সোপাপাথাগুলি এক ধরনের প্যাস্ট্রি এবং আপনি যখন তাদের রান্না করেন তখন তারা দম বন্ধ হয়ে যায়। আপনি pastries জন্য মালকড়ি আউট রোলিং সঙ্গে পরিচিত না হলে এটি কিছু অনুশীলন করতে পারে, কিন্তু এটি ভাল মূল্য এটা। ঐতিহ্যগতভাবে সোপাপিল্লা ডুবানোর জন্য মধু দিয়ে পরিবেশিত হয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ২ কাপ ময়দা
- 2 চা চামচ বেকিং পাউডার
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 2 টেবিল চামচ ছোট্ট
- ২/3 কাপ গরম পানি
- তেল বা ফ্রাইং জন্য শর্টকাট
এটা কিভাবে
একটি বড় বাটি মধ্যে ময়দা, বেকিং পাউডার এবং লবণ মিশ্রিত করুন। একটি পেস্ট্রি কর্তনকারী ব্যবহার করে , বা দুটি ধারালো ছুরি, এটি কোর্স খাবার অনুরূপ পর্যন্ত ময়দার মধ্যে শিকল কাটা।
ধীরে ধীরে গরম পানি যোগ করুন এবং একটি ময়দা ফর্ম পর্যন্ত মিশ্রণ। 1 মিনিটের জন্য আধা গুঁড়োর জন্য আপনার হাত ব্যবহার করুন এবং তারপর প্রায় 45 মিনিটের জন্য আবরণ রাখুন।
আলোর 2 টুকরা মধ্যে পৃথক। একটি হালকা floured পৃষ্ঠে, একটি আয়তক্ষেত্রাকার আকৃতির মধ্যে আঠা আউট আওয়াজ 1/8 একটি ইঞ্চি পুরু।
3-4 ইঞ্চি স্কোয়ারে কাটা
উভয় পাশে বাদামি পর্যন্ত গরম তেল ভাজা । যদি তেল সঠিক তাপ হয়, তবে কয়েক সেকেন্ডের মধ্যে আটা ফেটে যাবে। একটি কাগজ টাওয়ার আচ্ছাদিত প্লেট উপর রাখুন।
একটি দারুচিনি চিনি মিশ্রণে ডুব বা টস করে মধু দিয়ে গরম পরিবেশন করুন