8 টি মাদকদ্রব্যের জন্য সেরা টিপস

01 এর 08

আপনার অ্যালকোহল জানুন: সকে কি?

শেক একটি জাপানি রাইস ওয়াইন যা চাল তৈরি করে চালের প্রক্রিয়া তৈরির সময় তৈরি হয়, যার সময় স্টার্কগুলি চিনিতে রূপান্তরিত হয় এবং তারপর অ্যালকোহল। স্বাভাবিকভাবেই অ্যালকোহল কন্টেন্ট 14% থেকে 16% পর্যন্ত শ্রেণিভুক্ত হয়, তবে "গেনসু" বৈচিত্রের ব্যতিক্রম ছাড়াও 18% থেকে 20% এর বেশি অ্যালকোহল পদার্থ রয়েছে। রেফারেন্সের জন্য, অনুরোধটি উচ্চারিত হয় "সা-কাহ" না "সা-কি" জাপানী ভাষায়, শব্দটি "খাঁটি" শব্দটি শুধুমাত্র মদ্যপ পানীয়কে বোঝায় না, কেবলমাত্র আমরা জানি না। পরিশেষে, জাপানে, "নিহোংসু" আসলে জাপানি চালের ওয়াইন বোঝায়, বা আমরা পশ্চিমে এটা জানি।

02 এর 08

আপনার সিক জানেন: সাকের বিভিন্ন ধরনের কি কি?

যদিও বেশীরভাগ ক্ষেত্রে "গরম" বা "ঠান্ডা" হিসাবে আদেশ দেওয়া হয়, তবে এখানে অনেকগুলি উপকারের প্রয়োজন রয়েছে।

1. Amazake - এটি একটি ঐতিহ্যগত, মিষ্টি, নিম্ন মদ জাতীয় খাবার।
2. গেনসু - এই নির্লজ্জের জন্য 18% থেকে 20% এর মধ্যে কোনও অ্যালকোহল পদার্থের সাথে কোনও জল নেই। অ্যালকোহল কন্টেন্ট 14% থেকে 16% পর্যন্ত আনার জন্য বেশিরভাগ জল দিয়ে পাতলা হয়।
3. জিজেখ - এই আঞ্চলিক, বা স্থানীয়ভাবে মাইক্রো- বীভৎস খাদ্যের জন্য উল্লেখ করে।
4. Koshu - এটি একটি বয়স্ক হয়েছে যাতে এটি একটি হলুদ রঙের সঙ্গে মধু প্রায় মধু মত স্বাদ আছে।
5. Kuroshu - এই বাদামি চাল তৈরি, বা unpoliced ​​চাল এবং তার স্বাদ আরো ঘনিষ্ঠভাবে চীনা চালের ওয়াইন অনুরূপ।
6. মুর্কা - এটি একটি অনুপযুক্ত লক্ষণ যা রঙে পরিষ্কার এবং ফিল্টার করা দুর্বলতার উপর একটি শক্তিশালী স্বাদ এবং সুবাস ধারণ করে কারণ পরিস্রাবণটি বট গন্ধ এবং সুবাসকে পাতলা করে।
7. Namazake - এটি একটি unpasteurized খ্যাতি যা স্টোরেজ জন্য হিমায়ন প্রয়োজন।
8. Nargizake বা Nigori Sake - এটি একটি ঠাণ্ডা কারণ হিসাবে পশ্চিমে জাপানি রেস্টুরেন্টে জনপ্রিয় প্রস্তাব করা হয়, এবং মেঘের ব্যতিক্রম সঙ্গে unfiltered একটি মেঘলা খাদ যা লঘুভাবে অনুরোধ থেকে স্টার্টার ম্যাশ পৃথক করা হয় ব্যবহৃত হয় এখনও প্রস্তুত যথেষ্ট উপসাগর একটি বিট আছে, তাই এটি পরিবেশন আগে প্রায়ই shaken হয়।
9. শিবরাতি - এইটি সবার জন্য উল্লেখ করা হয়েছে যে অন্যান্য সন্ন্যাসী হিসাবে নয়টি বারো মাসে ঐতিহ্যকে পরিপক্ব করা হয়নি। যেমন, তাত্ত্বিক আরও অদ্ভুত হতে থাকে।
10. Taruzake - এটি একটি বয়স্ক কারণে যে কাঠের casks বা ব্যারেল মধ্যে সংরক্ষিত হয়। এটি কাঠের casks প্রভাব কারণে একটি শক্তিশালী কাঠের মত স্বাদ আছে থাকে। Taruzake প্রায়ই উদ্বোধন এবং ঘটনা বিল্ডিং যেমন অনুষ্ঠান অনুষ্ঠান এ ব্যবহৃত হয়।
11. Teiseihakushu - এটি একটি শক্তিশালী খাদ্যভান্ডার গন্ধ সঙ্গে একটি বিশেষতা লক্ষণ । ঐতিহ্যবাহী ফসলের জন্য চাল চালিত হওয়ার চেয়ে চালের শস্যকে মসৃণ করে উৎপন্ন হয়। অন্য কথায়, এটি একটি উচ্চ চাল পোলিশ করার অনুপাত আছে।

