বিয়ার এবং অ্যালকোহলের জন্য পাঁচটি দ্রুত জাপানি "অটিউমামি" (স্নেক)

একটি সাধারণ জাপানি খাবারের একটি প্রায়ই উপেক্ষা করা অংশ বিয়ার বা অ্যালকোহল প্রথম পরিবেশিত হয় যখন খাবারের শুরুতে অর্ধ ঘন্টা বা ঘন্টা অংশ। এই সময়কালে, অ্যালকোহল ছোট খাবারের সাথে পরিবেশিত হয়, এছাড়াও "অস্তুমিমি" হিসাবে পরিচিত, জাপানী ভাষায়

ওস্তুমিমি শব্দটি যে কোনও ধরণের নাটকের জন্য বিস্তৃতভাবে ব্যবহৃত হতে পারে, তবে এটি সাধারণত একটি পানীয় যা বিয়ার, অ্যালকোহল বা অন্যান্য অ অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের সাথে ব্যবহার করা হয়। আরেকটি জাপানি শব্দ, "ওয়েত্সু", সাধারণত বিকেলে নাটকের সময়, বা অন্যান্য মিষ্টি বা নাবিককে সাধারণত বিয়ার বা অ্যালকোহল দিয়ে খাওয়া হয় না।

Otsumami, বা বিয়ার নাস্তা, সহজেই pre-made এবং জাপানি সুপারমার্কেট এ বিক্রয়ের জন্য প্যাকেজ উপলব্ধ। বাজারে একটি সম্পূর্ণ পারাপার শুকনো otsumami নাটকগুলি কঠোরভাবে নিবেদিত হতে পারে। অধিকাংশ otsumami হল সুগন্ধযুক্ত এবং খাঁটি, বিয়ার এবং এলকোহল প্রশংসা, এবং মসলাযুক্ত স্বাদ খুব জনপ্রিয় হয়।

বাজারে প্রচুর পরিমাণে প্যাকেট করা otsumami থাকলেও, নিম্নোক্ত পাঁচটি জাপানী বিয়ারের খাবার জনপ্রিয় আইটেম যা আপনি প্রায় কোনও জাপানি বাজারে পাবেন এবং এটি আপনার বন্ধু, পরিবার বা তারিখকে ছাপানোর একটি দুর্দান্ত উপায়। একটি জাপানি থিমযুক্ত ককটেল ঘন্টা সঙ্গে!

• 05 এর 01

  ভুট্টা সবুজ মটরশুটি

  বীজ সবুজ মটরশুটি জাপানি বিয়ারের খাবার সবচেয়ে মৌলিক এক, বা "otsumami" হয়। মটরশুটি একটি হালকা পিচ মধ্যে লেপা হয়, একটি পাতলা tempura লেপ যে অনুরূপ, এবং হালকা এবং crunchy হয়। তারা বালুচর স্থিতিশীল ব্যাগ মধ্যে প্রাক প্যাকেজ করা হয় এবং কোম্পানীর দ্বারা স্টপ যখন অবিচল বিয়ার এবং স্নেকস জন্য আপনার প্যান্টির মধ্যে রাখা নিখুঁত স্ন্যাক হয়। ভাজা সবুজ মটর দুটি স্বাদে, স্নিগ্ধ বা মসলাযুক্ত Wasabi (গরম জাপানি horseradish) আসা।

• 02 এর 02

  স্কুইড টেম্পুরা (ইকা দশ)

  স্কুইড tempura , এছাড়াও জাপানি "ika দশ" বা " ika tempura " নামে পরিচিত, অন্য প্রিয় বিয়ার নাচ বা "otsumami" হয়। স্কুইড একটি পাতলা টুকরা tempura পিটা মধ্যে প্রলিপ্ত এবং ভাজা হয়। এর জমিন উভয় crunchy এবং chewy হয়। ইকা দশটি লবণ দিয়ে মজুদ করা হয়, তবে অন্যান্য স্বাদে তরীকি এবং মসলাযুক্ত লাল চিমনির মরিচ ( তোঘাশি ) অন্তর্ভুক্ত।

• 03 এর 03

  শুকনো মসলাযুক্ত কাছিমী (সাকি ইকা)

  সুগন্ধযুক্ত মসলাযুক্ত কুমড়াটি জাপানি ভাষায় "সাকি আইকা" নামেও পরিচিত। এটি শুকনো স্কুইডের একটি অত্যন্ত দেহাবশেষ otsumami যা পাতলা টুকরা করা এবং লবণ এবং লাল চিমনি মরিচ ( togarashi ) সঙ্গে seasoned হয়। এটি আমেরিকান জাভাস্ক্রিপ্টের সাথে তুলনা করা যেতে পারে। কিছু অংশে এর জমিন উভয় chewy এবং টেন্ডার হয়। ফ্রেশার প্যাকেজ, আরও টেন্ডার শুকনো স্কুইড হবে। মসলাযুক্ত মসৃণ ক্যালামারী ছাড়াও, এটি সাধারণ লবণ স্বাদে পাওয়া যায়।

• 04 এর 05

  সিউড টেম্পুরা (নরি দশ)

  জাপানী ভাষায় "ওরি দশ" নামেও পরিচিত সিউইড টেমপুরি, একটি টেম্পুরা পিটার মধ্যে কাটা মৌমাছি সিভিড টুকরা হয়। এই otsumami না শুধুমাত্র একটি বিয়ার নাচ হিসাবে জনপ্রিয়, কিন্তু বাচ্চাদের মধ্যে একটি স্নেক হিসাবে। সমুদ্রতলের আলো হালকা এবং খাস্তা এবং পিষে পুরু এবং সামান্য চিবু। দুটি সবচেয়ে মৌলিক neither 10 স্বাদ অন্তর্ভুক্ত লবণ, এবং Wasabi (গরম জাপানি horseradish)। অন্যান্য জনপ্রিয় স্বাদে রয়েছে মসলাযুক্ত লাল চিমনির মরিচ ( টোগারশী ), টমেটো সালাদ, টেরাকি , সীফুড , এবং রসুন ।

• 05 এর 05

  সিজনড শুকনো ক্যালামারি রিং (ইকু কুঁ)

  প্রচলিত শুকনো ক্যালামারী জাপানিদের মধ্যে একটি প্রিয় এবং প্রেমিকভাবে "ika কুন" নামকরণ করা হয়েছে, যেখানে "ika" অর্থাত্ স্কুইড এবং "কান" হল "ছোট বাচ্চা" জন্য মাতৃভাষা শব্দটি। অনুবাদে হারিয়ে গেলে এমন কিছু অর্থ থাকলেও, এই ওটসামামী স্নেকের সারাংশটি হলো টেন্ডার শুকনো স্কুইডের ছোট কান্ড ছোট এবং ছোট ছোট। কুলারি রিংগুলি বেশ সুস্বাদু এবং সাধারণ লবণ স্বাদে বিক্রি হয়, তবে তারা মসলাযুক্ত লাল চিমনির মরিচ ( তোগারশী) এও পাওয়া যায়।