রুবি হরিং জন্য একটি রেটি হর্রিং এর অধীনে একটি ফুর কোট সালাদ, shuba বা seledka pod shubo known (cеледка под шубой) নামে পরিচিত, এটি একটি ঐতিহ্যগত স্তরযুক্ত সালাদ যা আধা কাপের মশলাযুক্ত হরিণ, ডিম, বীজ, গাজর, আলু এবং কিছু ধরনের ড্রেসিংয়ের তৈরি। মেয়োনিজ বা একটি পাতলা ক্রিম বেস।
এই সালাদ কমপক্ষে 6 ঘন্টা আগাম প্রস্তুতির জন্য নিশ্চিত করুন যাতে এটি সঠিকভাবে ঠাণ্ডা করা যায় এবং স্তরগুলি প্রদর্শন করতে কাটা হয়। এই চমত্কার সালাদ একটি মাংস মুক্ত খাবার হতে পারে, পার্শ্ব থালা বা অন্য সালাদ সঙ্গে একটি বুফে টেবিল পরিবেশিত।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 বড় আলু তাদের জ্যাকেট মধ্যে উষ্ণ, শীতল, peeled, এবং finely চূর্ণ বা কাটা
- 4 বড় unpeeled গাজর, উষ্ণ, শীতল, peeled, এবং finely চূর্ণ বা কাটা
- 3 বড় beets তাদের স্কিন মধ্যে উষ্ণ, শীতল, peeled, এবং finely চূর্ণ বা কাটা
- 1 1/2 কাপ মেয়োনিজ
- 1 মাঝারি বা বড় (স্বাদ উপর নির্ভর করে)
- লাল বা হলুদ পেঁয়াজ , পাতলা কাটা
- 4 টুকরো হরিণ এর fillets তেল মধ্যে, চূর্ণকারী পাতলা
- 4 বড়
- হার্ড-পাকানো ডিম , পুদিনা মোটা
- কালো মরিচ স্বাদ
এটা কিভাবে
- একই বড় saucepan মধ্যে, তাদের জ্যাকেট মধ্যে 3 বড় আলু, 4 বড় unpeeled গাজর, এবং 3 বড় beets উনান পর্যন্ত টender পর্যন্ত। গাজরে 15 থেকে ২0 মিনিট সময় লাগবে, আলুটি প্রায় 40 মিনিট লাগবে এবং বীট 1 ঘন্টা বা তার বেশি সময় লাগবে। শুধু স্নেহপূর্ণ বাদামগুলি সরিয়ে ফেলুন কিন্তু কোমল না হয় এবং বাকি রান্না করুন।
- পিল এখনও গরম, সম্পূর্ণভাবে শীতল এবং গাজর এবং beets চূর্ণ এবং আদা আলু কাটা আলু।
- একটি চমত্কার ভারবহন প্লেট উপর একটি springform প্যান থেকে একটি রিং ছাঁচ বা আংটি রাখুন। এটি একটি বৃত্তাকার বা আভরণ আকৃতি বা একটি 13x9-ইঞ্চি প্যানের মধ্যে বিনামূল্যে ফর্ম একত্রিত হতে পারে।
- প্রথমে নীচে একটি পাতলা আলু দিয়ে পুরো অংশটি সরিয়ে রাখুন, এমনকি একটি স্তরে প্যাটিং করুন। উপরে মেখে আদা বাটা 1/3 টুকরা সম্পূর্ণ আলু আচ্ছাদিত।
- বীট 1/2, তারপর গাজর 1/2 এবং পাতলা চিকন পেঁয়াজ এর 1/2, সব কাটা পচা হরিণ এর, এবং 1/3 মেয়োনিজ স্থান।
- তারপর পেঁয়াজ এবং গাজর অবশিষ্টাংশ, সব কাটা ডিম এবং কালো মরিচের স্বাদ, বাকি মেয়ারোনেজ, এবং বাকি beets এবং প্যাক নিচে। ভর্তি আগে কমপক্ষে 6 ঘন্টা জন্য ফ্রিজে।
- কিছু মানুষ উপরে শুকনো ডিম দিয়ে তাদের শুশুটি শেষ করে; এটা তোমার পছন্দ! কাটা এবং পরিবেশিত যখন এটি একটি সুন্দর সালাদ এর। পেসলে বা ডিল সঙ্গে আঙ্গুরের মাংস।
ফর কৌতুকের অধীন কিভাবে তার নাম পেয়েছে
রেসিপি তার পশম কোট পায় (shuba) beet স্তর থেকে moniker যে সম্পূর্ণভাবে সালাদ জুড়ে। কিছু মেয়েরাইজ ড্রেসিং মধ্যে তাদের আবরণ যাতে এটি একটি সাদা পশম কোট মত চেহারা
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 392 |
| মোট চর্বি | 34 জি |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 6 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 8 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 140 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 365 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 1২ গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 9 গ্রাম |