এই পুরো গম cornmeal রুটি রুটি মেশিন বা হাত দ্বারা প্রস্তুত করা যেতে পারে।
এই toasting জন্য একটি কল্পিত খামির রুটি, এবং এটি সুস্বাদু স্যান্ডউইচ তোলে, অত্যধিক। Cornmeal এবং সম্পূর্ণ গম আটা রুটি যথেষ্ট পুঁতি যোগ, এবং একটি ছোট পরিমাণে বাদামী চিনি এটি পুরোপুরি sweetens।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ২ 1/2 চা চামচ খামি (সক্রিয় শুষ্ক)
- 1 1/3 কাপ জল (রুম তাপমাত্রা)
- 2 টেবিল-চামচ চিনি (গাঢ় বা হালকা বাদামি)
- 1 বড় ডিম (পিটানো)
- 2 টেবিল-চামচ মাখন (নরম)
- 1 চা চামচ লবণ
- 3/4 কাপ গোলমরিচ
- 3/4 কাপ আটা (গোটা গম)
- ২ 3/4 কাপ ময়দা (রুটি)
এটা কিভাবে
রুটি মেশিন
আপনার রুটি মেশিন প্রস্তুতকারকের দ্বারা সুপারিশ ক্রম রুটি মেশিন উপাদান যোগ করুন। মৌলিক চক্র, মাঝারি ক্রাস্টের উপর বেলে
প্রচলিত পদ্ধতি
একটি বড় মিশ্রণের বাটি মধ্যে, উষ্ণ (প্রায় 105 ফু) জল এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য স্ট্যান্ড করা উচিত মধ্যে খামির এবং বাদামী চিনি একত্রিত। ডিম এবং নরম মাখন মধ্যে ঝাড়া, এবং তারপর লবণ, cornmeal, পুরো গম ময়দা, এবং রুটি ময়দা যোগ; হাত বা মালকড়ি হুক সঙ্গে মিশ্রিত করা
প্রায় এক থেকে 10 মিনিট পর্যন্ত মসলা ও ইলাস্টিকের মুরগি থেকে মাখিয়ে একটি ফোঁটা পৃষ্ঠের দিকে ঘুরিয়ে নিন। বিকল্পভাবে, একটি স্ট্যান্ড মিশুক এবং মালকড়ি হুক সঙ্গে গুঁড়ো।
মাখন বা তেল সঙ্গে একটি বড় বাটি ধুয়ে বাটি মধ্যে আটা রাখুন এবং ঘুরিয়ে তাই সব দিকে greased হয়। একটি রান্নাঘরের ছিদ্র বা প্লাস্টিকের মোড়ানো সঙ্গে বাটি আবরণ এবং এটি একটি ঘন, খসড়া মুক্ত জায়গা প্রায় 1 ঘন্টা জন্য বা দ্বিগুণ পর্যন্ত উত্থাপন করা যাক।
একটি আধা কেজি নিচে এবং একটি রুটি মধ্যে আকৃতি। একটি মুরগি 9-by-5-by-3-ইঞ্চি রুটি প্যান মধ্যে মালকড়ি ঘুরিয়ে একটি রান্নাঘরের গামছা দিয়ে আচ্ছাদিত করুন এবং প্রায় 45 মিনিটের জন্য একটি উষ্ণ, খসড়া-খোঁড়ার জায়গায় বা দুইবার পর্যন্ত বাড়তে দিন।
চুলা মাঝখানে মধ্যে চুলা রাক অবস্থান।
350 F তে চুলা গরম করুন
প্রায় 30 থেকে 40 মিনিট, বা গোল্ডেন বাদামী পর্যন্ত রুটি তৈরি করুন।
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
ধনী এবং মুরগির ভাজা লাউফ ব্রেড
দ্রুত এবং সহজে স্বাদযুক্ত ফ্রেঞ্চ ব্রেড Baguettes
রুটি মেশিন রেসিপি সূচক
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 150 |
| মোট চর্বি | 6 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 80 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 558 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 19 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 5 গ্রাম |