রাতারাতি বৃদ্ধি এই খামির waffles সেরা গন্ধ জন্য fermentation সঠিক পরিমাণ শুধুমাত্র দেয়। শুধুমাত্র waffles রান্না করার আগে ডিম এবং বেকিং সোডা যোগ করুন।
এই waffles সিরাপ এবং বেকন , হ্যাম, বা sausages সঙ্গে পরিবেশন করা, বা একটি হালকা ব্রেকফাস্ট জন্য তাজা কাটা ফল বা জামাকাপড় সঙ্গে তাদের সজ্জিত।
শূকর বা ভাজা ডিম জন্য "প্লেট" waffles করুন, বা উষ্ণ ফল compote বা ভাজা আপেল সঙ্গে শীর্ষস্থানে তাদের পরিবেশন করা।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/2 কাপ গরম জল, প্রায় 100 F থেকে 105 F
- 1 প্যাকেজ সক্রিয় শুষ্ক খামির, প্রায় 2 1/4 চা চামচ
- 2 কাপ দুধ, গরম
- 1/2 কাপ গলিত মাখন, সামান্য ঠান্ডা
- 1 চা চামচ লবণ
- 1 টি চামচ দানাশস্য চিনি
- 2 কাপ
- সব উদ্দেশ্যে ময়দা
- 2 বড়
- ডিম, সামান্য পেটানো
- 1/4 চা চামচ বেকিং সোডা
এটা কিভাবে
- একটি বড় মিশ্রণের বাটি মধ্যে গরম জল ঢালা এবং সক্রিয় শুষ্ক খামির সঙ্গে ছিটিয়ে চেঁচানো মিশ্রণ প্রায় 5 মিনিট দাঁড়ানো, যতক্ষণ না খামির দ্রবীভূত হয়।
- খামির মিশ্রণে উষ্ণ দুধ, গলিত মাখন, লবণ, চিনি এবং ময়দা যোগ করুন; পিঁপড়া পর্যন্ত ভালভাবে মিশ্রিত এবং মসৃণ হয়। প্লাস্টিক মোড়ানো সঙ্গে শক্তভাবে বাটি কভার এবং রুম তাপমাত্রায় রাতারাতি স্ট্যান্ড করা।
- ঠিক waffles রান্না করার আগে, ভাল মিশ মিশ্রিত পর্যন্ত ডিম এবং বীট যোগ। বেকিং সোডা যোগ করুন, এবং মিশ্রিত পর্যন্ত ভালভাবে মেশান - batter পাতলা হবে।
- একটি খুব গরম ভ্যাঙ্কল লোহা এর অংশ মধ্যে পিটা ঢালা
- তারা গোলাপী বাদামী (নীচের টিপস, দেখুন) তারা পর্যন্ত waffles কুকি।
- রেফ্রিজারেটর বা হিমায়ক (নীচের দেখুন) মধ্যে বামন waffles সঞ্চয় করুন।
পরামর্শ
- এই দিন, অধিকাংশ waffle লৌহঘটিত বৈদ্যুতিক, একটি nonstick লেপ এবং অন্তর্নির্মিত তাপস্থাপক সঙ্গে। লেপ waffles অপসারণ সহজ করে তোলে, কিন্তু রান্না যত্ন পৃষ্ঠ scratching থেকে রাখা বিশেষ যত্ন নেওয়া উচিত। ননস্টিক কুকুরের জন্য বিশেষভাবে তৈরি করা সিলিকোন বাত্র বা ব্যবহার করুন অপসারণযোগ্য প্লেটগুলি সুবিধার সময় এটির সুবিধা হয়, তবে আপনার যন্ত্রের সাথে পরিষ্কার এবং রান্না করার জন্য সর্বদা নির্মাতাদের নির্দেশ অনুসরণ করুন।
- আপনার waffle লোহা একটি সূচক আলো না থাকলে, এটি পিটার জন্য প্রস্তুত করা হয় যখন এটি বলতে সহজ উপায়। গরম শুরু করার আগে waffle লৌহ ভিতরে একটু জল রাখুন যখন স্টিমিং বন্ধ হয়ে যায়, তখন ওয়্যাফেল লোহাটি পিপা জন্য প্রস্তুত।
- আপনি waffles সম্পন্ন করা হয় কিভাবে বলুন? আবার, লোহা থেকে আসছে বাষ্প ঘড়ি - যখন batter স্টিম স্টপ, waffles করা উচিত।
লেফটউর Waffles
Waffles সম্পূর্ণরূপে শান্ত করা যাক; একটি জিপ বন্ধ খাবারের স্টোরেজ ব্যাগ তাদের মধ্যে রাখুন এবং 3 দিনের জন্য ফ্রিজে দোকান। নিশ্চল করার জন্য, ফয়েল মধ্যে মোড়ানো এবং 3 মাস পর্যন্ত একটি ফ্রিজর ব্যাগ মধ্যে সীল।
আরো দেখুন
40 অবিশ্বাস্য ব্রেকফাস্ট এবং Brunch রেসিপি
রিডার মন্তব্য
"ওয়্যাফেলের একটি সামান্য tangy / yeasty স্বাদ আছে, যা flavorful ছিল। জমিন অতিরিক্ত হালকা এবং খিঁচুনি হয়, সব ভারী না, কিছু প্যানকেকস এবং waffles যে আপনার ক্র্যাঁচ নিচে নাড়াতে পারেন। না স্যার, এই খাওয়া সহজ মহান পরিমাণে! " ঠার
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 478 |
| মোট চর্বি | 36 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 19 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1২ গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 299 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 575 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 25 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 14 গ্রাম |