একটি filbert Hazlenuts অনুরূপ বৃক্ষ বাদক একটি প্রকার। প্রথাগতভাবে, মানুষ-স্পষ্টত ইউরোপীয়রা- হ্য়জেলনট শব্দটির সাথে আলাদা আলাদাভাবে ব্যবহার করে, যদিও টেকনিক্যালি তারা প্রতিটি (যদিও ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত) গাছের প্রজাতিগুলিতে বেড়ে ওঠে। উপরন্তু, কিছু হ্য়জেলনট আসলে হ্য়জেলুনটস এবং ফিলবার্টের হাইব্রিড।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, filberts প্রায়ই cobnuts বলা হয়। কিন্তু যাই হোক না কেন আপনি তাদের কল, তারা ডাইজেস্ট এবং বেকিং ব্যবহৃত একটি বহুমুখী নীরব, মিছরি তৈরীর জন্য বা কফি এবং অন্যান্য পানীয় স্বাদে জন্য।
Filberts এছাড়াও মজাদার খাবারের মধ্যে ব্যবহার করা হয়, এবং তারা মেষশাবক সঙ্গে ভাল জোড়া, উদাহরণস্বরূপ।
পুষ্টি তথ্য
প্রায় এক কাপ ভেজাল, 135 গ্রামের সমান, 1২0 শতাংশ ক্যালসিয়াম ডায়াবেটিসের চর্বিযুক্ত আপনার প্রয়োজন। তারা ডায়াবেটিস ফাইবারের উচ্চ, দৈনিক প্রয়োজনের 52 শতাংশ প্রদান করে এবং ২0 গ্রাম প্রোটিন প্রদান করে, এডিআর এর 40 শতাংশ।
আপনার Filberts প্রস্তুতি
। কোন ব্যাপার আপনার সামনে আছে কি রেসিপি, আপনি শেল এবং আপনার filberts চামড়া প্রয়োজন। কঠোর বাহ্যিক শেল ভাঙ্গার জন্য আপনার নাটকটি ব্যবহার করুন এবং একটি বেকিং শীটে এক সারিতে মাংসের মাংস দিন। প্রায় 300 টন ওভেনে প্রায় 15 মিনিটের জন্য বাদাম ভাজুন। যদিও filberts এখনও উষ্ণ হয়, একটি সামান্য ডাম্প dishtowel সঙ্গে হার্ড তাদের ঘষা। কিছু স্কিন থাকলেও চিন্তা করবেন না; তারা তোমাকে মেরে ফেলবে না
আপনি filberts 'শাঁস cracked পরে, আপনি আপনার বাদাম blanching দ্বারা ক্ষুধা অপসারণ করতে পারেন। শুকিয়ে ফেলার জন্য, ফুটন্ত পানিতে বেকিং সোডা যোগ করুন, আপনার ফিলব্রেটগুলি যোগ করুন, প্রায় 3 থেকে 4 মিনিটের জন্য উনুন।
ঠান্ডা জল অধীনে একটি চলমান এবং ধীরে ধীরে এটি ঘষিয়া দ্বারা filberts পরীক্ষা। যদি ত্বক eas8ily বন্ধ স্লিপ না হয়, অন্য 10 সেকেন্ড বা তাই জন্য ফোঁটা ঠাণ্ডা পানি বা একটি বরফের জল স্নান যদি কাঁটাচামচ, একটি চোরাচালানকারী মধ্যে বাদাম স্ট্রেন। আপনার filberts ভালভাবে শুকিয়ে যাতে তারা ছাঁচ না।
সংরক্ষণ করুন
আপনি দুই বৎসর পর্যন্ত airtight ব্যাগ filberts ফ্রিজ করতে পারেন।
শুধু আপনার প্রিয় রেসিপি জন্য কি প্রয়োজন টান এবং তাদের ব্যবহার করার আগে তাদের ঘর তাপমাত্রা পৌঁছতে দিন। নিঃশব্দ বাদাম এমনকি আরও দীর্ঘ শেষ। বা আপনি একটি বায়ু-টাইট ব্যাগ বা ফ্রিজে বীজ সংরক্ষণ করতে পারেন, অন্য খাবার থেকে দূরে, একটি বছর পর্যন্ত
রেসিপি সংকেত
গ্রাউন্ড filberts কুকি এবং পিষ্টক batters এবং উদাহরণস্বরূপ বাদাম বার জন্য একটি ভর্তি হিসাবে একটি স্বাগত সংযোজন। একটি পেস্টো সস বা অনুরূপ খাবারের মধ্যে পাইন বাদাম জন্য একটি সোয়াপ হিসাবে diced বা minced filberts ব্যবহার করুন। আপনার পছন্দের শাকসব্জির জন্য চটচটে চিংড়িগুলির সাথে পরিবেশন করা, অ্যাসপারাগাস এবং সবুজ মটরশুটি সহ পরিদর্শন করুন।
যদিও এটি প্রচলিত ময়দার তুলনায় অনেক বেশি ব্যয়বহুল, আপনি হ্য়জেলনট ময়দাকে উচ্চমানের শৌখিন ও অনলাইন থেকে কিনে নিতে পারেন এবং এটি পোড়ানোতে ব্যবহার করতে পারেন।