এটি একটি তাজা মারিনারা সস একটি সুস্বাদু অতিরিক্ত স্তর যোগ করার একটি চমত্কার উপায়। টমেটো ছিটিয়ে ত্বকে সহজ সরানোর অনুমতি দেয় এবং প্রতিটি টুকরো একটি হালকা স্মোকি স্বাদ দিয়ে দেয়। এই পদ্ধতিটি এমন ব্যক্তিদের জন্য মহান যেগুলি যুক্তরাজ্যে যোগ করা শর্করাতে কম গৃহজাত খাবার প্রস্তুত করা, যা প্রায়ই বাজারে পাওয়া যায় মারিনারা স্যুস সংগ্রহ করে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 14 টমেটো (মাঝারি আকারের, দৃঢ়)
- 1/2 কাপ পেঁয়াজ (কাটা)
- 1/4 কাপ জলপাই তেল
- 1 টেবিল-চামচ / 15 মিলি লম্বা অরিগানো, আদা দিয়ে কাটা
- 2-3 বড় તુલসাল পাতা (চক্চকে)
- 2 রসুন রসুন (minced)
- 2 চা চামচ লবণ
- 1 চা চামচ কালো মরিচ
- 1 চা চামচ শুকনো মরিচ গুঁড়ো
এটা কিভাবে
অর্ধেক টমেটো কাটা এবং ডালপালা অপসারণ। জলপাই তেলের 2 টেবিল-চামচ ব্যবহার করে, টমেটোর কাটা শেষে হালকাভাবে ব্রাশ করুন। টমেটো রাখুন, একটি মাঝারি তাপ উপর একটি preheated গ্রিল উপর পাশ কাটা। প্রায় 5 মিনিটের জন্য গ্রিল বা টমেটো বাদামি শুরু না হওয়া পর্যন্ত এবং আপনি সহজেই চামড়া বন্ধ উত্তোলন করতে পারেন। গ্রিল থেকে সরান যত্ন সহকারে, টমেটো থেকে স্কিনস সরিয়ে ফেলুন, হালকাভাবে একটি ব্লেন্ডার বা খাদ্য প্রক্রিয়া মিশ্রিত করুন এবং একপাশে সেট।
এদিকে মাঝারি তাপের উপরে একটি বড় পাত্রের মধ্যে ২ টেবিল চামচ জলপাই তেল গরম করুন। পেঁয়াজ যোগ করুন। পেঁয়াজ রান্না করে তোলপাড় না করে যতক্ষণ না সে সরু এবং সরু হয়ে যায়। অবশিষ্ট উপাদান যোগ করুন এবং একসঙ্গে জড়ান। অন্তত 10-15 মিনিটের জন্য সিম্ফাইম করুন সস মোটা হতে হলে জল যোগ করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 151 |
| মোট চর্বি | 8 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 601 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২0 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |