06 এর 01
টাটকা ব্রাসেলস Sprouts সঙ্গে শুরু করুন
ব্রাসেলস স্প্রাউট। মলি ওয়াটসন রোস্টিং ব্রাসেলস স্প্রাউট তাদের গভীর পাতলা গন্ধ বের করে। তাদের roasting একটি ব্রাসেলস স্প্রাউট-প্রেমিকা মধ্যে একটি প্রস্তাবিত ব্রাসেলস স্প্রাউট- hater থেকে আরো রূপান্তর করতে পারেন। এই সহজ ধাপগুলি ব্যবহার করে স্বচ্ছন্দে আপনার জীবনে ঘৃণাগুলিকে রূপান্তর করুন!
সব ফল এবং সবজি সঙ্গে হিসাবে, তাজা ব্রাসেলস স্প্রাউট সঙ্গে শুরু। গাঢ় সবুজ এবং স্পন্দনশীল এবং বাইরের পাতার জন্য দেখুন, যেগুলি বাদামী বা শুকানো হয় না। ব্রাসেলস স্প্রাউট যে তীব্রতা, কাটা, বা বাদামী পাতা এড়িয়ে চলুন যদি আপনি বিক্রির জন্য ব্রালস স্প্র্টগুলি দেখেন, তবে তাদের স্ন্যাপ করুন-তারা স্প্রেটগুলির তুলনায় লম্বা আর বেশি লম্বা থাকবে যা বন্ধ করা হয়েছে এবং আলগা বিক্রি করা হয়েছে।
প্রায় 1/2 পাউন্ড (8 আউন্স) কাঁচা ব্রাসেলস স্প্রাউট প্রতি ব্যক্তির পরিকল্পনা করুন, এবং 375F (যা কেবলমাত্র আদর্শ তাপমাত্রা, স্প্রাউটরা 350F-400F পরিসরে কোথাও কোথাও ভুগবেন) থেকে চুলা লাগান।
06 এর 02
ব্রাসেলস Sprouts ছাঁটা
ছাঁটা ব্রাসেলস স্প্রাউট মলি ওয়াটসন একটি ব্রাসেলস সঙ্গে কাজ এক সময়ে অঙ্কুরিত - কাটা এবং স্টেম শেষ পরিত্যাগ। পরবর্তী ধাপে যাওয়ার আগে সব ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলির সাথে পুনরাবৃত্তি করুন (এটি একটি কৌতুক পেশাদার শেফগুলি অনুসরণ করে যে হোম কুকিগুলি অনুকরণ করা ভাল হবে: রান্নাঘরের গতি বাড়ানোর পাশাপাশি পরবর্তী পদক্ষেপ নেওয়ার আগে এক ধাপটি সম্পূর্ণ করুন)।
বন্ধ এবং ব্রাসেলস স্প্রাউট এর বাইরে পাতা পরিত্যাগ। শুধু প্রথম স্তর জরিমানা বা, আপনি ব্রাসেলস স্প্রাউট গন্ধ তীব্রতা নিচে স্বন করতে চান, একটি নরম সবুজ প্রকাশ করার জন্য যথেষ্ট পাতা বন্ধ ছুলা। সব ব্রাসেলস স্প্রাউট সঙ্গে পুনরাবৃত্তি।
এই পিলিং প্রক্রিয়া ভাল মূল্য সময়। বহিরাগত পাতা tougher এবং রান্না করা আরো লাগে, এবং অতিরিক্তভাবে ভুট্টা স্প্রাউড হতে পারে। চিন্তা করবেন না, আপনি সব সুন্দর পাতা খুঁজে টস করতে হবে না। প্লাস্টিকের মধ্যে ঢিলেঢালাভাবে আবৃত করুন এবং কয়েক দিনের মধ্যে রান্না করুন- একটি দ্রুত সট বা আদা-ভাজা চেষ্টা করুন!
06 এর 03
একই আকারের তাদের কাটা
হালকা ব্রাসেলস স্প্রাউট। মলি ওয়াটসন যদিও এটি অবশ্যই ব্রাসেলস স্প্রাউট সম্পূর্ণ করা সম্ভব, তবে তাদের পৃষ্ঠভূমি বাদামি এবং সুস্বাদু (এবং তেজস্ক্রিয়তা) দ্রুত হ্রাস করে যদি আপনি তাদের একত্রে অর্ধেক কাটা কাটা কাটাতে চান
06 এর 04
তেল এবং কোট ব্রাসেলস Sprouts যোগ করুন
রোস্ট থেকে ব্রাসেলস স্প্রাউট মলি ওয়াটসন একটি roasting বা বেকিং প্যান মধ্যে ছাঁটা ব্রাসেলস sprouts রাখুন সহজ পরিষ্কার আপ জন্য, প্যাটার্ন কাগজ সঙ্গে প্যান প্রথম লাইন। ব্রাসেলস তেল একটি বিট সঙ্গে sprouts এবং তাদের sprouts পোষাক সমানভাবে টানুন। তাদের একটি একক স্তরে সাজান। আপনি তাদের কাট সাইড ডাউন সেট করার সময় নিতে চান, আপনি আরো সমানভাবে browned স্প্রাউট সঙ্গে শেষ হবে। লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং অন্য কোনও মৌসুমে আপনি ব্যবহার করতে চান।
06 এর 05
রোস্ট 'এম আপ আপ!
রোস্ট থেকে ব্রাসেলস স্প্রাউট মলি ওয়াটসন এখন তোমার একটি সু্যোগ আছে. আপনি crunchier roasted ব্রাসেলস sprouts বা নরম roasted ব্রাসেলস sprouts করতে পারেন:
Crunchier বেলজিয়াম sprouts জন্য: একটি গরম ওভেন (প্রায় 375F ভাল) স্প্রাউট এই প্যান পপ এবং browned এবং টেন্ডার, প্রায় 30 মিনিট পর্যন্ত রোস্ট।
নরম ব্রাসেলস স্প্রোডের জন্যঃ 1 কাপ চিকেন বা উদ্ভিজ্জ স্টক, বা এমনকি প্লেইন প্যানের মধ্যে আচ্ছাদিত পানি ঢেকে রাখুন এবং ২0 মিনিটের জন্য একটি গরম চুলা দিয়ে ঢেকে দিন এবং বের হওয়া পর্যন্ত স্প্রাউট বাদামি এবং তরল সম্পূর্ণভাবে বপন করা, প্রায় 15 মিনিট
06 এর 06
যারা স্প্রাউট পরিবেশন!
ভুট্টা ব্রাসেলস স্প্রাউট মলি ওয়াটসন গরম বা অন্তত গরম গরম roasted ব্রাসেলস sprouts পরিবেশন - আপনি তাদের আচ্ছাদিত এবং একটি উষ্ণ স্থান তাদের সেট করা হলে তারা পর্যন্ত 30 বা এমনকি 45 মিনিট জন্য উষ্ণ এবং মুখরোচক রাখা হবে।
এখন ব্লেসামিক ভিনেগারে ঝলসানো সময়, টমেটো জমিতে কালো মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন, পিমেরসান পনিরের লেজ দিয়ে ঢেকে দিন, লেবু রস দিয়ে স্প্রিটজ বা গরম চিলের তেল বা চিল ফ্লেক্সের কয়েকটি ড্রপ যোগ করুন যদি আপনি তাদের অতিরিক্ত ফ্লেভার দিয়ে পরিবেশন করতে চান ।