গরু ডিম ব্যবহার করুন কিভাবে

গুঁড়ো ডিম বড় হয় সত্যিই বড়. এই ছবিটি মুরগীর ডিমের ডানদিকে হংসের ডিমগুলির পার্থক্য দেখায়। কিন্তু শুধু তাদের আকার চেয়ে ডিম হংসী আরো আছে

1. আপনি অন্য কোন ডিম মত হংস ডিম ব্যবহার করতে পারেন

আকারের পার্থক্য বিবেচনায় নেওয়া হলে, আপনি আশ্চর্যজনকভাবে অন্য কোনও ডিমের মত হংসী ডিম ব্যবহার করতে পারেন, যার মধ্যে রয়েছে ডিম ব্যবহার করে যে কোন রেসিপি ব্যবহার করে। যে আকারের পার্থক্য জন্য নিয়মিত করা আবশ্যক, যদিও।

ঠান্ডা একটি ভাল নিয়ম প্রতি দুই বড় চিকেন ডিম জন্য একটি মাঝারি হংসী ডিম ব্যবহার করা হয়।

অন্যান্য ডিমগুলির মতো, হংসের ডিমগুলি আকারের আকারে পরিবর্তিত হয়, তাই আপনার হাতে থাকা নমুনাগুলির উপর ভিত্তি করে আপনি তাদের ভলিউমের মতো কিছু রায় ব্যবহার করতে হবে। জানা যায় যে, বৃহত্তর মুরগীর ডিম, যা সর্বাধিক রেসিপিগুলির জন্য বলা হয়, 1/4 কাপ পরিমাপের উপযোগী হয় যখন রেসিপিগুলিতে মুরগির ডিমের জন্য হংসী ডিম প্রতিস্থাপন করা যায়।

2. হুঁশ ডিম বড় (এবং ভাল) Yolks আছে

হুরের ডিমগুলিতে মুরগি ডিমের তুলনায় লক্ষণীয়ভাবে বেশি জিরাফ-র সাদা অনুপাত থাকে, যা ভারী, মধু, ঘন ঘন বেকিং পণ্য হতে পারে। চিন্তা করবেন না, তবে, যদি আপনি বেকড সামগ্রীর একটি ঘূর্ণি দিতে চান, তাহলে চিকেন ডিম সাদা বা দুটি মিশ্রণ যোগ করুন যাতে জিনিসগুলি সামঞ্জস্য করতে হয়।

3. হুঁশ ডিম শুধু বড় নয়, তারা আরও সুস্বাদু হয়

গুঁড়ো ডিম খুব সুস্বাদু চর্বিযুক্ত। খুব। হংসের মাংস হিসেবে চিকেন, হংসী ডিম মুরগির ডিম হয়। তারা ধনী, ফ্যাটি, ভারী এবং আরও গভীরভাবে রঙিন।

তারা শুধু eggier স্পট। এই অংশটি কারণ তারা একটি ভিন্ন এবং বৃহত্তর প্রাণী থেকে, এবং এর অংশ হল যে গ্রীষ্ম প্রায় একচেটিয়াভাবে চারণভূমিতে উত্থাপিত হয়, যার মানে তারা তাদের খাদ্যের বেশিরভাগের শিকার এবং চটকান, যা একটি সমৃদ্ধ ও বৈচিত্রময় খাবারের ফলে হয় গভীরভাবে রঙ্গিন এবং স্বাদযুক্ত yolks কারণ।

কিছু শেফ বিশেষ করে পেটা তৈরির জন্য হজমের ডিমকে পুরস্কার প্রদান করে, যেখানে প্রোটিন-সমৃদ্ধ সাদাগুলি দিয়ে প্রাপ্ত অতিরিক্ত বুনসি টুকরো দ্বারা এই অতিরিক্ত-বিশাল লোমগুলি থেকে স্বাদ দেওয়া হয়। নিজের জন্য দেখুন এই হোমডাউন এড নুডলস ব্যবহার করে দেখুন।

আরেকটি ভাল বিকল্প হুমকি ডিমগুলোকে সাধারণ ডিম-কেন্দ্রিক খাবারের মত ব্যবহার করে যেমন omelets বা এই স্প্যানিশ-স্টাইল টরন্টিলা যেখানে তাদের ধনুর্বন্ধীয় স্বাদও উজ্জ্বল হয়। বা সত্যিই তাদের সহজভাবে নরম-উষ্ণ বা তাদের শিকারি তাদের সুবাস।

4. গরু ডিম এছাড়াও শক্তিশালী হয়

হুড ডিমের শেলগুলি মুরগির ডিম তুলনায় অনেক বেশি কঠিন, কারুশিল্পে ব্যবহার করার জন্য তাদের জনপ্রিয়। তবে, উল্লেখ্য যে, এই কারণে তারা ক্র্যাক করার একটি চ্যালেঞ্জ হতে পারে, তাদের প্রকাশ্য কার্যকারিতার জন্য বৃহত্তর শক্তি তাদের উন্মুক্ত করার জন্য এবং প্রক্রিয়ায় ইস্কুল ভাঙার সম্ভাব্য বৃহত্তর সুযোগের প্রয়োজন হয়।

Forewarned forearmed হয়: আপনি পাল্টা যে হংসী ডিম ঠক্ঠক্ শব্দ এবং কিছুই ঘটে না যখন আশ্চর্য না। একটি বিঘ্নিত শেল এবং drippy জগাখিচুড়ি এড়ানোর জন্য আপনি ক্রমাগত ব্যবহার বৃদ্ধি বল বৃদ্ধি।

5. গরু ডিম আরো ঋতু এবং আরো ব্যয়বহুল হয়

শূকর শুধুমাত্র একটি বছর প্রায় 40 ডিম রাখা। তারা আরো অনেক কিছু বসন্তে তাদের সব রাখা। সূর্য বেরিয়ে আসে এবং ঘাস আপনার এলাকায় আসে পরে কৃষক বাজার এবং বিশেষ দোকানে দোকানে হংসী ডিম দেখুন।

যদি কোনও কৃষক গিশাকে উত্সাহিত করেন (তারা নিজেদের জন্য ডিম রাখে, কিন্তু কিছুটা কৌতুহলী উদ্দীপক কিছু বিক্রি করতে ইচ্ছুক হয়) তা দেখার জন্য জিজ্ঞাসা করুন।