03 এর 08

কিভাবে স্যায়েক এবং রন্ধন sake ভিন্ন?

রান্না ও খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয় (রান্ধারণের জন্য বলা হয়) উভয়ই উৎপাদিত হয়, তবে এই পদ্ধতিতে রান্নার কাজে চালের ব্যবহার বেশি হয় যা উচ্চতর মসৃণতা অনুপাত, অথবা কম পোলিশ পোশাকে থাকে যাতে এটির সাহায্যে একটি সাহসী, চাউলের ​​স্বাদ রান্নার জন্য বেশিরভাগ সময়ই অ্যালকোহল উপাদান থাকে এবং এটি লবণের যুক্ত উপাদান।

যদিও পানীয় মানের গুণগতমান ও রান্নার কাজে উভয়ই রান্নার জন্য একটি উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, আমি একটি সুষম মানের স্বাদ (অন্য শব্দের মধ্যে কেবলমাত্র সবচেয়ে সস্তা খাবারের জন্য ব্যবহার করি না) জন্য একটি অনুরোধ ব্যবহার করার পরামর্শ দিই, যাতে এটি খাদ্যের সুস্বাদু খাদ্য প্রদান করে ।

এখানে কিছু উপাদানের উদাহরণ রয়েছে যা একটি উপাদান হিসেবে ব্যবহার করে। রেসিপি জন্য লিঙ্ক অনুসরণ করুন

1. শ
2. মাছ জন্য সহজ জাপানি Simmering সস
3. Teriyaki চিকেন Meatballs (Tsukune)
4. টুনা বোনাস সোয়ে সস এবং আদা সহ
5. শিয়ো কোজি সালমান

04 এর 08

যখন আপনি পান পান না?

এসেক প্রায়ই অ্যাচিটাজার, বা izakaya (টেপাস) শৈলী ডাইনিং সময় উপভোগ করা হয়। সাশিমি (কাঁচা মাছ) যেমন হালকা অ্যাচিটাজারের উপভোগের সময় এটি চুনযুক্ত হয়। এটি একটি বড় খাবার অংশ হিসাবে প্রায়ই উপভোগ করা হয় না; যদিও পশ্চিমাঞ্চলে আজও খাবারের সাথে মিলিত হয় এমন ওয়াইন একইভাবে উপভোগ করে।

সেকে এখনও বিবাহিত বা আনুষ্ঠানিক অনুষ্ঠান যেমন বিবাহ, এবং প্রধান পালকীয় অনুষ্ঠানগুলির সাথে যুক্ত । বিবাহে, একটি সুখ অনুষ্ঠান প্রায়ই দুই পরিবারের ঐক্য প্রতীক।

আধুনিক পানীয় প্রায়ই জাপানি কদর্য মিশ্র ককটেল একটি উপাদান হিসাবে উদাহরণস্বরূপ অন্তর্ভুক্ত, উদাহরণস্বরূপ, অনুরোধ-তিণী, মেইমটাইট, svadka, সৎ gimlet, এবং অনেক অন্যদের!

