একটি ল্যাটেস শীর্ষ ক্রাস্ট সঙ্গে টাটকা পেয়ার পাই

এটি একটি সুস্বাদু পিয়ার পাই রেসিপি যা তাজা পাত্র, একটু লেবু এবং দারুচিনি দিয়ে তৈরি হয়। এটি টাটকা পিঁপড়া ব্যবহার করার একটি চমৎকার উপায়। আপনার ছুটির দিন ডেজার্ট মেনুতে এটি যোগ করুন!

আমি নির্দেশাবলীর সঙ্গে একটি সব মাখনের মতো পেস্ট্রি অন্তর্ভুক্ত করেছি কিন্তু ফ্রিজে পাই ডোজ বা আপনার প্রিয় রেসিপি ব্যবহার করতে বিনা দ্বিধায়

আপনি একটি লেটিস কাঁটা তৈরি করতে যত্ন না, একটি প্রচলিত শীর্ষ পাই ক্রষ্ট সঙ্গে এটি শীর্ষ। বাষ্প থেকে পদব্রজে ভ্রমণ এবং বেকিং আগে ডিম ধোয়ার সঙ্গে বুরুশ অনুমতিতে এটি ভেড়া কাটা।

আপনি কি প্রয়োজন হবে

• প্যাস্ট্রি জন্য:
• ২ 1/2 কাপ সবজির আটা
• 2 টিচামচূর্ণ চিনি চিনি
• 3/4 চা চামচ লবণ
• 2 টি লাঠি (8 আউন্স) মাখন (ফ্রিজে ঠাণ্ডা, ছোট ছোট টুকরো কাটা)
• 7 থেকে 9 টেবিল চামচ বরফের জল
• ভর্তি জন্য:
• 5 টাটকা নাশপাতি (পিষিত এবং কাটা)
• 1 কাপ চিনি
• 1/4 কাপ আটা
• 1/2 চা চামচ grated লেবুর ছুলা
• 1/2 চা চামচ দারুচিনি
• 1/8 চা চামচ লবণ
• 2 টেবিল চামচ তাজা লেবুর রস
• 2 টেবিল-চামচ মাখন (ছোট ছোট টুকরো কাটা)
• ডিম ওয়াশ জন্য:
• 1 ডিমের কুসুম
• 1 টি চামচ দুধ

এটা কিভাবে

1. একটি খাদ্য প্রসেসর মধ্যে 2 1/2 ময়দা কাপ, চিনির 2 চামচ, এবং লবণ 3/4 চা চামচ একত্রিত করা। পালস পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা।
2. মাখন এবং নাড়ি অর্ধেক যোগ করুন 5 বা 6 বার। অবশিষ্ট মাখন এবং নাড়ি 5 আরও বার যোগ করুন মিশ্রণ বড় মাপের মাপের দৃশ্যের দৃশ্যমান আকারের সঙ্গে crumbly হওয়া উচিত।
3. প্রায় 7 টেবিল চামচ বরফের জল এবং পালস কয়েকবার যোগ করুন। একটি সময়ে একাধিক জল, প্রায় 1 চা চামচ যোগ করুন, যতক্ষণ না চিনি যখন একসঙ্গে রাখা হয়।

1. একটি floured পৃষ্ঠ সম্মুখের Dough আউট চালু। আঠা এবং 2 টি ফ্ল্যাটেড ডিস্কের মধ্যে আভা চাপুন এটি একসঙ্গে একটি মালকড়ি আনতে প্রয়োজনীয় চেয়ে আরও বেশী গুঁড়ো না।
2. প্লাস্টিক মোড়ানো ডিস্কের মোড়ানো এবং প্রায় 30 থেকে 45 মিনিট জন্য refrigerate।
3. ঘনত্বের প্রথম ডিস্কটি একটি বৃত্তের মধ্যে 2 ইঞ্চি উপরে উঠা-ডাউন পাই প্লেটের চেয়ে বড় আকারে অঙ্কন করুন। পাই প্লেট মধ্যে মালকড়ি মাপসই এবং overhang ছেড়ে।
4. কাটা পেষক যোগ করুন। 1 কাপ চিনি, 1/4 কাপ ময়দা, লেবু ছুলা, দারুচিনি, এবং 1/8 চা চামচ লবণ যোগ করুন; নাশপাতি উপর ছিটিয়ে লেবু রস দিয়ে ধুয়ে ধুয়ে এবং তারপর কাটা আপ সঙ্গে ডট মাখন 2 tablespoons।
5. অবশিষ্ট আটা ভর্তি এবং 1/2-ইঞ্চি প্রস্থে পটিরের মধ্যে কাটা। পাই উপরের উপরে একটি ক্রস-ক্রস প্যাটার্ন মধ্যে রেখাচিত্রমালা (নীচে নির্দেশাবলী দেখুন এবং ভিডিও লিংক একটি কটাক্ষপাত দেখুন)। প্রান্ত হিসাবে বাঁশি বাঁকানো
6. ডিমের কুসুম এবং দুধের 1 টেবিল-চামচ এবং মিশ্রন মিশ্রিত করুন। পাই ক্রাস্ট উপরে হালকাভাবে ডিম ধুয়ে ব্রাশ
7. ফয়েল বা পাই ঢাল একটি ফালা সঙ্গে পাই এর fluted প্রান্ত আবরণ ২5 মিনিটের জন্য 425 F তে পাই তৈরি করুন। প্রায় 10 মিনিট পর্যন্ত ফয়েল এবং বারকয়েকটা সরিয়ে নিন।

কিভাবে একটি চৌম্বক শীর্ষ ক্রষ্ট তৈরি করুন

1. একটি লেটিস পাই ক্রাস্ট করতে, কাটা 1/2-inch-wide strips মধ্যে কাটা কাটা। ভরাট উপরে জুড়ে 5 থেকে 6 মালকড়ি স্ট্রাইপ ব্যবস্থা করুন।
2. প্রতিটি অন্যান্য ফালা পিছনে ভাঁজ এবং প্রথম সেট একটি ডান কোণে একটি নতুন ফালা স্থাপন।
3. আপনি আবদ্ধ রেখাচিত্রমালা আনলক করুন এবং বিকল্প রেখাচিত্রমালা ভাঁজ। স্ট্রাইভ উপর আরেকটি নতুন ফালা রাখুন এবং আবার folded রেখাচিত্রমালা আবৃত। পুনরাবৃত্তি না হওয়া পর্যন্ত আপনি "বোনা" পাতার মোজাবিশেষ সঙ্গে পাত্র ঢেকে আছে না।

1. তির্যক মালকড়ি নীচে crust উপর ওভারহান এমনকি প্রস্থ। টুকরা আধা কুঁড়ি এর শেষ এবং অধীন ঝাল; সীল তারপর presses প্রান্ত criss।

ভিডিও: কিভাবে একটি লেটিস পাই ক্রাস্ট ওয়েভ (কিং আর্থার ফ্লোর থেকে)

তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো

সহজ পিয়ার মোমবাতি

পিয়ার ওয়ালনাট Muffins

অরুচি জুস সঙ্গে Poached বার্ন

পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা)
ক্যালরি	526
মোট চর্বি	30 গ্রাম
সম্পৃক্ত চর্বি	17 গ্রাম
অসম্পৃক্ত ফ্যাট	10 গ্রাম
কলেস্টেরল	95 মিলিগ্রাম
সোডিয়াম	369 মিলিগ্রাম
শর্করা	65 গ্রাম
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার	6 গ্রাম
প্রোটিন	4 গ্রাম

(আমাদের রেসিপি উপর পুষ্টি তথ্য একটি উপাদান ডাটাবেস ব্যবহার করে গণনা করা হয় এবং একটি অনুমান বিবেচনা করা উচিত। পৃথক ফলাফল পরিবর্তন হতে পারে।)