এশিয়ান নুডল রেসিপি

09 এর 01

এশিয়ান নুডলস

অধিকাংশ ক্ষেত্রে, বাচ্চাদের সব ধরনের নুডলস ভালোবাসে, তবে আপনি কিছু চেষ্টা করেন নি, বিশেষ করে যখন আপনি বাড়িতে এশিয়ান খাবারের সন্ধান করছেন। নুডল ডিসিশনগুলি আপনার পরিবারের সাথে নতুন পশুর মধ্যে খনন করার একটি দুর্দান্ত উপায়, যেহেতু সবাই তাদের পছন্দ করে, এবং তারা খুব নমনীয়।

সব নুডলস একই রকম? নাঃ। যদিও এটি সত্য যে আপনি অনেক এশিয়ান রেসিপিগুলিতে ইটেলিয়ান গম নুডলস ব্যবহার করতে পারেন যা এশিয়ান-স্টাইলের গম নুডুলসের জন্য কল করে, স্বাদ এবং টেক্সচারের মধ্যে পার্থক্য রয়েছে, যদিও এটি হতে পারে, বিভিন্ন ধরনের গম ব্যবহার করা যায়, এবং অন্যান্য উপাদানগুলি যোগ করা হতে পারে।

শুকনো নুডলস এর এশিয়ান সংস্করণগুলি খুঁজে বের করার জন্য মজাদার, যা এখন সুবিন্যস্ত সুপারমার্কেটগুলিতে আরও সহজেই পাওয়া যায় এবং অবশ্যই অনলাইন (নুডল ধরনের প্রতিটির মধ্যে লিঙ্কগুলি দেখুন)। নিয়মিত ইতালীয় পাস্তা aisle থেকে অবদান এছাড়াও দেওয়া হয়, এবং আপনি এশিয়ান সংস্করণ খুঁজে না পেতে পারেন যদি আপনি স্পষ্টভাবে যে নতুন রেসিপি চেষ্টা থেকে আপনি থামাতে দেওয়া উচিত নয়।

যাইহোক, চাল, সোবা, মগ শিম, রামেন বা সেলফেন নুডুলসের ক্ষেত্রে, আপনি রেসিপিগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হবেন। চেষ্টা করুন এবং এই নুডলস খুঁজে, এবং আপনার পরিবার এর dinnertime অপশন প্রসারিত কিছু মজা আছে।

02 এর 09

রাইস নুডলস

চিনির নুডুলস চালের আঠা থেকে গম ময়দার পরিবর্তে তৈরি করা হয়, পূর্ব ও দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ান রন্ধনপ্রণালী জুড়ে ব্যবহৃত হয়। তারা একটি টেক্সচার যা সামান্য ঝরঝরে এবং chewy আছে, এবং একটি খুব সূক্ষ্ম সুবাস যা সব ধরণের sauces এবং seasonings (অনেক ভালো গম নুডুলস এত বহুমুখী) ভাল লাগে। তারা খুব তাড়াতাড়ি রান্না করে, এবং পাতলা নুডলে, তা দ্রুত রান্না করে, তাই আপনাকে মনোযোগ দিতে হবে যাতে তারা পৃথক না হয়। রাইস নুডলস প্রায়শই স্বাভাবিকভাবেই লবণাক্ত মুক্ত।

রাইস নুডলস সাধারণত লম্বা এবং পাতলা, এবং ফেটুক্সাইন-এর মতো ফ্যাক্টর থেকে ভার্মিসেলি বা দেবদূত চুল পাতলা থেকে বেঁচে থাকে। তারা শীটগুলিতেও আসে, যা ভিজা এবং ভিয়েতনামী গ্রীষ্মকালীন রোলস মত খাবারে ব্যবহৃত হয়।

আপনি রেসিপি বা প্যাকেজে নির্দেশাবলী অনুসরণ করা উচিত, কিন্তু এখানে চাল নুডলস রান্না করার দুটি মৌলিক উপায় হল:

1) সামান্য গরম জল তাদের জড়িয়ে। এই শুধুমাত্র আংশিকভাবে তাদের রান্না, তাদের softening যাতে তারা স্যুপ এবং stir-fries যোগ করা যেতে পারে, এবং তারপর ডিশ নিজেই মধ্যে রান্না শেষ।

2) উষ্ণ জল এ তাদের Submerging এটা দ্রুত তাদের রান্না করা হবে, এবং যত তাড়াতাড়ি তারা নরম তারা শুকিয়ে ফেলা উচিত এবং রান্না করা থালা মধ্যে যোগ করা উচিত, অথবা, তারা ঠান্ডা জল rinsed যেমন একটি সালাদ হিসাবে একটি ঠান্ডা থালা মধ্যে ব্যবহার করা যাচ্ছে যদি, থামাতে রান্না। রান্নার নিয়ন্ত্রণ আরও ভাল করার জন্য উষ্ণ জলের মধ্যে তাদের শেষ করার আগে তারা গরম পানিতে ভিজিয়ে রাখতে পারে

09 এর 03

চালের লাঠি বা প্যাড থাই রাইস নুডলস

এই বিভিন্ন thicknesses বা প্রস্থ মধ্যে আসা, কিন্তু তারা আকৃতিতে সাধারণত fettuccine তুলনা, প্রায়ই প্রায় 10 ইঞ্চি দীর্ঘ। থাইল্যান্ডের জাতীয় খাবারের জনপ্রিয় প্যাড থাইের জন্য স্পষ্টতই নিখুঁতভাবে, এই বিস্তৃত ফ্ল্যাট নুডুলস সব ধরণের এশিয়ান ফ্রাই, সুস্বাদু নুডল স্যুপ, এবং ঠাণ্ডা নুডল স্যালাডের জন্য ভাল।

প্যাড থাই নুডলস ব্যবহার করুন:
থাই মধ্যে ফর্ক-ইন-রাস্তা প্যাড থাই
মসলাযুক্ত থাই চিকেন এবং রাইস নুডল স্যুপ

04 এর 09

চাল সেমাই

এছাড়াও চাল নুডলস হিসাবে পরিচিত, এই সুপার চর্মসার চালান নুডলস ব্যাপকভাবে এশিয়ান রন্ধনসম্পর্কীয় বিশ্বের জুড়ে ব্যবহৃত হয়। নুডলস ভাজা নুডলসের মত খাবারের মধ্যে প্রদর্শিত হয়, ফ্রাইং নুডলস বা ভিয়েতনামিফোকে সরিয়ে রাখুন এবং ঠাণ্ডা করে বসন্ত ভরাট ভরাট করে এবং স্যালাডে ড্রেসিং এবং সবজি দিয়ে ভরা হয়। তারা সাধারণত দীর্ঘ এবং ব্যাস বৃত্তাকার, প্যাকেজ অর্ধেক মধ্যে গুটান। সাদা চালের আটা সংস্করণটি সেলফোন নুডলসের মতো সামান্য পরিমাণে দেখতে পাওয়া যায়, যা এশিয়ান আউশ টাইপের হয় যা ভাতের ময়দা থেকে চালের পরিবর্তে হয়।

মধ্যে চাল vermicelli চেষ্টা করুন:
এশিয়ান স্নান ভাজা চিংড়ি এবং রাইস নুডলস
সিঙ্গাপুর নুডলস

05 এর 09

ব্রাউন রাইস নুডলস

কিছু ধান নুডুলস বাদামি বাদামি বাদামেও পাওয়া যায় যা গোটা গোটা বাদামি চালের আটা থেকে তৈরি করা হয়।

চাল বাদামি বাদামি বীজতলায় চেষ্টা করুন:
মুরগির মাশরুমের সাথে সহজ ব্রাউন রাইস ভার্মিকেলি নুডলস
চিলি-লেবু ভিনেগারেট সঙ্গে থাই রাইস নুডল সালাদ

06 এর 09

Udon নুডলস

যদিও প্রচুর পরিমাণে এশিয়ান গম নুডুলস আছে, উডন সম্ভবত আমার পরিবারের প্রিয়তম নুডলস। তারা একটি পুরু গম আটা জাপানি-শৈলী নুডল, প্রায়ই হৃৎপিন্ড soups মধ্যে, এবং একটি velvety, ঝরঝরে এবং প্রাণবন্ত টেক্সচার আছে। তারা ঠান্ডা নুডল থালা - বাসন প্রায়ই ঘন ঘন ব্যবহার করা হয়।

উডন নুডলস ব্যবহার করুন:
স্পিরালাইজার এশিয়ান চিকেন বেগুনী স্যুপ
হায়শির যমাককে ইউনন
ইয়াকি উডন (ফ্রাইড উডন নুডলস)
টেম্পুরা উদন

09 এর 07

লো মিন নুডলস

লাইন আমার নুডলস অন্য জনপ্রিয় ধরনের চীনা গম নুডল জন্য সন্ধান করা হয়। এই ফ্রাই আসা, বা রান্না করা এবং তারপর একটি সস সঙ্গে tossed, অথবা একটি স্যুপ ব্যবহৃত ব্যবহার করা যেতে পারে।

আমার মধ্যে নুডলস চেষ্টা করুন:
চিকেন লো মেইন স্নেহ-ভাজা রেসিপি
বোগ Choy এবং টফু সঙ্গে ভেজ Lo Mein নুডলস
তিনটি ভেষজ সঙ্গে ঝাঁপ দাও Lo Mein
বীফ লো মেইন

09 এর 08

সোবা (বেকহাট) নুডলস

এই পাতলা, দৃঢ় (এমনকি যখন রান্না) বেকহাট জাপানী নুডলস খুবই বহুমুখী এবং স্যুপ, সস এবং স্নানের সাথে ঠান্ডা বা গরম গরম করা হয় এবং অন্য খাবারেও পরিবেশন করা যায়। বেকহাট, যা অন্য wheats সঙ্গে মিশ্রিত হয়, তারা প্রোটিন উচ্চ, একটি আখরোট স্বাদ সঙ্গে। তারা সাধারণত bunches আসা, এবং সম্পূর্ণ গম spaghetti মত অনেক চেহারা। তারা দীর্ঘায়ু একটি প্রতীক হিসেবে নববর্ষের উপর খাওয়া হয়।

Soba চেষ্টা করুন:

কোল্ড গ্রীন টি সোবা নুডলস (চা সোবা)
ভ্যাগান জাপানি সোবা নুডল রেসিপি
ইয়া সিশ সেসাম সোবা সবজি দিয়ে নুডলস
তেনজারু সোবা

09 এর 09

এবং...

এশিয়ান উপাদানের বিষয়ে আরো তথ্য খুঁজছেন আপনার প্যান্টির মধ্যে আপনি ভালবাসেন হবে?

প্যান্ট্রি জন্য এশিয়ান উপকরণ পরীক্ষা!