এই দেশের স্টাইলের পাত্রের রোস্ট বিভিন্ন ধরণের শাকসব্জি দিয়ে তৈরি হয় এবং একটি সুস্বাদু কাঁচা ময়দা তৈরি করে। পাত্র ভুট্টা ভুট্টা মধ্যে পরিপূর্ণতা রান্না করা হয়।
আরো দেখুন
ধীর কুকার ময়দা স্যুপ পট রোস্ট
সবজি এবং গ্লিভ সঙ্গে হোম স্টাইল পট রোস্ট
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 থেকে 4 পাউন্ড গরুর মাংস পাত্র ভুট্টা (গরুর মাংসের চক বা অনুরূপ)
- সব উদ্দেশ্যে ময়দা
- 1/4 কাপ মাখন
- ড্যাশ কোশার লবণ এবং তাজা মাটি কালো মরিচ
- 1 গরুর মাংস গাজর ঘনত্ব বা সমতুল্য গরুর মাংস বেস
- 1/2 কাপ গরম জল (বা বোতল এবং জল বাদে এবং মনোযোগ নিবদ্ধ ব্যবহার
- গরুর মাংস স্টক )
- 1২ থেকে 18 টি ছোটো সাদা পেঁয়াজ (শিকড়, বা হিমায়িত মুক্তা পেঁয়াজ)
- 4 বড় লাল বা বৃত্তাকার সাদা আলু (ছিদ্রযুক্ত এবং চতুর্ভুজ)
- 1 পাউন্ড গাজর (পিষিত এবং চতুর্ভুজ)
- সুস্বাদু গ্লাইস জন্য:
- পাত্র রোস্ট থেকে 1 1/3 কাপ তরল
- 3 টেবিল-চামচ সবজির আটা
- 1/4 কাপ ঠান্ডা জল
- 1 কাপ
- খরা ক্রিম (oom তাপমাত্রা)
এটা কিভাবে
- 350 ডি থেকে চুলা Preheat
- কোট ময়দা সঙ্গে পাত্র রোস্ট উভয় পক্ষের।
- একটি ডাচ ওভেন বা মাঝারি তাপ উপর বড় গভীর oven- নিরাপদ saute প্যানে, মাখন দ্রবীভূত করা; সব দিকে ধীরে ধীরে বাদামী মাংস। 1 চা চামচ লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
- গরম পানিতে গাজর ঘন ঘন আবদ্ধ; মাংস উপর ঢালা আবরণ এবং চুলা স্থানান্তর; রান্না 1 1/2 ঘন্টা
- পেঁয়াজ এবং গাজর যোগ করুন; কভার এবং 15 মিনিটের জন্য রান্না করা অবিরত। আলু যোগ করুন এবং একটু বেশি লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। কভার এবং প্রায় 45 মিনিট ধরে রান্না করুন, বা সবজি টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত।
- একটি slotted চামচ সঙ্গে, একটি গরম পাত্র যাও পাত্র ভুট্টা এবং সবজি সরিয়ে; গরম রাখুন.
- পাত্র ভাত থেকে একটি সসপ্যান মধ্যে তরল ঢালা।
- একটি ছোট বাটি বা কাপ মধ্যে মিশ্রিত করা, ময়দা এবং ঠান্ডা জল মিশান।
- তরল তরল থেকে উত্তোলন করুন এবং তারপর ধীরে ধীরে ময়দা এবং পানি মিশ্রণে মেশান। কুকুরটি গুঁড়ো হওয়া পর্যন্ত ক্রমাগত অব্যাহত থাকে।
- 2 মিনিট পর্যন্ত রান্না করুন। তাপ থেকে সরান এবং ধীরে ধীরে সস ক্রিম মধ্যে চালান মাধ্যমে তাপ, কিন্তু উষ্ণ না।