রসুনকে কাঁচা ময়দা বা মজুদ হিসাবে ক্রয় করা যায়, উভয় জলপাই বা উদ্ভিজ্জ তেল সংরক্ষণ করা যায়। এটি অপরিহার্য যে তেলের রসুনটি হিমবাহের মধ্যে সংরক্ষণযোগ্যভাবে-মারাত্মক বোটুলিস্ট ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি এড়ানোর জন্য সংরক্ষণ করা উচিত।
রসুন নির্বাচন এবং সংগ্রহস্থল
কেনাকাটা করার সময়, লিকুনের মাথাগুলি নির্বাচন করুন যা স্পর্শে দৃঢ়, কোন নোংরা বা নরম কোমল সঙ্গে নয়। যদি আপনি অন্ধকার, চামড়া অধীন গুঁড়ো প্যাচ, এটি পাস কারণ এটি একটি সাধারণ ছাঁচ যা শেষ পর্যন্ত মাংস লুণ্ঠন একটি ইঙ্গিত।
একটি খোলা পাত্রে রসুনের অপেক্ষমান মাথার মাংস অন্য কোনও খাবার থেকে শুষ্ক জায়গায় শুকিয়ে রাখুন। সুস্বাদু রসুন ফ্রিজ বা ফ্রিজ করবেন না। সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা লাশ তিন মাস পর্যন্ত রাখতে পারে। রসুনের যুগ হিসাবে, এটি প্রতিটি লবঙ্গের মাঝখানে সবুজ স্প্রাউট উত্পাদন শুরু করবে। এই শিশু সবুজ স্প্রাউচগুলি তিক্ত হতে পারে, তাই আপনার রেসিপি জন্য রসুন কাটা আগে তাদের বাতিল। যাইহোক, যদি আপনি cloves উদ্ভিদ এবং তাদের ছয় ইঞ্চি একটি উচ্চতা অঙ্কুর যাক, আপনি সালাদ মধ্যে chives এবং যেমন sprouts ব্যবহার করতে পারেন
যদি আপনি অনেক রসুন ব্যবহার করেন এবং আপনার প্রস্তুতির সময় কাটাতে চান তবে আপনি ফ্রাইংলে তেলের তেলের মধ্যে ছাঁটাই এবং আপনার নিজের সঞ্চয় করতে পারেন, তবে সবুজ সুগন্ধি সবুজ পাতার রস থেকে আসবে। রসুন পাউডার, রসুনের লবণ, এবং রসুনের নির্যাস (রস) ব্যবহার করেই শেষ অবলম্বন করুন।
কিভাবে লবল পিল কিভাবে?
একটি রসুনের কাদামাটি ছিটিয়ে একপাশে একটি কাটিটিং বোর্ডে রাখুন, এবং ধীরে ধীরে একটি কসাই চুলার সমতল দিকে দ্রুত নিচে চাপুন।
ত্বকটি সহজেই ছিদ্র করা উচিত। আপনি যদি ক্লোভকে লবঙ্গে চিবুতে চান, তবে অভিনন্দন, আপনার নতুন রসুন আছে। রসুনের যুগ হিসাবে, এটি ত্বকে ভেতরের কাঁটাচামচ তৈরি করে, যাতে এটি ছড়ায় সহজ।