যদি আপনি প্লেইন চালের ক্লান্ত হয়ে থাকেন, তবে গোরো শিমোনির চালের জন্য সহজ পদ্ধতিতে গাজরগুলি গতির চমৎকার পরিবর্তন ঘটায়। শিম্বো একটি শাব্বত সাইড ডিশ হিসেবে পরিবেশন করা পছন্দ করে এবং বলেছেন যে তার বাচ্চারা মিষ্টি দিয়ে গাজরকে ভালোবাসে এবং গাজর এবং সিকিউরিটি পেঁয়াজ চালকে সরবরাহ করে।
এটি একটি খাবার করুন
যেহেতু চাল, গাজর এবং পেঁয়াজগুলি একই রকম রন্ধনসম্পর্কীয় উপাদান, এই থালা সব ধরণের রান্না সঙ্গে ভাল কাজ করে। বারহারাট, রসুন এবং পুদিনা , একটি আভাকাডো, পামের হৃদয়, edamame এবং zaatar সালাদ এবং একটি শীতল, ভঙ্গুর রামধনু slaw সঙ্গে রোস্টেড মুরগির সঙ্গে এটি চেষ্টা করুন। ডেজার্টের জন্য, এই সুস্বাদু দুগ্ধমুক্ত চিনি কুইকগুলি অফার করুন ।
Miri এর রেসিপি টেস্টিং নোট এবং টিপস
চাল এবং সবজি রাখা যথেষ্ট বড় একটি পাত্র নির্বাচন করতে ভুলবেন না; একটি ডাচ ওভেন বা মাঝারি স্টকপোট একটি ভাল পছন্দ।
আমরা লবণের পূর্ণ চিকন ব্যবহার করে এই রেসিপি পরীক্ষা এবং এটি আমার স্বাদ জন্য এটি একটি সামান্য নরম পাওয়া। যদি আপনি আপনার সোডিয়াম খাওয়ার কমাতে চেষ্টা করছেন, 1/4 এবং 1/2 চা চামচ মধ্যে ব্যবহার করুন, অথবা লবণ সম্পূর্ণভাবে বাদ দিন। কোষার বা সমুদ্রের লবণে থাকা, যা সারণির লবণের তুলনায় একটু কম সোডিয়াম থাকে; আপনি যদি পরবর্তীতে ব্যবহার করেন তবে আপনি এই রেসিপিটি ব্যবহার করে আপনার পরিমাণ কমিয়ে দিতে চান।
Miri Rotkovitz দ্বারা সম্পাদিত এবং আপডেট করা হয়েছে
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 কাপ জল
- 4 টেবিল চামচ অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- 2 মাঝারি পেঁয়াজ, peeled, ছাঁটা, এবং কাটা
- 4 গাজর, ছিদ্র, ছাঁটা, এবং মোটা মোটা
- 1 চামচ চিনি
- 2 কাপ বাষট্টি বা অন্যান্য লম্বা শস্য চাল, পোড়া
- 1 চা চামচ কোশার বা সমুদ্র লবণ
এটা কিভাবে
- একটি saucepan বা কেটলি মধ্যে জল রাখুন এবং একটি ফোঁড়া এ আনা।
- মাঝারি উচ্চ তাপের উপর একটি ডাল ভ্যান বা বড় পাত্র সেট করে, তেল গরম করুন। কাটা পেঁয়াজ এবং রান্না করুন, মাঝে মাঝে 3 থেকে 4 মিনিটের জন্য সতেজ করি, বা নরম হওয়া শুরু না করা পর্যন্ত। ভাজা গাজর যোগ করুন। কুকুর, ঘন কুচি কুচি, পেঁয়াজ এবং গাজর উভয় নরম না হওয়া পর্যন্ত, প্রায় 5 মিনিট। চিনি মধ্যে চানা
- চাল, লবণ এবং উত্তপ্ত পানি যোগ করুন। আচ্ছাদন, তাপ কমিয়ে কমিয়ে ২0 থেকে ২5 মিনিটের জন্য বা পানি শুকিয়ে না হওয়া পর্যন্ত। তাপ থেকে পাত্র অপসারণ করুন
- চাল, তারপর আবরণ এবং প্রায় 5 মিনিট অধিক বা বাষ্পের জন্য বাষ্প করা হয়, চাল না হওয়া পর্যন্ত। আবার জুড়ুন, এবং ঢাকনা অপসারণ যাতে চিক্কি না হবে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 212 |
| মোট চর্বি | 8 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 337 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 33 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 3 জি |