বেন্টেনট স্কোয়াশ স্যুপের হালকা মিষ্টি সম্পূর্ণরূপে তাজা, মুরগির চাষের একটি ত্রিভুজ সঙ্গে অফসেট। শুদ্ধ স্কোয়াশ ইতিমধ্যে ভেলভেটর টেক্সচার ভারী ক্রিম যোগ করুন এবং আপনি একটি প্রথম কোর্স বা একটি হালকা প্রধান থালা জন্য পরিবেশন সমৃদ্ধ, পুরু bisque আছে।
কুক এর নোট : এই রেসিপি সহজেই একটি মুরগির স্টক জায়গায় একটি ভাল মানের উদ্ভিজ্জ স্টক ব্যবহার করে একটি নিরামিষ থালা মধ্যে রূপান্তরিত করা যাবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 মাঝারি পেঁয়াজ (হলুদ, কাটা)
- 1/2 কাপ সেলাই (আদা কাটা)
- 1/2 চা চামচ থেরাপি (তাজা, কাটা)
- 1/2 চিকনা রোজমারি (তাজা, গুঁড়ো)
- 1 টি ঋষি ঋতু (পাতাটি, কাটা কাটা)
- 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- 1 চা চামচ লবণ
- 1/4 চা চামচ কালো মরিচ (মাটি)
- 1 মাঝারি
- বেন্টেনট স্কোয়াশ (পিষিত এবং cubed)
- 2 1/4 কাপ স্টক (চিকেন)
- 1 কাপ ক্রিম (ভারী)
- গাউনস: ক্রাউটন
এটা কিভাবে
মাঝারি উপর একটি বড় saucepan মধ্যে, 5-7 মিনিটের জন্য জলপাই তেল মধ্যে পেঁয়াজ, সেলাই, থেরাম, রোজামারী, এবং ঋষি sauté, সবজি turn tenders পর্যন্ত। লবণ এবং মরিচ যোগ করুন এবং একটি অতিরিক্ত 2 মিনিট জন্য সবজি এবং herbs sauté।
প্যান এ বেন্টেনট স্কোয়াশ এবং মুরগী স্টক যোগ করুন এবং সয়াম স্যুপ আনুন। সস্নেহটি কোমল না হওয়া পর্যন্ত তাপটি একটু হ্রাস করুন, আবরণ করুন এবং ২0 মিনিটের জন্য স্যুপ সয়াস করুন।
স্যুটটি একটি কাউন্টারটপ ব্লেন্ডারে রাখুন বা একটি নিমজ্জন ব্লেন্ডার দিয়ে সম্পূর্ণরূপে মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত। ভারী ক্রিম এবং তাপ মাধ্যমে মধ্যে সাফ করুন Croutons সঙ্গে সজ্জিত bisque গরম, পরিবেশন করা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 214 |
| মোট চর্বি | 19 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 10 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 45 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 198 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 9 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |