চীনা ল্যাম ভিত্তিক রেসিপি সংগ্রহ

অনেক চীনা মানুষ মেষশাবক খেতে ভয় পায় কারণ মেষশাবক একটি অত্যন্ত শক্তিশালী গন্ধযুক্ত মাংস এবং অনেক চীনা মানুষ বিশেষ মেষশাবক গন্ধের ভয় পায়। তাই আপনি চীনা মেষশাবক ভিত্তিক রেসিপি খুঁজছেন, আপনি অনেক অনেক খাঁটি রেসিপি পাবেন না।

তবে চীনে কিছু জায়গায়, স্থানীয় মানুষ একেবারে মেষশাবক খেতে পছন্দ করেন। শহর এবং অঞ্চলে Xi'an, জিনজিয়াং এবং উত্তর চীনের অধিকাংশ অন্তর্ভুক্ত।

যখন আমি ছোট ছিলাম তখন আমি আমার বাবা-মায়ের সাথে শিয়ানে গিয়েছিলাম এবং প্রথমবার আমি একটি শিং মেষের বাগানের পাশাপাশি একটি X'ian মেষশাবক এবং অবিশ্বাস্য Xi'an মেষশাবক কাব্বা চেষ্টা করেছি। আমি আগে এই সুস্বাদু ছিল যে কোন মেষশাবক সুস্বাদু চেষ্টা ছিল না

২007 সালে আমি আমার স্বামীের সাথে আবারও চীনে গিয়েছিলাম। আমরা আসলে পুরো মাসের জন্য চীনের চারপাশে ভ্রমণ করেছি এবং আমাদের প্রিয় খাবারের স্মৃতিগুলি সাংহাইয়ের বিভিন্ন খাবার এবং মুসলিম স্ট্রিট হিসাবে স্নেহপূর্ণভাবে পরিচিত যা ভয়ানক মেষশাবক ভিত্তিক খাবার ছিল। আমি Xi'an আমাদের খাদ্য অভিজ্ঞতা সম্পর্কে এখানে একটি নিবন্ধ লেখা করেছি

আপনি চীন ভ্রমণ ভ্রমণ পরিকল্পনা করছি, আমি যথেষ্ট চিনি সুপারিশ করতে পারবেন না। না শুধুমাত্র খাদ্য আশ্চর্যজনক এবং স্থাপত্য সুন্দর (শহর চারপাশে বিন্দু বিভিন্ন টাওয়ারগুলি অত্যাশ্চর্য হয়), Terracotta সেনাবাহিনী Xi'an মধ্যে বসবাস।

উপরে উল্লিখিত হিসাবে আমার প্রিয় ভেড়ার বাচ্চা রেসিপি, শিয়েন মেষশাবক কাবাব এবং শিয়েন মেষশাবক বার্গার হয় একবার আপনি উভয় খাবারের চেষ্টা করেছেন, আপনি আপনার জীবনের বাকি জন্য এই দুটি পাত্রের স্বাদ ভুলবেন না।

চীনে, কমপক্ষে ২007 সালে, আপনি চাইলে যে কোন ধরনের খাদ্যের সাথে একটি প্লেনে চলাফেরা করতে পারেন।

এক ফ্লাইটে, একজন লোক তাত্ক্ষণিক নুডলস (চীনা পাত্র নুডল মনে করে) এর গরম গরম টব দিয়ে একটি প্লেনে চলে গেল। তাই চিয়াংয়ের শেষ দিন, যেখানে আমরা প্রায় 5 দিনের জন্য থাকতাম, আমরা দ্রুত মুসলিম রাস্তায় দৌড়ে দৌড়ে অর্ধ ডজন বার্গার কিনেছিলাম, তারপর আবার সাংহাইতে ফিরে যাই যেখানে আমার পরিবার বাস করছিল।

আমার বাবা এই বাগরা পছন্দ করেন তাই আমি কয়েক সঙ্গে তাকে বিস্মিত তারা দীর্ঘ শেষ না বলে যথেষ্ট!

