প্যানোরামিক চিনি ইস্টার ডিম একটি ঐতিহ্যগত ইস্টার প্রসাধন যা মজাদার হয় এবং বছরের পর বছর প্রদর্শন সুন্দর।
যদিও তারা ভোজ্য উপাদানের তৈরি, তারা খেয়ে ফেলার উদ্দেশ্যে নয়- এটি সুস্বাদু চকলেট ইস্টার ডিমগুলির জন্য সংরক্ষণ করে। পরিবর্তে, এই চিনি ডিম একটি সজ্জা হিসাবে আচরণ, নিরাপদভাবে তাদের প্যাক করুন, এবং আপনি অনেক বছর ধরে তাদের উপভোগ করতে পারবেন।
যদি আপনি আগে কখনও না করে থাকেন, তবে এই ছবির টিউটোরিয়ালটি পরীক্ষা করে দেখবেন যে চিনি ইস্টার ডিম কিভাবে তৈরি করা যায় ।
তালিকাভুক্ত উপকরণ ছাড়াও, আপনি একটি বড় প্যানোরাম ডিমের ক্যান্ডি ছাঁচ প্রয়োজন, একটি ডিমের বেস ক্যান্ডি মোড (ঐচ্ছিক কিন্তু সুপারিশ), একটি pastry ব্যাগ এবং প্রসাধন , ছোট candies, খেলনা, বা চিনির সজ্জা, এবং রাজকীয় টুকরো জন্য টিপস প্রয়োজন হবে। এখানে একটি রাজকীয় পিষ্টক রেসিপি বা রাজকীয় পিণ্ডীভূত করা কিভাবে দেখাচ্ছে ফটো টিউটোরিয়াল চেক আউট ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 বড় ডিমের সাদা
- ঐচ্ছিক: খাদ্য রঙ
- 3 1/2 কাপ চিনি মিশ্রিত চিনি
- 1/2 কাপ কনভেয়নার্স 'চিনি
- ছোট জেলি মটরশুটি
- সবুজ রঙিন নারকেল
এটা কিভাবে
চিনির ডিম মোল্ড তৈরি করুন
- তুষারপাত সাদা সাদা পর্যন্ত এটি frothy হতে শুরু। যদি আপনি আপনার ডিমের রঙ করতে চান, তাহলে সাদা সাদা রঙের খাবার যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশিয়ে দিন। লক্ষ্য করুন যে আপনি সাদা সাদা থেকে অনেক চিনি যোগ করা হবে, তাই এটি আপনার পছন্দসই চূড়ান্ত পণ্য তুলনায় সাদা একটি গাঢ় রঙ জহর একটি ভাল ধারণা।
- একটি বড় বাটি মধ্যে, ঝিল্লি একসঙ্গে granulated এবং কংক্রিটের চিনি তাই তারা সমানভাবে মিশ্র হয়। শর্করা মধ্যে সাদা সাদা ডিমের এবং stirring শুরু। প্রথমে, এটা যথেষ্ট তরল না বলে মনে হবে, কিন্তু মৃদু থাকা রাখুন ধীরে ধীরে চিনি moister হয়ে হবে। অবশেষে, চিনি সমুদ্রের বালি সুস্থিতির থাকবে আপনি যদি আপনার হাতে এটি চিপা, আপনি একসঙ্গে চপেটা বর্ষণ চান, তবে অতিরিক্ত তরল যোগ করা এবং এটি খুব ভিজা তৈরি এড়ানোর - যে শুধুমাত্র শুকানোর সময় বৃদ্ধি হবে
- একবার আপনার চিনি মিশ্রণ প্রস্তুত হলে, আপনার ডিম ছাঁচ ভর্তি শুরু। ছাঁচের গুঁড়ো এবং ছিদ্র দিয়ে ছিটানো চিনিটি ধীরে ধীরে নিচে চাপুন। আপনি ডিমকে মসৃণ করতে চান, তাই কোনও ছোট ফাঁকা বা ফাটল রোধ করার জন্য চিনিতে নিচে চাপুন। যদি আপনার অতিরিক্ত চিনি থাকে এবং আপনি আরো ডিম তৈরি করতে চান তবে এটি একটি বাটিতে রাখুন এবং শুকিয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করার জন্য সরাসরি চিনির উপর একটি ডাম্প কাগজ তোয়ালে রাখুন। যদি আপনি একটি ডিম বেস ছাঁচ ব্যবহার করছেন, এই সময়ে এটি পূরণ করুন।
- একটি বেঞ্চ টাকরা, ধাতু spatula, বা একটি বৃহৎ ছুরি উপরের ছাঁচ শীর্ষ জুড়ে সাবধানে পরিমাপ ব্যবহার করুন, কোন অতিরিক্ত চিনি অপসারণ। আপনার ডিম একটি মসৃণ হওয়া উচিত, এমনকি উপরের যে ছাঁচ হিসাবে একই স্তরের যখন আপনি সমাপ্ত করা হয়। আপনার ডিম বেস জন্য একই কি, যদি আপনি একটি ব্যবহার করছেন।
