এটি বিশ্বাস করুন বা না, সম্ভবত আপনি পিজা করতে হবে শ্রেষ্ঠ যন্ত্রপাতি জাল সম্ভবত । উচ্চ, শুষ্ক তাপ পিজা জন্য নিখুঁত এবং এই মৌলিক স্ফীত রেসিপি আপনি grilling একটি সম্পূর্ণ নতুন বিশ্বের শুরু হবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 কাপ / 950 এমএল সব উদ্দেশ্যে আটা
- 1 1/2 কাপ / 360 মিলি জল (গরম, প্রায় 110 ডিগ্রি)
- ২/3 কাপ / 160 মিলিলিটার গম আটা
- 1 টেবিল-চামচ / 15 মিলি জলপাই তেল
- 1 প্যাকেজ খামির (সক্রিয় শুষ্ক)
- 1 1/2 চামচ / 7.5 মিলি লবণ
- 1 চা চামচ / 5 মিলি চিনি
এটা কিভাবে
একটি ছোট বাটি মধ্যে জল, তেল, খামির এবং চিনি মিশ্রিত করুন। 5 মিনিট বা স্ট্যান্ড না হওয়া পর্যন্ত এটি বুদবুদ। একটি খাদ্য প্রসেসর বা মিশ্রণকারী মধ্যে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ময়দা এবং লবণ মিশ্রিত করা। মিশ্রন করার সময় জল মিশ্রণ যোগ করুন 2 মিনিট জন্য মিশ্রণ করা যাক একটি হালকা floured পৃষ্ঠের উপর সংক্ষিপ্তভাবে গুঁড়ো একটি বড় তেলযুক্ত বাটি মধ্যে রাখুন এবং 2-3 ঘন্টা জন্য একটি উষ্ণ স্থানে দাঁড়ানো। এটি মাপ ডবল উচিত। একবার আধা কেজি বেড়ে যায়, একটু আধা কাপে রান্না করুন।
1/4 ইঞ্চি পুরু একটি বৃত্তের মধ্যে একটি floured পৃষ্ঠ আধা 1/4 আউট আবর্তিত। রান্নার শীট উপর রাখুন পুনরাবৃত্তি প্রক্রিয়া যতক্ষণ না আপনার চারটি রাউন্ড আছে। একটি পরিষ্কার, তৈলাক্ত এবং preheated গ্রিল উপর এক পিজা রাখুন। প্রায় 1 মিনিট ধরে গ্রিলের pizza crusts নীচে পর্যন্ত বাদামী। চটক দিয়ে, এটি একটি অতিরিক্ত 30 সেকেন্ডের জন্য ধীরে ধীরে এটি উল্টানো এবং গ্রিল। গ্রিল থেকে মুছে ফেলুন এবং অবশিষ্ট পিজ্জা দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন ঠান্ডা লাগান আপনার পছন্দের পিজা টোপিংয়ের শীর্ষে এবং প্রায় 2-3 মিনিটের জন্য একটি preheated গ্রিল ফিরে। বার্ন এড়াতে সাবধানে দেখুন। একটি সময়ে একটি পিজা গ্রিল ভাল।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 52 |
| মোট চর্বি | 2 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 307 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 8 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |