এই গরুর মাংস একটি flavorful লাল ওয়াইন marinade সঙ্গে মন্থর ধীরে ধীরে। রেসিপি একটি পাতলা চক আর্ম রোস্ট, শীর্ষ বৃত্তাকার, বা ভাজা ভুট্টা ব্যবহার করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/4 কাপ কাটা সবুজ বেল মরিচ
- 1/4 কাপ কাটা পেঁয়াজ
- 1/4 কাপ কাটা সিলেট
- 1/4 কাপ সিডার ভিনেগার
- 1 চা চামচ লবণ
- 1/2 চা চামচ মরিচ কালো মরিচ
- 3 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
- 1/2 কাপ লাল ওয়াইন, বা আপেলের রস সঙ্গে বিকল্প
- 3 থেকে 4 পাউন্ড উপরে বৃত্তাকার রোস্ট, ভাজা ভুট্টা, বা একটি পাতলা চাক আর্ম রোস্ট
এটা কিভাবে
একটি ছোট বাটি মধ্যে, চক রোস্ট ছাড়া সব উপাদান একত্রিত। একটি অ প্রতিক্রিয় প্যান বা বড় sealable প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে রোস্ট রাখুন। রোস্ট এবং কভার বা সীল উপর marinade ঢালা। 12 থেকে 24 ঘন্টার জন্য রেফ্রিজারেটর, মাঝে মাঝে বাঁক।
রোস্টিং প্যানের মধ্যে মার্কেড দিয়ে রোস্টিং করুন।
প্রায় 3 ঘন্টা জন্য 325, বা টেন্ডার পর্যন্ত উন্মুক্ত, রোস্ট। মাঝে মাঝে marinade সঙ্গে আধা কেজি।
6 থেকে 8 পরিবেশন করে
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
দেশ পট রোস্ট স্যর ক্রিম গ্লিভ সঙ্গে
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 454 |
| মোট চর্বি | ২0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 6 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 10 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 173 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 555 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 3 জি |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 63 গ্রাম |