- ছাঁচ উপরে সরাসরি কার্ডবোর্ডের একটি শক্ত টুকরা রাখুন। কার্ডবোর্ডের এক হাত এবং ছাঁচের নীচে অন্যটি টানুন, দ্রুত উল্টে ফেলুন যাতে ডিমের ছিদ্রগুলি এখন কার্ডবোর্ডে বিশ্রাম করছে। দ্রুত ছাঁচ অপসারণ - আপনার এখন দুটি সুন্দর চিনি ডিমের অর্ধেক আছে। কার্ডবোর্ডের আরেকটি টুকরা এবং আপনার ডিমের বেস একই সাথে করুন, আপনি যদি এক ব্যবহার করছেন
Molds শুকিয়ে এবং তাদের খাঁড়ি
- এই সময়ে, আপনি তাদের ব্যবহার করতে পারেন আগে ডিম আলাদা কিছু শুকিয়ে প্রয়োজন। আপনি তাদের ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন করাইতে পারেন।
- ডিম একবার সেট করার জন্য শুরু করা হয়েছে, তারা হোল্ড করা প্রয়োজন। বাইরেরটি ধরে রাখার জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে সেট করা হলে এটি করা গুরুত্বপূর্ণ, তবে ভিতরে থাকাগুলি এখনও নরম। একবার ডিমের সম্পূর্ণভাবে সেট করা হলে, এটি পুনর্নির্মাণ করা যাবে না। ফ্ল্যাট পানাহার প্যানেল ছাড়াই ডিম অর্ধেক বাছাই করুন। এক হাতে পাম্প এটি ধরে রাখা এবং একটি চিমনি ব্যবহার করে আর্দ্র চিনি বের করতে। যদি আপনার চিনি অন্য ডিম তৈরি করতে থাকে তবে আপনি এই চিনিকে বাটিতে যুক্ত করতে পারেন এবং পরে এটি আবার ব্যবহার করতে পারেন। ডিমের অভ্যন্তরে ত্বক আঁকড়ে ধরে রাখুন যতক্ষণ না আপনার চিনির শেলটি 1/2-ইঞ্চি পুরু। আপনি এটি যতটা সম্ভব পাতলা হতে চান, যদিও এখনও যথেষ্ট দৃঢ় হচ্ছে একসঙ্গে রাখা।
- অন্য ডিম অর্ধেক অভ্যন্তর আউট পরিশ্রান্ত আপনি একটি প্যানোরামিক ডিম ছাঁচ আছে অনুমান, আপনি সম্পূর্ণরূপে মুছে ফেলা উচিত যে সামনে একটি ফ্ল্যাট প্যানেল থাকবে। একটি ছোট, ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন এবং সাবধানে সামনে মাধ্যমে একটি গর্ত কষা। অত্যধিক চাপ প্রয়োগ না করা এবং ডিম পতন বা ক্র্যাক কারণ সতর্কতা অবলম্বন করা। আলগা অংশ থেকে চিনি সব সরিয়ে ফেলা পর্যন্ত মৃদুভাবে ডিমের সামনে দূরে ভরাট করা চালিয়ে যান। আপনি একটি ডিম অর্ধেক যা সম্পূর্ণ বৃত্তাকার সঙ্গে বাকি করা হবে, এবং একটি ডিম অর্ধ একটি "উইন্ডো" পাশে কাটা আছে। মনে রাখবেন যে যদি আপনার প্যানোরামিক ডিম না থাকে তবে আপনি এই পদ্ধতিটি মুক্তভাবে আপনার ভগ্নাংশের মধ্যে একটি জানালা দিয়ে খোদাই করে তৈরি করতে পারেন - আপনার ছুরি পরিচালনা করার আগে একটি কক্ষপথকে অঙ্কন করার আগে একটি চেনাশোনা আঁকুন।
আবার শুকনো, সাজাইয়া রাখা, এবং একত্রিত করা
- এই পর্যায়ে, ডিম সম্পূর্ণ করার আগেই আরও শুকিয়ে যাওয়া প্রয়োজন। আপনি কক্ষের তাপমাত্রায় ২-3 ঘণ্টার জন্য তাদের ছেড়ে দিতে পারেন, বা প্রায় 45 মিনিটের জন্য তাদের 200 F ওভেনে রাখুন। এই সময় তাদের পিঠ এ রাখুন ভিতরের অংশ শুকিয়ে দেওয়া যাক
