ফরাসি টোস্ট একটি undeniably সুস্বাদু উপায় leftover challah আপ ব্যবহার করা হয় , এবং একটি কারণ ক্লাসিক মাখন এবং ম্যাপেল সিরাপ accoutrements থেকে কয়েক ভ্রান্ত - তারা super delicious হয়। কিন্তু তাই একটি সুস্বাদু ফল compote, এই luscious স্ট্রবেরি সংস্করণ zippy আদা সঙ্গে উন্নত উন্নত। যদি আপনি কিছু মেমলার সিরাল উপর lily এবং ঝলমিল gild করতে চান, আমরা মনে করি না।
ঐচ্ছিক সুযোগ: ম্যাপেল সিরাপ, মাখন, কনভেনিয়র চিনি
কোষাধ্যর অবস্থা: ডেইরি বা পাভেল
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- স্ট্রবেরি কম্পোটের জন্য:
- 1 পাউন্ড (প্রায় 4 কাপ) স্ট্রবেরি (hulled এবং quartered)
- 2 টেবিল চামচ কমলা রস
- 2 টেবিল-চামচ চিনি
- 1 চা চামচ তাজা আদা (চকলেট ময়দা)
- ফরাসি টোস্ট জন্য:
- 1 (16-আউন্স)
- চল্লা (বা চালা রোলস)
- 6 বড় ডিম
- 1 1/2 কাপ দুধ (বা সয়ামিলক)
- 1 1/2 চামচ বিশুদ্ধ ভ্যানিলা নির্যাস
- 1 1/2 চা চামচ দারুচিনি
- ঐচ্ছিক: জায়ফল দ্রবীভূত করুন
- 1 টেবিল চামচ canola তেল (বিভক্ত, বা অন্য নিরপেক্ষ স্বাদযুক্ত তেল)
- 1 টেবিল-চামচ অনিল্ট মাখন (বিভক্ত বা অতিরিক্ত তেল)
এটা কিভাবে
- একটি মাঝারি saucepan মধ্যে, স্ট্রবেরি, কমলা রস, চিনি, এবং আদা একত্রিত। মাঝারি উচ্চ তাপের উপর সেট করুন এবং চিনির দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত ধীরে ধীরে ময়দা দিয়ে একটি সিম্ফার নিয়ে আসুন। তাপ এবং সজীবতা হ্রাস, খোলা, কখনও কখনও বিরচন, জমিতে নরম না হওয়া পর্যন্ত, এবং juices হ্রাস এবং syrupy হয়, প্রায় 10 থেকে 15 মিনিট। তাপ থেকে সরান এবং একপাশে সেট।
- 300 ডিগ্রি ফারেনহান ওপরে পেঁচানো পেঁচানো পেঁচা। চল্লা বা চালা রোলসটি 3 / 4- থেকে 1 ইঞ্চি পুরু স্লাইসের মধ্যে স্লাইস করুন।
- একটি বড় বাটি মধ্যে, একসঙ্গে ডিম, দুধ বা সোয়া দুধ, ভ্যানিলা নির্যাস , দারুচিনি, এবং জায়ফল (যদি ব্যবহার করে) ঝিল্লি। চালের স্লাইসের 1/3 বাটি (বা আরামে মাপসই হতে পারে) এভাবে ঢেকে রাখুন, ডিমের মিশ্রণে উভয় কোটকে কোট করা।
- রুটি প্রথম ব্যাচ ভিজে গেলে, 1 চামচ তেল এবং 1 চা চামচ মাখন (বা তেল, যদি রেসিপি দুগ্ধ-বিনামূল্যে রাখুন) একটি বড় ঢালাই লোহা বা অ-লাঠি স্কিললেট মাঝারি উচ্চ তাপ উপর সেট জুড়ুন যখন ময়দার পাম্প শুরু হয় এবং বুদ্বুদ শুরু হয় (বা তেল যখন ঝিল্লি শুরু হয়), তখন অনেক চালা স্লাইস যোগ করুন যাতে সহজে ফিট হয়ে না যায়, প্যানটি ভিড় না। প্রতি পৃষ্ঠায় 2 থেকে 3 মিনিট, বা বাদামী পর্যন্ত রান্না করুন।
- উষ্ণ রাখার জন্য প্রস্তুতিমূলক পোড়ানো শাটারে ফ্রেঞ্চ টোস্ট এবং পিজিটি স্থানান্তর করুন। প্রক্রিয়া পুনরাবৃত্তি, পাচক এবং রুটি ভাঁজ রুটি মধ্যে ব্যাচ। প্রয়োজন অনুযায়ী ব্যাচগুলির মধ্যে প্যানের মধ্যে আরও তেল এবং / বা ময়দা যোগ করুন। কমপোস্ট, এবং / বা মটর, ম্যাপেল সিরাপ, অথবা কনভেনিয়েন্সার চিনির ধুলো দিয়ে গরম পরিবেশন করুন।
প্রণালী বৈচিত্র
স্ট্রবেরি একটি সুস্বাদু compote করা, কিন্তু তারা দূরে একমাত্র বিকল্প থেকে। ব্লুবেরি, রাস্পবেরি, বা ব্ল্যাকবেরি চেষ্টা করুন। পিচ বা চেরি মত পাথর ফল ভাল বিকল্প, অত্যধিক। এবং উপরের কোনও একটি মিশ্রণও সুস্বাদু হবে! (টিপ: যদি আপনি ঋতু থেকে বেরিয়ে আসেন তাজা তাজা ফলের হয়, অনির্বাচিত হিমায়িত ফলও কাজ করে।)
কাঁচা মিশ্রণের মিশ্রণে চক্দারের মোটা, ভেতরটি আচ্ছাদনগুলি একেবারে নিখুঁত, কিন্তু আপনি অন্যান্য ধরনের রুটি বেছে নেওয়ার মাধ্যমে স্বাদ এবং টেক্সচারটি পরিবর্তন করতে পারেন। আপনি একটি নরম, বিলাসবহুল ফরাসি টোস্ট জন্য যাচ্ছি যদি Brioche একটি প্রাকৃতিক challah স্ট্যান্ড ইন হয়।
অথবা যদি আপনি কিছু টিং চান চান একটি পুষ্টিকর, পুরো-শস্য পছন্দ, বা sourdough জন্য একটি হৃদয়গ্রাহী multigrain পাতলা টুকরা চেষ্টা।
হলিডে টেবিলের উপর
মা দিবসের ব্র্যাঞ্চের বাইরে এবং আপনার সোভিয়েতের জন্য ভ্যালেনটাইনের আচরণের বাইরে চিন্তা করুন - প্রকৃতপক্ষে, ফ্রেঞ্চ টাস্টের পুরোপুরিভাবে মনে হয়। বেরি compote সুপার বহুমুখী, এবং এলার্জি বন্ধুত্বপূর্ণ। Matzo brei সঙ্গে নিস্তারপর্ব সময় এটি চেষ্টা করুন, অথবা এই flourless চকলেট কেক বা একটি স্পঞ্জ কেক আপ পোষাক এটি ব্যবহার করুন। এটি Shavuot উপর পনির কেক উপর নিখুঁত spooned