রসুনটি হল একটি উদ্ভিজ্জ যার সুগন্ধি খাবার এবং স্বাস্থ্যগতভাবে তার শরীরের অনিয়ন্ত্রিত সাহায্য করার ক্ষমতা, ইমিউন ফাংশনকে বিকাশ, নিম্ন রক্তচাপ বৃদ্ধি এবং সঞ্চয়ের উন্নতির জন্য তার স্বতন্ত্র পরিচিত। চীনে সারা বিশ্বে সবচেয়ে রসুন উৎপাদিত হয়, প্রতি বছর প্রায় ২3 বিলিয়ন পাউন্ড রসুন উৎপাদন করে, যেটি বিশ্বের লরিসের উৎপাদনের প্রায় 77%। আপনি নিজেকে এটি রান্না করছেন কিনা, বা রসুন-স্বাদযুক্ত থালা উপভোগ করছেন, সেই গন্ধযুক্ত গন্ধের বিষয়টি খুবই বর্তমান এক।
লাসিক গন্ধ জন্য দায়ী কি?
যখন রসুনের কোষগুলি কাটা বা চাপিয়ে দেওয়া হয়, তখন তারা অ্যালিনিয়াস নামে একটি এনজাইম মুক্ত করে। এই এনজাইম রাসায়নিকভাবে অক্সিডেন্ট অ্যালিনকে অ্যালিসিন , একটি সালফার-ধারণকারী অণুর মধ্যে পরিবর্তিত করে, যার ফলে সারা বিশ্বে রান্নাঘরে একটি মূলধারার ঝলকানি লজনিক গন্ধ পাওয়া যায়। এই সালফার অণু রক্তবাহিত এবং ফুসফুসের মধ্যে শোষিত হয়, exhaled বাতাস এবং ঘাম মাধ্যমে escaping। সুতরাং, রসুনের শ্বাস। এবং, কিছু মানুষ যারা ব্যাপক পরিমাণে গ্রাস করে, একটি লক্ষণীয় garlicky শারীরিক গন্ধ ফল হতে পারে।
লৌনিক গন্ধ মুক্ত করা হচ্ছে
যদি আপনি রসুন-প্রেমিক হন, তবে আপনার রসায়নে অন্যদেরকে ঘিরে থাকা উচিত, যারা রসুন উপভোগ করে, অথবা রসুনের শ্বাস থেকে নিজেকে মুক্ত করার জন্য প্যান্সলে চুইংগা করার চেষ্টা করে। রসুনের শ্বাস থেকে মুক্ত হওয়া থেকে আপনার হাত থেকে রসুনের গন্ধ পাওয়া অনেক সহজ। পিলিং এবং / বা রসুন কাটা পরে গন্ধ আপনার হাত পরিত্রাণ, কেবল আপনার হাত ধোয়া এবং তারপর একটি স্টেইনলেস স্টীল কল নেভিগেশন আপনার পরিষ্কার হাত ঘষা।
স্ট্যাবল স্টিলের একটি সাবান-আকৃতির টুকরা ব্যবহার করে এমন একটি পণ্য রয়েছে যা ঘষিয়া ঘুরিয়ে দেয়। যখন আপনার হাত মধ্যে চষা, এটি সম্পূর্ণরূপে রসুনের গন্ধ মুছে ফেলা। এই কাজ করে কারণ স্টেইনলেস স্টিলের রসুনের মধ্যে stinky সালফার অণু সঙ্গে বাঁধে, তারা একসঙ্গে আবদ্ধ এবং আপনার হাত বন্ধ আসা।
যদি আপনি একটি অতিরিক্ত মেটাল ধাতু বিক্রি না হয়, লেবুর একটি পাগলা চাবুক বা চটকানি আপনার হাত এবং মুখ উভয় থেকে রসুনের গন্ধ মাস্ক সাহায্য করবে।
আপনার ফুসফুসে গন্ধ পাচ্ছি
আপনি পেসলে, নমুনা এবং মধ্যে সবকিছু চেষ্টা করেছেন, এখনো এখনও রসুনের শ্বাস চলতে থাকে। একটি ব্যাখ্যা আছে। আপনি রসুন খাওয়া পরে, সালফার যে গন্ধ বন্ধ করে দেয়, বিশেষভাবে অ্যালিল মিথাইল সালফাইড, আসলে আপনার রক্ত প্রবাহ প্রবেশ করে, আপনার ফুসফুসের তাজা রসুন বায়ু আপনার মুখের মাধ্যমে পাম্প না পর্যন্ত আপনার সিস্টেম সম্পূর্ণরূপে বাইরে। আপনার রক্ত প্রবাহ থেকে এটি বের করার একমাত্র উপায় হলো ঘাম, পট্টি ও কোর্সের শ্বাসসহ স্বাভাবিক শারীরিক ফাংশনগুলির মাধ্যমে এটি ছড়ায়।
রসুন সম্পর্কে আরও
- রসুন রন্ধন টিপস এবং নির্দেশাবলী
- রসুন নির্বাচন এবং সংগ্রহস্থল
- রসুন কি?
- রসুনের ইতিহাস
- রসুনের রেসিপি