- ডিমের আংশিক শুষ্ক এবং খুব কঠিন একবার, আপনি একটি সুন্দর ইস্টার দৃশ্য সহ ভিতরে সাজাইয়া পারেন। খাঁটি ডিম অর্ধ নীচে অংশে রাজকীয় তুষারপাত একটি ছোট পরিমাণ পাইপ এটি আপনি যোগ করা সবকিছু অন্যথায় নোঙ্গর করা হয়। পছন্দসই যদি সবুজ-টানানো নারিকেল বা ইস্টার ঘাসের একটি স্তর যোগ করুন, এবং frosting এটি মৃদুভাবে চাপুন খেলনা, ছবি, ছোট ক্যান্ডি, বা চিনির সজ্জাগুলি জুড়ুন। এটা তাদের লাঠি সাহায্য করার জন্য আপনার সজ্জা পিছনের বা নীচে রাজকীয় তুষারপাত একটি ডাক্তারী যোগ করার সবচেয়ে সহজ।
- এখন একসঙ্গে ডিম দুটি অর্ধেক আঠা করার সময়। ডিমের নীচে অর্ধেক ঠোঁটের চারপাশে রাজকীয় তুষারপাতের একটি পাতলা লাইন পাইপ শীর্ষ অর্ধেক নীচে নীচে চাপুন, নিশ্চিত করুন যে তারা সমানভাবে লাইন আপ। ডিম যে কোনও অতিরিক্ত frosting মুছে ফেলার জন্য পূরণ যেখানে seam চারপাশে আপনার আঙুল চালান। আপনি ডান এই কাজ করতে চান যাতে এটি কুঠার আকার মধ্যে শক্ত করা শুরু হবে না। ডিমটি প্রায় 30 মিনিটের জন্য বসিয়ে দিন যতক্ষন না frosting যথেষ্ট হারানো এটি ডিম ক্ষতিগ্রস্ত ছাড়া অগ্রসর হয়।
- এখন এটা আপনার ডিমের উপর সমাপ্তি স্পর্শ করা সময়। সাঁতারগুলির চারপাশে একটি আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা সাজসরঞ্জাম। একটি চমৎকার স্পর্শ এছাড়াও উইন্ডোর খোলার চারপাশে একটি সীমায় পাইপ হয়, ভিতরে দৃশ্য ভাল ফ্রেম এবং কোন uneven প্রান্ত লুকান। একটি সীমানা সাধারণত ডিমের খুব নীচে পাইপ হয় না, যেমন এটি ডিম ধারক মধ্যে বিশ্রাম হবে যেখানে। যদি আপনি ডিম ধারক ব্যবহার করেন না বা আপনার ডিমের জন্য বিকল্প ডিসপ্লে প্ল্যান না করেন, তাহলে পুরো জিনিসটি সাজান।
- যদি ডিম থেকে বেরিয়ে আসার জন্য ফুলের ফুল বা অন্যান্য অলঙ্করণ থাকে, তবে এখনই সেগুলি স্থাপন করার সময়। ডিম থেকে তাদের রক্ষা করার জন্য রাজকীয় frosting একটি ছোট ডাব ব্যবহার করুন আপনি ইচ্ছা করে পাতা, ডালপালা, বা অন্য কোন আলংকারিক ছোঁয়া যোগ করুন।
- যদি আপনি একটি ডিমের বেস ব্যবহার করছেন, ডিম্বাকৃতির সুরক্ষার জন্য রাজ্যে কিছু রাজকীয় পিঁপড়া পাইপ ডিমের ভিত্তিটি রাখুন এবং একটি প্রাচীর বা অন্য সোজা বস্তুর বিপরীতে এটি বসিয়ে রাখুন যতক্ষণ না আইসিংটি দৃঢ়ভাবে ধরে রাখে।
- একবার সেট করা হলে, আপনার ডিম সম্পূর্ণ হয়। ইস্টার সিজনের সময় আপনার চিনি ডিম প্রদর্শন
আপনার চিনি ডিম সংরক্ষণ করুন
- এটি সংরক্ষণ করতে, কাগজ বা প্লাস্টিকের মধ্যে এটি সাবধানে আবৃত করে এবং একটি নিরাপদ স্থানে একটি বাক্সে এটি সংরক্ষণ করুন।
- ডিমের রেফ্রিজারেট করবেন না এবং এটি খেতে চেষ্টা করবেন না। সঠিকভাবে সংরক্ষিত, আপনার ডিম অনেক বছর ধরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 3069 |
| মোট চর্বি | 0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 41২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 761 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 26 গ্রাম |