মেসেড আলু: আপনার আলু পিল কি উচিত?

মেসেড আলু নিয়মিত অনেক আমেরিকান ডিনার টেবিলের উপর প্রদর্শিত। তারা স্টেক, মুরগির এবং কখনও কখনও মাছের সাথে জড়িত থাকে-এমনকি তারা থ্যাঙ্কসগিভিং মেনুর উপর তারকাও রাখে । আলুর ধরন থেকে সহগামী ফিক্সিংয়ের ক্ষেত্রে, অধিকাংশ হোম রান্নাগুলি মৌলিক রেসিপির উপর তাদের নিজস্ব যমজ আছে। অনেক শেফ আলস্য মেশানো আগে একটি fluffier, কুমারী ম্যাশ উত্পাদনের আগে চামড়া অপসারণ সুপারিশ কিন্তু ত্বকের উপর রেসিপি বিদ্যমান থাকে, এবং aficionados আরো দেহগত ফলাফল পছন্দ।

তাই এখানে বারকোয়ারি আলু প্রশ্ন সংক্ষিপ্ত উত্তর: যাই হোক না কেন আপনি চান।

পিল জন্য কেস

একটি আলু চামড়া অনেক ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে, প্লাস ফাইবার এবং লোহা ভিটামিন C এবং B6 উচ্চ, যা প্রতিরোধের সাহায্য করে, প্রতিরোধী উপর চামড়া-উপর মাজা আলু সাহায্য ছুটির Sniffles যুদ্ধ সাহায্য করতে পারে।

ময়দার পাত্র এছাড়াও একটি toothsome জমিন এবং ডিশ একটি ধূপহীন গন্ধ যোগ। ছিদ্র অক্ষত রেখে প্রপনের পরিমাণ হ্রাস এবং এমনকি অংশ প্রসারিত করতে পারেন যদি আপনি পিলের জন্য মনোনীত করেন, তবে পাত্রটি ঢোকানোর আগেই আলু পুদিনাকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গুঁজে নিন।

পিলিং জন্য আর্গুমেন্ট

মেসেড আলু একটি গৃহপালিত থালা হতে পারে, কিন্তু ভাল রেস্টুরেন্ট শেফ একটি তারকা যোগ্য অভিজ্ঞতা তাদের উন্নত করতে পারেন অধিকাংশ মুরগি ভালতা এর fluffiest, creamiest মেঘ অনুসরণ করার জন্য আলু ছুরি। সর্বাধিকভাবে সম্মত হন যে রাষ্ট্রে এবং ইউকন গোল্ডসের মতো স্টার্চাইজ আলু ভাল মাজা করা আলু তৈরি করে, কিন্তু এসব প্রজাতিগুলি সর্বাধিক স্কিনস থাকে, তাই আপনি যদি স্কিন-অন ক্যাম্পের অন্তর্গত হন, তাহলে আপনি একটি পাতলা-চামড়াযুক্ত বিভিন্ন ধরনের চেষ্টা করতে পারেন ।

মাশিং জন্য শ্রেষ্ঠ আলু

স্ট্যাচারি আলু, তাদের ফকির টুকরো দিয়ে, সর্বোত্তম মশ, এবং ক্রিম এবং গলিত মাখন শোষণ করে, তাদের একটি ক্লাসিক মাজা আলু বাদামের ডিশের জন্য পছন্দসই বৈচিত্র তৈরি করে। আপনি যে কোন আলু নির্বাচন করতে চান তা ত্বক খেয়ে ফেলতে পারেন কিন্তু রাশির ছিদ্রটি চিবুতে কঠিন হতে পারে। যদি আপনি আপনার থালা মধ্যে ছুলা চান, পরিবর্তে একটি Yukon গোল্ডের জন্য নির্বাচন, যা উচ্চ স্টারবার প্রয়োজন বন্ধ চেক কিন্তু সামান্য আরো কোমল চামড়া সঙ্গে।

বা উভয় ভাল গুণাবলী জন্য unpeeled Yukon Golds সঙ্গে peeled russets একত্রিত।

নতুন আলুর পাতলা ত্বক তাদের খাওয়া সহজ করে দেয়, কিন্তু উচ্চ আর্দ্রতা কন্টেন্ট গোমা মাশার হতে পারে। যদি আপনি আপনার মাজা করা আলু জন্য একটি নতুন আলু ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নিলে, আপনি খুঁজে পেতে পারেন ছোটগুলি চয়ন করুন, তারপর তারা শোষণ করা পরিমাণ পরিমাণ কমাতে তাদের সম্পূর্ণ ফোঁটা। একটি আলু Maser বা একটি কাঁটা সঙ্গে আলতোভাবে তাদের ম্যাশ। একটি লাল চামড়াযুক্ত আলুটি চামড়ার উপর আলাদা আলু জন্য ভাল পছন্দ করে তোলে। সামান্য উচ্চতর স্টাবার কন্টেন্ট সামান্য কঠোর চামড়া জন্য কিছুটা compensates। রেড হিসাবে Waxy আলু তাদের আকৃতি বজায় রাখা, তাই তারা টেন্ডার চালু এবং পৃথক পৃথক হতে শুরু না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা।

এই বাড়ির প্রিয় উপর একটি বহিরাগত নিতে জন্য, পেরুর বেগুনি আলু ব্যবহার করুন তারা রচনায় ইউকন গোল্ডস এর অনুরূপ কিন্তু যোগ চাক্ষুষ আগ্রহের জন্য একটি অস্বাভাবিক রং প্রদান করে।

যে কোনও ধরণের আলু দিয়ে আপনি তাদের কম শক্তির পরিমাণ সম্ভাব্যভাবে মেশাতে চান। সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য একটি আলু রক্ষিত, একটি খাদ্য কল, বা একটি আলু মেষের ব্যবহার করুন।