রোলস ভাল, সবচেয়ে বহুমুখী রুটি রুটি এক যাও। আপনি তাদের ডিনারের সাথে পরিবেশন করতে পারেন, স্যান্ডউইচগুলির জন্য বামেদের ব্যবহার করতে পারেন, এবং এমনকি তাদের অর্ধেকটি স্লিপ করুন এবং মাখন, পনির এবং রসুনের রুটি জন্য রসুনের সাথে টোস্ট করুন। আপনি এই রোলস বিভিন্ন আকার মধ্যে বেকড করতে পারেন, ছুটির দিন জন্য তাদের মজা তৈরীর
বড় ব্যাচ মধ্যে বেকড, এই রুটি রোলস সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা এবং 3 মাস পর্যন্ত হিমায়িত করা যেতে পারে। আপনি প্রয়োজন হলে তাদের ঠেলে দিতে পারেন তারা রোল আকারে সাদা রুটি ঠিক মত চর্বি। রেসিপি 15 টি রোলস তৈরি করে, যার উপর ভিত্তি করে রোলসটি বড় বা ছোট করে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ২ কাপ জল (ফুটন্ত)
- 1 টি চামচ মাখন
- 1 টেবিল চামচ (বা শর্টকাট)
- 4 টেবিল চামচ দুধ (কম চর্বি)
- ২ টেম্পলেট চিনি
- 2-1 / ২ টি চামচ লবণ
- 1/4 কাপ জল (গরম)
- 2 প্যাকেজ খামির (সক্রিয় শুষ্ক)
- 6 কাপ ময়দা (রুটি, প্রায়)
এটা কিভাবে
- ছোট সসপ্যানের মধ্যে পানি উত্তোলন করুন। বড় বাটি মধ্যে মাখন এবং lard রাখুন মাখন এবং শুকনো উপর উত্তপ্ত জল ঢালা এবং গলিত পর্যন্ত নাড়ান।
- শুকনো দুধ, চিনি, এবং লবণ পর্যন্ত দ্রবীভূত পর্যন্ত দ্রবীভূত। বিষয়বস্তু কোমল না হওয়া পর্যন্ত সরু বাটি সেট। যদি খুব গরম, আপনি এটি যোগ করা হলে এটি খনি হত্যা করা হবে।
- বাটি বিষয়বস্তু ঠান্ডা পরে, 1/4 কাপ লিক্যুয়র জল মধ্যে খামি আদা। ভর্তি যখন, বড় বাটি মধ্যে ঢালা
- রুটি ময়দা মেশানো শুরু করুন, এক সময়ে এক কাপ। যখন আপনি একটি কাঠের চামচ সঙ্গে আর মিশিয়ে না, একটি floured বোর্ড সম্মুখের ডোবা আউট এবং আরো ময়দা গুঁড়ো ময়দা পর্যন্ত নরম এবং ইলাস্টিক হয়
- পরবর্তী, মাখন সঙ্গে একটি বড় বাটি গ্রীস। বাটি মধ্যে বাটি আটা রাখুন এবং তারপর মালকড়ি উপরে ময়দা ঘুরিয়ে তাই মাংসের শীর্ষ। একটি পরিষ্কার কাপড় দিয়ে বাটি ঢেকে রাখুন এবং ডাবল আকারে বা 45 মিনিট পর্যন্ত একটি উষ্ণ স্থানে আটা বাড়িয়ে দিন।
- ময়দা নিচে একটি floured বোর্ড সম্মুখের এটি আউট এবং প্রায় 5 মিনিট জন্য সব বুদবুদ আউট গুঁড়ো। প্রায় 15 সমান অংশে রোলস এবং রোলস মধ্যে আকৃতি বিভক্ত। ছোট বা বড় রোলস আপনি মধ্যে ময়দা বিভক্ত রোলস সংখ্যা বৃদ্ধি বা হ্রাস দ্বারা তৈরি করা যেতে পারে।
- 375 ডিগ্রি ফারেনহাটের প্রাক্ঃ পুঁতি। ময়লা দুটি পাকা বা কুকি শীট। শীটগুলিতে হলুদ গুঁড়ো গুঁড়োয়ের একটি হালকা স্তর ছড়িয়ে দিন, যদি ইচ্ছা করে। শীটগুলির উপরে ২ ইঞ্চি দূরে রোলস রাখুন, পরিষ্কার টুয়েল দিয়ে ঢেকে দিন এবং ২0-30 মিনিটের আকারের আকারে অথবা ২0-30 মিনিটের মধ্যে বেড়ে যাওয়ার অনুমতি দিন।
- প্রায় 35 মিনিট বা গোল্ডেন বাদামি পর্যন্ত ময়দা রোলস। চুলা থেকে সরান এবং একটি আলনা বা একটি পরিষ্কার কাপড় সম্মুখের দিকে ঘুরিয়ে খাওয়ার আগে ঠান্ডা করার অনুমতি দিন
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 104 |
| মোট চর্বি | 3 জি |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 3 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 830 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 14 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 6 গ্রাম |