05 থেকে 08

সাক মধ্যে পরিবেশিত কি?

জাপানিদের জন্য সাধারণত বড় বোতলে বিক্রি হয়, তবে এটি ছোট জাহাজ বা সিরামিক বোতলগুলিতে ঢেলে দেওয়া হয় যা "টাক্কুরি" নামে পরিচিত। একটি প্রথাগত টোক্কুড়ি একটি নমুনা সংযুক্ত ছবিতে প্রদর্শিত হয়, সঙ্গে ছোট পানীয় কাপ "চকো" বলা হয়, বা "ochoko"। পানীয় কাপ অন্যান্য শৈলী জনপ্রিয় কাঠের বক্স, "মাশু" হিসাবে জাপানি ভাষায় পরিচিত অন্তর্ভুক্ত। আরেকটি জনপ্রিয় কাপ, যা আসলে একটি ফ্ল্যাট বাষ্পের মতো দেখায়, প্রায়ই বিবাহের মতো আরও আনুষ্ঠানিকভাবে ব্যবহার্য উপায়ে ব্যবহার করা হয় বা বহু-কোর্স উৎসবের অংশ হিসাবে "সাকাজুকি" হয়।

06 এর 08

কিভাবে সকে পরিবেশিত হয়?

গরম, ঠান্ডা, বা কক্ষ তাপমাত্রায় ("জুন") পরিবেশিত হতে পারে। এটি সাধারণত পানীয়কারী এর পছন্দ উপর নির্ভর করে, উপকারের যে ধরনের উপভোগ করা হচ্ছে, এবং ঋতু। প্রায়ই, ঠাণ্ডা আবহাওয়ায় গরম গরম ("atsukan") পছন্দ করা হয়, এবং ঠাণ্ডা কারণ ("রেশু") গরম আবহাওয়াতে পছন্দ করা হয়। বার ট্রেডের ট্রিক্স স্বাদ মাস্ক করার জন্য, পুরোনো বা নিম্ন মানের কারণে গরম অন্তর্ভুক্ত অন্তর্ভুক্ত। সাধারণত, উচ্চ গুণমানের খামের কক্ষ তাপমাত্রায় পরিবেশিত হয়।

গরম খাবার প্রস্তুত করার জন্য, প্রথমত একটি সিরামিক টোক্কুরিতে ঢেলে দেওয়া হয় এবং তারপর টোককুড়ী গরম পানি স্নান করা হয়। গরমের জন্য আদর্শ তাপমাত্রা প্রায় 120 ডিগ্রি ফারেনহাইট (50 ডিগ্রী সেলসিয়াস)। ঠাণ্ডা কারণ জন্য আদর্শ তাপমাত্রা 50 ডিগ্রী ফারেনহাইট (10 ডিগ্রী সেলসিয়াস)।

07 এর 08

সঠিক সাঁই আঁকা ব্যঙ্গ কি?

যথোপযুক্ত সৃষ্টির শিষ্টাচারটি অনেকগুলি নজরদারী রয়েছে যা একটিকে স্মরণে রাখতে হবে।

