সম্ভাবনা আপনি ইতিমধ্যে ক্যাডবেরি Creme ডিম সঙ্গে পরিচিত, তরল creme ভরাট সঙ্গে জনপ্রিয় চকলেট-প্রলিপ্ত ডিম।
ডিম ভাজা না হওয়া পর্যন্ত তারা গোল্ডেন বাদামি একটি খিঁচুনি, ভঙ্গুর বাইরে উত্পন্ন করে, যখন ভিতরে একটি মিষ্টি, গোমেজ চকলেট এবং creme পুডেল মধ্যে গলিত। যদি আপনি কখনও ময়দানে গভীর তিক্ত চিকিত্সা ব্যবহার করতেন, তবে আপনি আশ্চর্যজনক খাদ্যগুলি ভাঁজ করার আবেদনটি জানেন কল্পনা করুন এই candies একটি অপ্রত্যাশিত ইস্টার ডেজার্ট হিসাবে ভর্তি, whipped ক্রিম বা আইসক্রীম এবং চকলেট সস একটি ঝলমিল একটি স্কপ সঙ্গে সম্পূর্ণ।
এই রেসিপি মধ্যে ক্যাদ্বারি ডিম, মত ক্রয় ক্রিম ডিম ব্যবহার করার সবচেয়ে সহজ। কিন্তু যদি আপনি সম্পূর্ণ হোমডেড রুট যেতে চান, আপনি আপনার নিজের ক্রিম ডিম করতে পারেন। একটি দৃঢ় ক্রিম কেন্দ্র সঙ্গে একটি অনুরূপ ক্যান্ডি জন্য, আপনি fondant ইস্টার ডিম চেষ্টা করতে পারেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 6 crème-filled চকলেট ইস্টার ডিম (ক্যাডবেরি ডিম)
- 1/2 কাপ আটা
- 1/2 চামচ বেকিং পাউডার
- 1/2 কাপ দুধ
- 1 টি চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
- 1/8 চা চামচ লবণ
- 4 থেকে 6 কাপ উদ্ভিজ্জ তেল (ফ্রাইং জন্য)
এটা কিভাবে
- ফ্রাইং করার আগে এক ঘন্টার জন্য ডিম রেফ্রিজারেট করুন, বা ফ্রাইজারে 15 মিনিটের জন্য ফ্রাইজারে রাখুন। তারা ঠান্ডা শুরু হলে তারা ফ্রাইং প্রক্রিয়া সময় ফুটা সম্ভবত কম।
- ডিম যখন ঠাণ্ডা হয়, পিটার প্রস্তুত। একটি ছোট বাটি মধ্যে, একসঙ্গে ময়দা, বেকিং পাউডার, দুধ, উদ্ভিজ্জ তেল এবং লবণ 1 চা চামচ ঝাড়া ঝিল্লি পর্যন্ত পিষে গুড় থেকে বিনামূল্যে হয়।
- একটি মাঝারি সসপ্যান ভর্তি তেলের 1 1/2 ইঞ্চি (এটি আপনার প্যানের আকারের উপর নির্ভর করে প্রায় 4 থেকে 6 কাপ)। মাঝারি তাপে প্যানটি রাখুন এবং একটি মিছরি / গভীর ভাজা থার্মোমিটার সন্নিবেশ করুন। 375 এফ পর্যন্ত পৌঁছা পর্যন্ত তেল গরম করুন
- যদি ডিমগুলো এখনও তাদের ঢাকায় থাকে, তবে তাদের মোড়ক উন্মোচন করুন। পিঁপড়া একটি ডিম ডুবান, এটি সম্পূর্ণরূপে আচ্ছাদন, তারপর যত্ন সহকারে এটি গরম তেল। প্রায় 3 থেকে 4 মিনিটের জন্য ডিমটি গুঁড়ো, যতক্ষণ না এটি সবদিকে সুবর্ণ বাদামী। একটি স্লটেড চামচ বা ফিংড়ি টুল ব্যবহার করে তেল থেকে ডিমটি সরান এবং কাগজের টাওয়ারগুলির বিভিন্ন স্তরের সাথে রেখার একটি প্লেটটিতে রাখুন।
- অবশিষ্ট ডিম দিয়ে এই প্রক্রিয়া পুনরাবৃত্তি যখন আপনি তাদের রান্না করবেন, তাপমাত্রার নিরীক্ষণের জন্য এটি নির্ণয় করুন যে এটি প্রায় 375 F. থাকে, যদি এটি খুব গরম হয়ে যায়, তবে তাপটি থেকে সংক্ষিপ্তভাবে সরিয়ে ফেলুন, এবং এটি খুব শীতল হয়ে গেলে ফ্রাইং পুনরায় শুরু করার আগে এটি গরম করুন।
- ডিপ-ভাজা ইস্টার creme ডিম প্রায় 20 থেকে 30 মিনিট ফ্রাইং মধ্যে তাদের তরল কেন্দ্র এবং crispness হারান, তাই একবার ডিম সব রান্না করা হয়, তারা অবিলম্বে উপভোগ করা উচিত। চূর্ণ চিনি বা চকলেট সস, কারমেল সস বা বেরি পুরি একটি ঝলকানি ছাঁকনি সঙ্গে তাদের পরিবেশন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 1812 |
| মোট চর্বি | 194 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 15 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 137 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 214 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 426 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 13 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 10 গ্রাম |