মটরশুঁটি সবজি মধ্যে ব্যবহার করার জন্য আপনার নিজের pickling মিশ্রণ করুন। শুকনো হৃৎপিন্ড এবং মশলা এই সুগন্ধযুক্ত সমন্বয় কোন গৃহজাত টুকরা যাও বিস্ময়কর গন্ধ যোগ আপনি খুব এই রেসিপি ব্যবহার করে দ্রুত টুকরা করতে পারেন।
কোনও হোমমাইজেন মশলা মিশ্রিত একটি চমৎকার ছুটির দিন। উপাদানগুলি সঙ্গে একটি সুন্দর জার মধ্যে এটি প্যাকেজ, আপনি এটি তৈরি তারিখ, এবং এটি ব্যবহার কিভাবে।
এই মিশ্রণ কিছু cheesecloth একটি বর্গ মধ্যে টাই এবং রান্নাঘর স্ট্রিং সঙ্গে বন্ধ টাই। আপনি এটি স্টউপ ফলতে যোগ করতে পারেন, এটি একটি পাত্র ভুনা রেসিপি ব্যবহার করুন, বা একটি crudite থালা জন্য একটি marinade এটি যোগ করুন বা শুধু কিছু সহজ পাকান সবজি জন্য। এটি কোনও দ্রুত আঠার রেসিপিতেও সুস্বাদু। যে রেসিপি জন্য বলা মসলা এবং herbs এর পরিবর্তে এটি ব্যবহার করুন।
এই মিশ্রণ সম্পর্কে 6 মাসের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় রাখা হবে। আপনি সংরক্ষণ করার আগে তা লেবেল করে তা নিশ্চিত করুন যাতে আপনি কি জানেন এটি কি!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/4 কাপ সরিষা বীজ
- 1/4 কাপ ডিল বীজ
- 1/4 কাপ ধপঞ্জা বীজ
- ২ টেবিল-চামচ চিংড়ি গুঁড়ো
- 1 চামচ মাটি উপসাগর পাতা
- 1 টেবিল চামচ সিলেট বীজ
- 1 টি চামচ সাদা মরিচ
- 1 টি চামচ কালো মরিচক্রন
এটা কিভাবে
সরিষার বীজ, ডিল বীজ, ধনে বীজ, মরিচ গুঁড়ো, স্থল উপসাগর পাতা, সিলেট বীজ, সাদা মরিচকারী, এবং কালো মরিচ গুঁড়ো করে একটি ছোট বাটি মেশান। আপনি এই মিশ্রণ চূর্ণনশীল করতে পারেন, একটি মর্টার এবং মুষ্ট্যাঘাত সঙ্গে অথবা একটি খাদ্য প্রসেসর বা ব্লেন্ডার ব্যবহার করে, যদি আপনি চান। পুরো মশলা দীর্ঘ রাখবে, তবে
একটি শান্ত, শুষ্ক জায়গায় একটি airtight পাত্রে এই মিশ্রণটি সংরক্ষণ করুন। Cheesecloth মধ্যে মশলা অভিপ্রেত পরিমাণ রাখুন এবং রেসিপি ব্যবহার।
রেসিপি সম্পন্ন হয়, যখন cheesecloth বান্ডেল বাতিল।