টাবস্কো এবং লেবুর রসের সাথে কাঁকড়া কাঁটা এবং ক্রিম পনির, এই একটি flavorful ডুব এটা একসঙ্গে নিক্ষেপ অবিশ্বাস্যভাবে সহজ, এবং আপনার বন্ধু এবং পরিবার অনুমোদন করবে। এটি একটি ছুটির দিন বা খেলা দিনের জমায়েত জন্য পরিবেশন করা একটি চমত্কার ডুবন্ত, এবং এটি আপ প্যাক এবং পার্টি বরাবর গ্রহণ করা সহজ।
সহজ ছাম ডিপ এটি হিসাবে সুস্বাদু, কিন্তু অতিরিক্ত tangy স্বাদ জন্য মিশ্রণ থেকে খরা ক্রিম (বা স্বাদ) কয়েক tablespoons যোগ মুক্ত মনে। আরো গন্ধ জন্য, কিছু grated পেঁয়াজ বা পেঁয়াজ পাউডার যোগ করুন। একটি chunkier ডুব জন্য, minced clams পরিমাণ দ্বিগুণ কাঁকড়া ককটেল চিংড়ি clams জন্য একটি স্বাদযুক্ত প্রতিস্থাপন করা। বা clams পরিবর্তে flaked crabmeat ব্যবহার করুন একটি flavorful সীফুড ডুব জন্য, সব তিনটি ধরণের সঙ্গে এটি প্রস্তুত।
স্মোকি স্বাদ এবং অতিরিক্ত জমিন জন্য, crumbled রান্না বেকন কয়েক tablespoons যোগ করুন। উত্সব রঙ যোগ করতে, চটকানি parsley 1 টেবিল চামচ সঙ্গে বরাবর diced লাল ঘণ্টা মরিচ বা pimiento 2 tablespoons মধ্যে জড়াবে
কিছু অন্যান্য উপাদানের যে ছাঁটা সমৃদ্ধভাবে chives ভালভাবে অন্তর্ভুক্ত chives, কুরি গুঁড়া, পেঁপে, এবং থেইম।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 (8-আউন্স) কেঁচো
- 1 লবঙ্গ লবঙ্গ (অর্ধেক কাটা)
- 8 ounces ক্রিম পনির (
- কক্ষ তাপমাত্রা )
- 2 চা চামচ লেবু রস (তাজা সবচেয়ে ভাল)
- 1 1/2 চা চামচ ওরচেস্টারশায়ার সস
- হানাহানি
- ট্যাবাকো সস
- 1/2 চা চামচ লবণ
- ড্যাশ গ্রাম কালো মরিচ
- ঐচ্ছিক: চিপ সিযেনের মরিচ
- ঐচ্ছিক: পিটা চিপস (নীচে)
এটা কিভাবে
- তরল এর 1/4 কাপ সংরক্ষণ, minced clams নিষ্কাশন। রসুনের অর্ধেকের কাটা অংশ দিয়ে একটি মাঝারি ভজনা বাটি ঘষা।
- একটি মিশুক বেল্ট সঙ্গে একটি মিশ্রণ বেল্ট মধ্যে, ক্রিম মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত এটি মসৃণ এবং মাখনের মতো।
- অবশিষ্ট উপাদানগুলি ক্রিমের সাথে সংরক্ষিত রাখুন এবং 1/4 কাপ ক্লাম রসের সাথে জুড়ুন। উপাদানগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা না হওয়া পর্যন্ত তাড়ান।
- চামচ ভর্তি বেল্ট মধ্যে ক্ল্যাম ডুব
- সেরা গন্ধ জন্য, আবরণ এবং 1 ভর্তি আগে ক্ল্যাম ডুব ফ্রিজ refrigerate।
- পিটা চিপস, টর্পেলো চিপস, ক্র্যাকারস, ব্যাগেল চিপস, উদ্ভিজ্জ ডিপার্স বা টুভেড ব্যাগুইয়েট স্লাইস ( ক্রোস্টিনি ) দিয়ে ডুব পরিবেশন করুন।
পরামর্শ
পিটা চিপস সুপার সহজ করা হয়। দুই 6 ইঞ্চি পিটা রুটি অর্ধেক অর্ধেক স্লাইস করুন এবং প্রতিটি চওড়া (রুক্ষ অংশে) প্রায় 1 1/2 চামচ জলপাই তেল দিয়ে ব্রাশ করুন। যদি ইচ্ছা হয়, কোষের লবণ এবং রসুন গুঁড়ো দিয়ে হালকাভাবে ছিটিয়ে দিন। ছয়টি রাউন্ডের মধ্যে 6 বা 8 টি wedges মধ্যে প্রতিটি স্লাইস। একটি চর্মরতি কাগজ-রেখাযুক্ত পাকানচিয়ে উইজিসমূহ সাজান এবং প্রায় 6 থেকে 8 মিনিটের জন্য একটি preheated 400 F ওভেন বা কাঁচা ও গোল্ডেন বাদামী বাদামে স্যুপ করুন। শীতল এবং সময় ভজনা পর্যন্ত একটি airtight পাত্রে সঞ্চয়।
আপনি ডিপ পরিবহন করার পরিকল্পনা, আপনি এটি ঠান্ডা রাখা নিশ্চিত করুন। ক্ল্যাম ডুব 2 ঘন্টার বেশী সময় ঘরের তাপমাত্রায় পরিবেশিত করা উচিত নয়। বর্ধিত পরিচর্যা বারের জন্য, বরফের প্যানের মধ্যে পরিবেশনকারী বাটিটি আটকে দিন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 50 |
| মোট চর্বি | 3 জি |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 1২ মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 91 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 3 জি |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |