এই দারুচিনি আধা কাপের চিকেন মাংস বা বেকড আলু এবং আপনার প্রিয় সাইড ডিশ সবজি দিয়ে পরিবেশন করুন। এই শুয়োরের কাটা হাড় কেটে একসাথে করা এবং বেকিং করা সহজ, এবং সস কেবল আশ্চর্যজনক হয়।
Flavorful সস শুষ্ক সাদা ওয়াইন এবং মুরগির স্টক সমন্বয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 tablespoons অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- 4 পোকার চোপ (প্রায় 1-ইঞ্চি পুরু)
- কোষের লবণ এবং তাজা মাটি কালো মরিচ
- 1 বড় পেঁয়াজ (পাতলা কাটা)
- 1/8 চা চামচ শুকনো থেরম (প্রায় 1/2 চা চামচ তাজা)
- 1/8 চা চামচ শুকনো রোজমিয়ারি (ভাঙা, অথবা প্রায় 1/2 চা চামচ তাজা কাটা)
- 3/4 কাপ শুকনো সাদা ওয়াইন (যেমন স্যুইভেনন ব্লাঙ্ক বা চর্ডনয়)
- 1/2 কাপ মুরগির মাংস, কম সোডিয়াম
- 1 চা চামচ cornstarch
- 1 টেবিল চামচ জল
- 1 টি চামচ মাখন
এটা কিভাবে
- 350 F (180 C / গ্যাস 4) থেকে চুলা গরম করুন।
- একটি বড় স্কিললেট বা সস পেট মাঝারি তাপ উপর জলপাই তেল গরম করুন
- লবণ এবং মরিচ সঙ্গে সামান্যভাবে পোকার chops ছিটান। ব্রাউন উভয় পক্ষের চোপ, প্রায় 8 থেকে 10 মিনিট মোট। যদি স্নেকটি পোড়ানো না হয় তবে এক বেকিং ডিস্কের পোকার চোপগুলি সাজান যাতে এক স্তরে চপ ধরা যায়। কাটা পেঁয়াজ সঙ্গে আচ্ছাদন।
- একটি বাটি মধ্যে ওয়াইন এবং মুরগির মাংস সঙ্গে থেরাম ও রোজামারি মিশ্রন; পোকার চোপ
- প্যানটি একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন বা পটকাঁটাটি ঢেকে রাখুন এবং প্রায় 30 থেকে 45 মিনিটের জন্য পাতলা চুলা দিয়ে স্নান করুন অথবা টেন্ডার এবং পুরোপুরি রান্না করুন। শুঁটকি জন্য সর্বনিম্ন নিরাপদ তাপমাত্রা 145 F.
- শুকরের মাংস এবং পেঁয়াজ একটি ভাঁজ করে পাত্র থেকে সরিয়ে নিন এবং গরম রাখুন।
- তরল থেকে অতিরিক্ত চর্বি অপসারণ একটি মহাকর্ষ বিভাজক ব্যবহার করুন। তরলগুলি একটি সসপ্যান মধ্যে চাপুন বা ফিরে skillet মধ্যে এবং এটি মাঝারি উচ্চ তাপ উপর স্থাপন একটি ফোঁড়া এবং ফোঁড়া যাও juices আনুন 1 মিনিট সামান্য কমাতে এবং স্বাদে মনোযোগ নিবদ্ধ।
- একটি ছোট কাপ বা বাটি মধ্যে, মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত জল এক চামচ সঙ্গে cornstarch ঝাড়া জুস মধ্যে চিকেন এবং thickened পর্যন্ত রান্নার অবিরত। 1 চা চামচ মাখনের মধ্যে ঝিল্লি এবং গলিত পর্যন্ত স্রাব।
- চিকেন পোকার chops এবং পেঁয়াজ উপর সস
টিপস এবং বৈচিত্র
সস আরও বৃদ্ধি করার জন্য, 1 কাপ ওয়াইন, 3/4 কাপ মুরগির মাংস এবং 1 টেবিল চামচ মুরগির মাংসের জন্য ব্যবহার করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 259 |
| মোট চর্বি | 15 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 68 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 141 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 3 জি |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 22 গ্রাম |