1. সবসময় অন্যদের জন্য স্নান ঢালা, কিন্তু আপনার নিজের কাপ ভরাট না আপনার পক্ষে আপনার পছন্দের কাপটি ঢালা এবং ভরাট করার জন্য এটিই সর্বোত্তম, এমনকি যদি আপনি এমন একজন হন যা আপনার দলের অন্য কারো জন্য দায়ী হয়।
2. সাধারণভাবে, যখন অন্যের জন্য দায়ী, টক্কুড়ি সিরামিক বোতল দুটি হাত স্থাপন নিশ্চিত করুন, নির্বিশেষে এটি ছোট কিভাবে। কিছু কারণে যদি শুধুমাত্র একটি হাত ফালা উপর, সম্মান দেখানোর জন্য ঢালাই হয় যে হাত উপর আপনার বিনামূল্যে হাত স্থাপন নিশ্চিত করুন।
3. স্বামীর প্রাপ্তির শেষের দিকে, এক হাতের পাঁজরে ছোট ওকাকু কাপটি আঁকড়ে ধরে, এবং কাপের পাশে মুক্ত হাতে আঙ্গুলের আঙ্গুলগুলো আরাম করুন। কাপ তারপর pourer প্রতি সামান্য উত্তোলন হয়। আবার, এই সম্মান দেখায়।
4. যদি আপনি একটি কাজের বা ব্যবসা সম্পর্কিত ফাংশন জন্য খাওয়া করছি, সান্ধ্যভোজন এবং স্থির সময় ধৈর্য যখন স্মরণ রাখা। যখন একজন সহকর্মী যিনি সিনিয়রটি বা উচ্চ স্তরের স্ট্যাটাস পেয়ে থাকেন, তখন পয়েন্ট # 2 এ উল্লিখিত দ্বিপাক্ষিক কৌশলটি ব্যবহার করতে ভুলবেন না। আপনি যদি আপনার জুনিয়র বা নিম্ন স্তরের স্ট্যাটাসের জন্য দায়ী থাকেন তবে কেবলমাত্র একটি হাত টোক্কুড়ি সিরামিক ফ্লেক ধরে রাখার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে এবং সারিয়ে তোলার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। অনুরূপভাবে, যদি প্রাপকের উচ্চতর অবস্থা হয়, তাদের ochaku কাপ শুধুমাত্র এক হাত দিয়ে অনুষ্ঠিত হতে পারে। তবে, যদি পছন্দের পোরার উচ্চতর অবস্থা হয় তবে পয়েন্ট 3 পয়েন্টে উপরে উল্লিখিত দুটি হ্যান্ড কৌশল ব্যবহার করে প্রাপককে তাদের ওকাকু কাপটি আটকানো উচিত।
5. যদি আপনি বন্ধুবান্ধবের জন্য খাওয়া পান এবং পরিস্থিতি অনানুষ্ঠানিক হয়, তবে এটি একদিকের ঢেউয়ের (বিশেষ করে পুরুষ কোম্পানির মধ্যে) জন্য অসাধারণ নয়, এবং এক হাত দিয়ে ওকাকু কাপটি ধরে রাখে, তবে সর্বদা কাপটি তুলে টেবিলের ওপর রাখা এবং ধরে রাখুন এটা pourer প্রতি।

08 এর 08

একটি টোস্ট জন্য আপনার কাপ উত্থাপন করতে ভুলবেন না!

যে কোনও ধরনের অ্যালকোহল (খাবার, বিয়ার, ওয়াইন, হার্ড লির) উপভোগ করা হয়, এটি সাধারণত তাদের পানীয়ের জন্য সকলের জন্য অপেক্ষা করার জন্য ভদ্র এবং তারপর একটি টোস্টের জন্য আপনার গ্লাস বাড়াতে। "চিয়ার্স" জন্য ঐতিহ্যগত জাপানি শব্দটি "কানপাই!" Ochako পছন্দের কাপ উত্থাপিত হয় এবং আলতো করে একসঙ্গে স্পর্শ।

একটি ব্যবসায়িক পরিস্থিতির মধ্যে, সিনিয়র এবং স্থিতি মনে রাখবেন, কারণ নিম্ন অবস্থা কর্মচারী নিশ্চিত করা উচিত তাদের কাপের পশম তাদের সহকর্মী কাপ এর পশম নীচের স্পর্শ।