চীনে, 13 সেপ্টেম্বরে চঙ্গীছান খানের অধীনে চীনের জয় লাভ করে মঙ্গোলীয়দের প্রভাবের কারণে মেষশাবক জনপ্রিয় হয়ে ওঠে। মঙ্গোলীয়রা চীনের জয়লাভ করে এবং ইউয়ান রাজবংশ প্রতিষ্ঠা করেন যা চীনের সংস্কৃতি এবং এর ইতিহাসের উপর বিশাল প্রভাব ফেলে।

নীচে কিছু সুস্বাদু মেষশাবক রেসিপি আছে:

চিং লাম কেবাব রেসিপি

সুস্বাদু শিয়েন মেষশাবক ক্যবব রেসিপি

ক্যালিফোর্নিয়া অ্যাসপিরাগাস এবং ল্যাম্ব সতেজ-ফ্রাই

ক্যালফোনিয়ার অ্যাসপারাগাস কমিশনের কাছ থেকে আসা একটি সহজ মেষশিশু-ফ্রাই রেসিপি: মেষশাবক শস্য জুড়ে কাটা হয়, এটি অতিরিক্ত টেন্ডার তৈরি করে। এটি তারপর একটি flavourous সস মধ্যে asparagus সঙ্গে সতেজ-ভাজা।

হুনান ল্যাম্ব

এই হুনান থেকে একটি সুস্বাদু, শক্তিশালী স্বাদযুক্ত মাকড়সা ভেড়ার বাচ্চা ভাজা ভাজা থালা হানান রন্ধনপ্রণালী, জিয়াং রান্নাও নামেও পরিচিত, এটি চীনের রন্ধনপ্রণালী (八大 菜系) এর আটটি মহান ঐতিহ্যের একটি, হুনান রন্ধনপ্রণালী এটির গরম এবং মসলাযুক্ত স্বাদ জন্য বিখ্যাত। কিছু মানুষ সিচুয়ান রন্ধনপ্রণালী গরম মনে করে, কিন্তু এটি সম্পূর্ণ সত্য নয়। সিচুয়ান রন্ধনপ্রণালী "নমনীয় স্বাদ" উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে যখন হুনান / জিয়াং রান্না "শুষ্ক গরম" বা "বিশুদ্ধভাবে গরম" উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে।

ল্যাম্ব সঙ্গে মঙ্গোলিয়ান হট পট

একটি ক্লাসিক উত্তর চীনা থালা, মঙ্গোলিয়ান হট পট ঐতিহ্যগতভাবে মটনের সাথে তৈরি করা হয়।

মুরগির প্রস্তুতির সবচেয়ে সহজ উপায় হল মেষশাবকের একটি পা ক্রয় করার এবং স্লাইসিং করার আগে উনকে গরম পানি দিয়ে গরম করা। তবে, মুরগির মাংস বদল করা যাবে। সেরা ফলাফলের জন্য, একটি দৃঢ় শিম দই ব্যবহার করুন। (গরম পাত্র কিভাবে তৈরি করতে হয় তা সম্পর্কে আরও জানতে, আমার বৈশিষ্ট্য দেখুন "হট পট রন্ধন জন্য পঁচিশ টিপস")

বসন্ত ওয়ানিয়ান সঙ্গে মঙ্গোলিয়ান ল্যাম্ব

মঙ্গোলিয়ান মেষশাবক একটি জনপ্রিয় উত্তর চীন থালা। এই রেসিপি আপনি মঙ্গোলিয়ান শৈলী এই সুস্বাদু ভাজা ভাজা ভেড়ার ভেড়া প্রস্তুত একটি খুব সহজ এবং দ্রুত উপায় শেখায়।

মঙ্গোলিয়ান ল্যাম্ব

এই আরেকটি রেসিপি যা এই সুস্বাদু মঙ্গোলীয় ভেড়ার বাচ্চা থালা প্রস্তুত কিভাবে বিভিন্ন পদ্ধতি আপনি দেখাতে হবে।

Liv Wan দ্বারা সম্পাদিত