এই সহজ, জনপ্রিয় ধুলো পাত্রের রোস্ট শুধুমাত্র পাঁচটি উপাদান দিয়ে তৈরি করা হয় প্লাস পানি, এবং উপাদানের দুটি (সবজি) ঐচ্ছিক! এই রেসিপি একটি ভাল পাতলা গরুর মাংসের চক রোস্ট ব্যবহার করুন, বা লেবেল উপর "পাত্র ভাতের" সঙ্গে গরুর মাংস কাটা জন্য সন্ধান। চক রোস্ট, নিচ বৃত্তাকার, এবং ভাজা রোস্ট দীর্ঘ, ধীর braising জন্য সেরা। গরুর গোড়ালি এবং ছোট পাঁজর এছাড়াও চমৎকার পছন্দ হিসাবে ভাল হয়।
পেঁয়াজ স্যুপ সম্পূর্ণরূপে গরুর গন্ধ। মাংসের গন্ধের একটি সস্তা এবং সুবিধাজনক উপায় এটি আঘাত না। শুধু crockpot সবকিছু রাখা, এটি সেট, এবং এটি ভুলে!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 থেকে 4 পাউন্ড লেবান গরুর মাংস চক রোস্ট (বা ভুট্টা লেবেলযুক্ত "পট রোস্ট")
- ঐচ্ছিক: 2 কাপ শিশুর গাজর
- ঐচ্ছিক: 2 পাউন্ড নতুন আলু (2 ইঞ্চি চাঁদের মধ্যে কাটা)
- 2 (10.75-আউন্স) ক্যান ক্যানসেলের ক্রিমটি মাশরুম স্যুপের
- 1 (1-আউন্স) প্যাকেট
- শুকনো পেঁয়াজ স্যুপ মিশ্রণ
- 1 1/2 কাপ জল
এটা কিভাবে
- ক্রক পাত্র মধ্যে গরুর মাংস পাত্র রোস্ট রাখুন ব্যবহার করে যদি গাজর এবং নতুন আলু যোগ করুন।
- সন্নিবেশিত স্যুপ, পেঁয়াজ স্যুপ মিশ্রণ, এবং জল মিশ্রিত; ব্যবহার করে যদি পাত্র ভাত এবং সবজি উপর ঢালাই
- কম 8 থেকে 10 ঘন্টা বা টেণ্ডার পর্যন্ত রান্না করুন। বা প্রায় 3 থেকে 4 ঘন্টা হাই জন্য রান্না করা।
- যদি ইচ্ছা হয়, আটা বা মরিচ গুঁড়ো দিয়ে ২ টেবিল-চামচ ভর্তুকিটি ঠাণ্ডা পানি দিয়ে মিশ্রিত করা হয়।
* পাত্রের roasts জন্য মাংসের কাটা প্রায়ই মুদি দ্বারা লেবেল করা হয়, কিন্তু যদি না, একটি পাতলা চক রোস্ট, ব্লেড রোস্ট, 7 হাড়, ভাজা ভুট্টা, নীচের বৃত্তাকার, বা কাঁধের রোস্ট নির্বাচন করুন।
বিশেষজ্ঞ টিপস
- ঘনীভবন করার কারণে, রান্না প্রায়ই রান্নাঘরের শেষে শেষ হয়ে যায়। যখন রোস্টটি সম্পন্ন হয়, গরম রাখুন এবং একটি মাঝারি সসপ্যানের মধ্যে রস ঢুকিয়ে দিন। একটি ফোঁড়া থেকে রস আনুন এবং প্রায় 8 থেকে 10 মিনিট, বা ভলিউম হ্রাস পর্যন্ত এবং স্বাদ ঘনীভূত হয় পর্যন্ত briskly উনান।
- ঘনীভূত করা, ঠান্ডা জল কয়েক tablespoons সঙ্গে cornstarch এর 2 teaspoons বা প্রায় 1 টেবিল-চামচ মেশান। মসৃণ পর্যন্ত মিশ্রণ এবং simmering রস মধ্যে স্রোত। কাটা পাত্র রোস্ট সঙ্গে সস পরিবেশন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 1028 |
| মোট চর্বি | 37 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 17 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 15 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 276 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 326 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 82 জি |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 90 গ্রাম |