কোষাধ্যর অবস্থা: ডেইরি, নিস্তারপর্ব
অনেক Passover কুকুরছানা রেসিপি matzo পিষ্টক খাবার ব্যবহার করে, এই এক পরিবর্তে বাদাম আদা (বা তার চাচাত ভাই, বাদাম খাবার) ব্যবহার করে। যে একটি রেসিপি অনুবাদ যা গ্লুটেন এড়াতে প্রয়োজন যারা folks বছরের জন্য কাজ করে, এবং যারা Gebrokts খাওয়া না যারা জন্য Pesach সময়।
উপাদান টিপ: বাদাম আটা এবং বাদাম খাবার এই রেসিপি মধ্যে interchangeably ব্যবহার করা যেতে পারে। উভয় সহজভাবে মাটি বাদাম হয়। বাদাম আটা জন্য, বাদাম মাটিতে আগে blanched হয়, এবং চামড়া বাদাম খাবার জন্য বামে হয়, যখন। বাদামের আটা প্রায়ই বাদামের খাবারের তুলনায় একটু ফেনা রাখে, যদিও এটি সবসময়ই এরকম নয়।
সহজ বিনোদনমূলক টিপ: একটি কুকি প্লেট তৈরি করুন। কুকি এবং বার সম্পর্কে চমৎকার জিনিসগুলির মধ্যে একটি হল যে আপনি তাদের আগাম করতে পারেন, তারপর বিভিন্ন ধরনের মিষ্টি মিষ্টি মিষ্টি মিষ্টি উপহারের জন্য বিভিন্ন ধরণের একসাথে পরিবেশন করুন। এই চকোলেট অন্যান্য চিকিত্সা সঙ্গে ভাল যান, এই চকলেট Hazelnut স্টাফ তারিখ এবং কফি meringues সহ । সমস্ত তিনটি রেসিপি নিঃশব্দের জন্য লৌহঘটিত এবং কোশার হয়। এবং স্বাদে পরিপূরক, তারা একটি প্রাকৃতিক ডেজার্ট ত্রয়ী হতে। কফির বা চা সঙ্গে পরিবেশিত যখন তারা একটি ছুটির দিন খাবার বা ডিনার পার্টি নিখুঁত মিষ্টি শেষ। বিশেষ করে অবর্ণনীয় ফিনিস জন্য, তাদের আইসক্রীম বা চকলেট sorbet বরাবর প্রস্তাব।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 টেবিল চামচ অ্যান্টেড মাখন, চাঁদের মধ্যে কাটা, এবং প্যানের জন্য অতিরিক্ত
- 3 ounces গাঢ় বা bittersweet চকলেট, স্কয়ার মধ্যে ভাঙ্গা বা মোটাভাবে কাটা
- 1 কাপ বাদাম আটা বা বাদাম খাবার
- 1/2 কাপ চিনি
- 1/4 কাপ কোকোয়া গুঁড়া
- ২ টেবিল-চামচ আলু স্টার্ট বা ট্যাপিওকা স্টার্ট
- 2 বড় ডিম
- 1 চা চামচ বিশুদ্ধ ভ্যানিলা নির্যাস
- 1/4 কাপ গাঢ় চকলেট চিপ বা চকলেট চকলেট (ঐচ্ছিক)
এটা কিভাবে
- 350 ডিগ্রী ফারেনহান থেকে চুলা প্রাকবীমা। একটি 8x8x2-ইঞ্চি প্যাকিং কাগজ বা ফয়েল সঙ্গে বেকিং ডিস্ক। ময়দা কাগজ বা ফয়েল একপাশে সেট করুন
- একটি ডাবল বয়লার শীর্ষে, অথবা একটি তাপপ্রয়োগের বাটি মধ্যে আলতোভাবে simmering জল একটি saucepan উপর সেট, মাখন এবং চকলেট রাখুন। চকলেট এবং মাখন সম্পূর্ণরূপে গলিত এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ঘন ঘন। তাপ থেকে সরান.
- একটি বড় মিশ্রণের বাটি মধ্যে, আলতো করে আলু ময়দা, চিনি, কোকো পাউডার এবং ট্যাপিওকা স্টার্ট। গলিত চকলেট মিশ্রণে শুষ্ক উপাদানগুলি যোগ করুন, এবং একটি গুঁড়ো-বিনামূল্যে batter গঠন করতে ভাল মিশ্রিত করুন। ডিম এবং ভ্যানিলা যোগ করুন, এবং বাদামী batter মধ্যে বীট। ব্যবহার করে চকলেট চিপস মধ্যে ভাঁজ
- উপরের পাদদেশটি মসৃণ করার জন্য স্পটুলু ব্যবহার করে তৈরি প্যানের মধ্যে বাদামিটি সস্নান করুন। ২5 থেকে 30 মিনিটের জন্য প্রি-পেইড ওভেনের মধ্যে স্যুপ করুন, বা বাদামি স্পর্শ করার দৃঢ় পর্যন্ত না হওয়া পর্যন্ত, এবং প্যানের মাঝখানে একটি পরীক্ষক সন্নিবেশিত হয়। একটি তারের তাক উপর তাদের প্যান মধ্যে brownies কুল। যখন আপনি তাদের পরিবেশন করতে প্রস্তুত, একটি পাত্রের উপর প্যানটি উল্টে ফেলেন, কাগজ বা ফয়েল অপসারণ করুন, এবং ডান দিকে ঘুরান। চৌকো করে কাটা এবং পরিবেশন করা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 284 |
| মোট চর্বি | 18 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 7 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 8 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 86 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 57 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 24 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 7 গ্রাম |