনুমতি দেয়.
- পরবর্তীতে, মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত সুগন্ধি মাশরুম, রসুন এবং পেঁয়াজ মেশানো মিশ্রণ মিশিয়ে মিশ্রণ বা ফলের প্রসেসরের মধ্যে সয়াবিন মিশ্রন এবং প্রক্রিয়াটি যুক্ত করুন।
- মিশ্র মিশ্রণ Reheat, মাঝে মাঝে বিরচন, এবং পরিবেশন জন্য একটি fondue পাত্র হস্তান্তর আগে একটু শান্ত করার অনুমতি।
কিছু নিরামিষ খাবারের ডোপার পরামর্শ: পুরো মাশরুম, ব্রোকলি, রুটি, রান্না এবং আধিক্যকৃত শিশুর আলু, তোফু, তোফুরকে সসেজ টুকরা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 140 |
| মোট চর্বি | 5 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 60২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 21 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |